八月初三“申见申”,若条件允许,吃4样“扶阳”食物,提升阳气

推荐做法:红烧甲鱼仔1、把甲鱼清洗干净,剁成小块,接着放入到沸水当中去焯水,接着把它捞出来冲洗干净。2、锅中放入菜籽油,把它烧热之后,放入姜片还有大蒜,倒入甲鱼仔,大火不断的进行翻炒,放入盐和酱油,来点胡椒粉,炒制上色之后,放入到高压锅中,把它压烂。3、另起锅,放入油来点大蒜和小米辣,再把甲鱼...

“十人九腰痛”,建议多喝这3汤,一周喝2次,补肾益气精神足

1.将甲鱼宰杀后,放入热水中焯一下,去掉表皮的粘液和杂质,切成小块备用;老母鸡洗净,剁成块,焯水后捞出备用。2.将处理好的甲鱼块、鸡块和生姜、葱段一起放入砂锅,加入足量清水,放入适量料酒,大火煮沸后转小火炖煮1.5个小时,然后放入红枣和枸杞,再炖20分钟,待汤色浓郁后,加入适量盐调味,即可食用。甲鱼性...

甲鱼鸽子汤

做法:1、甲鱼洗净后,放沸水中稍烫,刮净黑皮和粘液,剁去爪尖,剁成件备用;2、鸽子洗净,开水稍烫,剁成件备用;3、葱洗净打成结,姜切片备务;黑木耳净泡后洗去泥沙,撕成小朵备用;4、炖锅内加清汤,放入洗净的甲鱼、鸽子,大火烧沸,撇去浮沫后,加料酒、葱、姜、胡椒粉和黑木耳,转文火炖40分钟左右,加盐调味即...

从江湖到庙堂,两千余年来,中国人是如何将甲鱼做到极致的?

他做的甲鱼土鸡汤,是将土鸡洗净,甲鱼现杀剁块,一起放入铫子(有一回,他甚至淘了一个号称50年的老砂吊子,煮水都有肉香)中足足炖了三四个小时。汤清味美,香飘十里,可以店里压轴喝,也可以打包带走,真是寒冬滋补之至味。4湖北人将甲鱼做到精致与苏、湘等地清炖为主不同,湖北的甲鱼重酱烧,且更加五彩缤纷...

武汉人为什么那么爱吃甲鱼,甲鱼牛鞭养生吗?舌尖上的湖北

清炖甲鱼汤泡饭吃得就是一个鲜字。凉菜最有名的就是沙湖鲜皮蛋拌嫩豆腐花生拌脆骨,凉拌牛板筋,凉拌鱼皮,卤水花甲,卤水扇贝肉,海鲜丸子。甲鱼最有名的几道做法就是牛鞭烧甲鱼牛鞭甲鱼汤甲鱼烧土鸡土鸡甲鱼汤甲鱼鸽子汤甲鱼土鸡烧排骨甲鱼烧牛仔骨...

秋天养生多喝鸽子汤,比鸡汤还“补”,加点枸杞、香菇营养又美味

做法:1、将鸽子肉洗净,切成小块方便食用,将干黄花、香菇、枸杞等洗干净,泡好备用;2、准备一锅水,放入适量的料酒,烧开之后下入鸽子肉焯水,大火煮沸腾之后捞起;3、重新准备一锅水,将红枣、香菇、黄花菜等放入锅内,烧开后放入鸽子肉,大火煮开后转小火慢炖一小时;...

金线莲的功效与作用、食用方法,没想到竟然有这么多好处!

做法:将金线莲与鲍鱼清洗干净,加入适量的水炖熟,加盐调味即可食用。7、金线莲鸽子汤功效:滋肾益气,祛风解毒,适宜脾胃气虚,体倦乏力。材料:金线莲干品6克,鸽子1只、盐做法:将金线莲与鸽加入适量水中炖熟,加盐调味。8、金线莲炖鲍鱼功效:清热、平肝息风、滋阴潜阳。

泰兴人,除了黄桥烧饼一说就知道是家乡特产,还有其他的你知道吗?

粯子粥煮法1.就是上文中所说的,用凉水调拌成糊状的粯子倒入粥中,煮沸。2.是比较需要技术含量的。老一辈的人,会一手搅拌粥,一手抖动干粯子,将粯子均匀的洒入粥中。大家都知道煮汤类粥类的东西,需一次性加水,添二次水会不及原来的好喝。所以这种做法,粥更好喝。据我所知靖江地区,用的就是这种方法。