倒春寒,建议常喝八道汤,提高抗寒能力,增强体质,健康过春天
1、羊肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入料酒、大葱和姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来,清洗干净沥干水分。2、白萝卜削掉外皮,清洗干净后切成片。3、将羊肉、姜片和大葱放入高压锅中,加入足量的清水,炖煮半个小时。4、时间到,再放入白萝卜继续炖煮十五分钟。煮好后,加入食盐调味,撒上香菜就可...
吓人!桂林男子炖羊肉高压锅发生爆炸,一锅羊肉炸成肉泥,房顶被砸穿!
据邓先生介绍,当时他炖羊肉准备招待客人,炖了15分钟发现这个高压锅还不出气,正准备去关火的时候,高压锅突然发生了爆炸。一声巨响之后,一锅羊肉全部炸成了肉泥。高压锅的锅盖弹到了墙上,直接在墙上留下了一个印子,随后锅盖掉进了米缸。而锅体则是飞上了房顶,将房顶砸出一个大洞。可见爆炸的威力之大。邓先生...
数九寒天炖上一锅羊肉汤,汤汁鲜美、肉质软烂,营养滋补赛神仙
1.将羊肉洗净后放到清水中浸泡2-3小时,中途每隔半小时换一次水。2.山药去皮冲掉表面黏液,切成滚刀块放到清水中浸泡防止氧化变色,胡萝卜也同样去皮切滚刀块。3.大葱切斜段、姜切片,香菜洗净切碎备用。4.羊肉切成大一些的块状,放到冷水锅中开大火煮至沸腾。5.用勺子撇去表面浮沫,捞出羊肉沥去多余水分。6...
炖牛羊肉,无需高压锅,多加1样它,半小时炖酥烂,不腥膻还入味
②牛羊肉泡出血水后,也不能直接炖,还需要焯水。肉类焯水时,必须是冷水下锅,并且加葱姜、花椒、料酒,煮开后撇掉浮沫,焯水5分钟后捞出冲洗干净。千万不要热水或开水下锅,牛羊肉会迅速缩紧,把血水锁在肉里,导致肉有一股腥膻味。③牛羊肉焯水后,还是不能直接炖,要下锅炒一下。油烧热后,加葱姜、花椒,炒...
炖猪肉羊肉牛肉的秘方,让肉又熟又烂又好吃
制作做法:1.将新鲜的羊肉放到清水里清洗干净,2.羊肉切成块放到清水里,再次浸泡20分钟,之后捞出来放到盆里备用。3.在锅里面加入适量的清水和姜片,将羊肉倒到清水里焯一下,煮开后将羊肉捞出血水倒掉。4.在锅里加入清水,加热将水煮沸,把准备好的羊肉放到水里,加入姜片,八角、姜、枸杞、罗汉果,盖上锅盖,大火煮,...
教你六道冬季养生汤,常喝一冬天,远离疾病,千万别错过!
海带汤食材:排骨、葱、姜、木耳、盐做法:1、猪排洗净,斩成约2.5厘米宽的方块2、海带用清水浸泡后洗净,切成2厘米见方的条,再打成结3、锅内加入开水,放入排骨烧沸,撇去浮沫,加入葱段、姜块、料酒、海带结,加盖后转小火炖3小时4、炖至排骨酥烂,拣去葱、姜,放入精盐、味精调味,盛入碗内即可(www.e993.com)2024年9月15日。
【健康】收好这10款冬季养生汤,每天滋润不重样!
做法:先把羊肉放锅内煮,可放些葱姜,煮熟后,捞出切成片,备用。把羊骨架放锅里,,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,再放些葱姜,继续熬。等到汤成乳白色,如牛奶一般就可以了。把切好的羊肉放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,就完成了。
专家称牛羊肉中反式脂肪酸对人体无害
解答:用高压锅煮豆子或者炖肉,因为烹调的时间很短,所以不会大量破坏食物中的营养成分,其烹调效果和营养成分的保留要比普通的烹调方法好一些。但需要提醒的是,高压锅不适合做汤或者烹制青菜,只适合做肉类菜肴、豆类及米饭。杂粮制作的膨化食品有营养吗?
炖羊肉汤时,只需要多加这“1味”食材,吃了补气养肝,身体好
山药枸杞羊肉汤做法:主食材:羊肉配料:山药、枸杞、盐、料酒第一步,羊肉洗干净切块,用料酒、生姜先腌制10分钟左后,再放入开水里焯水。山药去皮切块,枸杞先用水泡3分钟左右。第二步,锅里倒入热油,放入生姜片以及羊肉稍微先翻炒2分钟左右,再倒入水淹没过羊肉。大火炖煮1个半小时之后,再放入切好的山药以及枸杞...
减肥餐才不是难以下咽!这款秘制卤水牛肉好吃得不要不要的!
步骤:1、牛腱冷水入锅汆去血水,捞出▼2、将调料、牛腱放入锅中,加水没过牛腱▼3、我用的傻瓜电高压锅,选牛羊肉模式焖炖模式即可▼(如果你用砂锅明火,那会味道更棒,大火煮开,转中火煮20-30分钟)4、晾凉切片▼当当当,超简单对吧!