秋风起,吃煲仔饭!佛山觅食地图→

推荐菜品:鸽肾煲仔饭、霸王山楂乳鸽、冬瓜盅青头鸭等店铺地址:南海区里水镇麻奢谭边村麻奢鸽农庄·梦里水乡营业时间:11:00-14:00,17:00-21:00龙辉小食店这家店位于西樵的旧影剧院旁边已经开了有二十多年店内主营煲仔饭以及家常小炒也是不少老街坊的“食堂”腊肉叉烧饭、黄鳝排骨饭……明火烹饪...

秋风起,一起去吃煲仔饭!觅食地图→

推荐菜品:鸽肾煲仔饭、霸王山楂乳鸽、冬瓜盅青头鸭等店铺地址:南海区里水镇麻奢谭边村麻奢鸽农庄·梦里水乡营业时间:11:00-14:00,17:00-21:00龙辉小食店这家店位于位于西樵的旧影剧院旁边已经开了有二十多年店内主营煲仔饭以及家常小炒也是不少老街坊的“食堂”腊肉叉烧饭、黄鳝排骨饭……明火...

南宁市兴宁区市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2024年第2期)

280//南宁市兴宁区滕兰梅水盆鸡鸭铺广西青头鸭/2024-06-25食用农产品281//五塘镇九佰垌市场韦月芬广西葡萄/2024-06-26食用农产品282//降桥农贸市场莫丽清广西黄瓜/2024-06-27食用农产品283//恒旺邕宾农贸市场郭承帝广西西红柿/2024-06-27食用农产品...

热到“爆”的广东,周末还会继续吗?

材料:水鸭(或青头鸭)一只,瘦肉半斤,冬瓜1.5～2斤,陈皮两片,薏米10g,扁豆10g,茯苓10g,玉米1根,姜3片。做法:先将鸭子斩件,可去头去皮,瘦肉切块,两样食材飞水备用;玉米切段,冬瓜切大块备用。将清水倒入汤煲,大火煮沸后,放入水鸭,瘦肉,陈皮,薏米,扁豆,茯苓,姜片,煮沸后转小火。其间可以将汤面的浮游物用勺子...

减肥美容、利水祛湿,这种瓜是夏日良药

材料水鸭(或青头鸭)一只,瘦肉半斤,冬瓜1.5～2斤,陈皮两片,薏米10克,扁豆10克,茯苓10克,玉米1根,姜3片。做法1、先将鸭子斩件,可去头去皮,瘦肉切块,两样食材飞水备用;玉米切段,冬瓜切大块备用。2、将清水倒入汤煲,大火煮沸后,放入水鸭,瘦肉,陈皮,薏米,扁豆,茯苓,姜片,煮沸后转小火。期间可以...

...享门市价179元『南海鸽天下冬瓜盅套餐』;冬瓜盅+青头鸭/中鸽+...

冬瓜盅一个青头鸭一只(毛重2.5斤)或中鸽2只(2选1)炸支竹(一份)杂菜(一份)小食(花生/酸萝卜2选1)4个茶位、开炉费购买日期即日起-2021.3.29使用日期预约后-2021.5.18预约方式需提前致电商家咨询预约<请仔细阅读文末温馨提示>...

名菜细品|道滘名菜田螺焖青头鸭竟是这样诞生的

金针头蟛蜞汤古法卤鱼头瓦煲地麻鸡田螺焖青头鸭蚬贝上口冬瓜干道滘三宝河鲜爆齐眉米咸扒豆角炒腩肉蟛蜞肉丸粥接下来，南方+记者将持续带来道滘“十大名菜”的最新信息。今天，且让我们一同去了解名菜——田螺焖青头鸭是如何诞生的。瓦壶天水菊花茶，螺肥溪尾青头鸭。相传在明末清初，一年道滘连续...

炎夏将至,广东妈妈靓汤,汤鲜味美,清热消暑的青头鸭石斛薏米汤

做法步骤1.把青头鸭清洗干净,把颈部的皮除去不用,把鸭屁屁也去掉,整只也行,斩件也行。2.冬瓜带皮切大块。3.把所有材料放到汤锅中,放入山泉水(没有的就放清水)。大火煮开二十分钟,把汤上面的浮沫去掉,转小火煲一个小时。4.时间到,放入盐调味。

青头鸭怎么做好吃,私厨有秘方,越嚼越香,看着都流口水

我们先来把食材处理一下:把青头鸭清洗斩块,洋葱切片,姜切片,紫苏的叶子与梗分离锅中放水,放入一勺料酒,几片姜,烧开后放入鸭块焯水煮出血水杂质后把鸭块捞起,把锅中的血水倒掉,放入鸭块煎至出油煎出香味,鸭块表面煎到微黄色时盛出把洋葱、姜片、紫苏梗放入锅中,用锅中的鸭油爆香...

东莞人到底有多爱冬瓜?这碗冬瓜汤让我整明白了!

一种是冬瓜炖(鸡或青头鸭)汤另一种则是冬瓜海鲜火锅以冬瓜炖鸡汤为例老板王先生会提前找好菜农预留80-100个17斤左右的白皮冬瓜将这些冬瓜洗净后削去首尾两端挖空瓜心再给冬瓜外壳进行雕花等锅烧热后,把空心冬瓜放置锅的中间为了防止冬瓜移动跑偏...