20余道家常菜,鲜香味美,食而不忘,邀你一起品尝生活好滋味
做法:1、猪骨飞一次血水,然后放清水和姜片一起煲、2、大火煮开,小火炖两个小时。这时候猪骨的钙都在汤里了。3、现在就可以把菠菜放进去,10分钟后就可以开动啦!辣炒肥肠做法:1、土豆先切成滚刀块,然后在锅里煮八分熟,红干椒剪成长条,小葱切成葱花;2、大肠切大段,大蒜头剥皮洗净,可以整烧也可切成...
19款美味家常菜肴分享,简单的食材多重的味道,吃了还想吃
1、羊肉洗净切块,放入开水锅中汆烫,然后取出控去水;胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。2、炒锅烧热,倒入适量油,先煸香干辣椒,姜片,丁香,孜然和橙皮,然后放入羊肉,倒入料酒,酱油,白糖,盐炒匀。橙皮不要放太多哦,有一点就够了。3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉,大概要炖制一个多小时,水要放够哦,大火烧开...
丈母娘教的清炖羊排的家常做法, 汤鲜肉嫩, 细腻入味, 色香味俱佳
食材准备要制作出美味的清炖羊排汤,我们需要准备以下食材:羊肉、羊排、葱、姜、辣椒、白芷、花椒和陈皮。这些食材在烹饪过程中扮演着不同的角色,为这道美食增添了丰富的口感和营养价值。羊肉的处理我们需要将羊肉清水泡1小时,以泡出血水;将羊肉洗净后冷水下锅,加入适量的白醋焯水,以去除羊肉的腥味和血水。焯水...
日照各地的羊肉汤,哪一个才是你的心头好?
用甜水大火催锅,文火慢煨直至肉烂汤鲜,汤汁乳白味道不腥不膻,只留丰盈鲜美陈光金摄喝大锅羊肉汤时一定要配上本地大饼外壳干硬酥脆、内瓤松软筋道既可以干嚼一口饼麦香顶浓时一口羊汤灌入将鲜香和面香混杂舌尖也可以将大饼撕成小块泡进汤里因饼质较硬,不会很快泡囊可以在半硬半软的时候捞...
羊排炖萝卜的家常做法, 汤鲜味浓, 羊肉软烂, 连萝卜都非常好吃
1、准备羊排:将羊排在清水中浸泡1小时,充分泡出血水,中途换几次水。这一步有助于去除羊肉的膻味,让最终的菜肴更加美味。2、焯水:羊排冷水下锅,加姜片、白酒焯水后,捞出洗净、沥干水份。这一步可以让羊排更加干净,同时白酒的加入也有助于去腥。3、炒制:热锅倒油,下入羊排,煸炒羊排至表面金黄。这一步可以...
入秋后,萝卜炖羊肉的家常做法,汤鲜味美,好吃不腻!
已经立秋了,今天就教大家做一道白萝卜炖羊肉汤,口感清爽鲜美,再加上胡椒粉和枸杞,香气融在汤水里,喝一口,暖进骨子里(www.e993.com)2024年9月18日。材料:羊肉、白萝卜、红椒、大葱、香葱、姜、盐、桂皮、白芷、味精、料酒、枸杞、胡椒粉做法:1、将所有的食材清洗干净,白萝卜去皮切成片,羊肉切成片,葱切圈、姜切成末备用;...
家常美食:肥牛金针菇,羊肉萝卜汤,羊血炒韭菜的做法
做法:1、凉水下入羊排,料酒锅开后打去血沫,下入料包(准备香料,小茴香7-8g,花椒10g,香叶两片,白芷两个,八角一个,香砂两个,草果一个,良姜一块,山楂一个,辣椒适量)倒入葱姜辣椒!一直保持大火,中间加水数次,我加了至少原来的两倍水,熬煮2小时!
滋补羊肉汤的家常做法,揭盖让人垂涎欲滴,喝完后全身都暖和!
准备好一个炖锅,把炒好的羊肉放入炖锅肉,放入小茴香,陈皮,草果少许,当归一根,再加入少许酱油,白酒和食盐,加入适量的清水(刚好没过羊肉就可以)盖上盖子,用大火煮开转小火炖40分钟左右,开盖加入白萝卜搅拌均匀,盖上盖子再炖20分钟左右,开盖把里面的大料挑出,最后加入香菜点缀一下即可端上桌开吃了。
羊肉汤的家常做法, 肉鲜汤白, 比饭店做的香多了
羊肉汤其他材料大姜五六片,二十公分的葱段四根,花椒一小撮,不喜欢花椒味的可以不放打开网易新闻查看精彩图片这时候沫沫已经撇完,这时候汤已经有点发白了咱们把羊油,鲫鱼包和材料包都扔进去放进去盖上盖,熬羊汤要想白必须保证火传递给锅的温度先顶上一小时觉得水不够续开水直至熟透...
冬日一碗羊肉汤,羊肉汤的家常做法
做法1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。3、在锅中倒入足量的清水,将原料放入锅内,最好用砂锅,一次用3个小羊腿即可,水量到砂锅4/5处;打开网易新闻查看精彩图片4、中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒。5、接着放入干桔皮和山楂。6、盖上锅盖,...