秋季进补:6种汤水做法分享。

1、虾剥虾仁,鸡蛋磕碗中,热油锅倒入鸡蛋,煎至焦黄,盛出切小块,菌菇切好,豆腐切小块。2、起油锅加入葱花虾仁煸炒至变色加入菌菇、煎好的蛋、清水、豆腐盖上锅盖烧开煮5分钟。盛出撒葱花,营养美味绝绝子,连喝三碗都不够,天冷了做给家人吃吧!五、雪梨银耳羹食材:雪梨1个、干银耳一小块(提前用水泡发...

39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

材料:西兰花适量、蘑菇适量、杏鲍菇1个、金针菇1袋、滑子菇、黑木耳、白木耳适量、干香菇适量、土豆1个、鸡架子1个做法:1、将所有蔬菜清洗干净,撕成小瓣,土豆切成小块2、砂锅放冷水,放入鸡骨架熬成鸡汤3、放入所有蔬菜煮熟,最后放盐即可猪肉丸子1.猪肉用绞肉机搅碎或剁碎,放入葱姜,料酒,花椒粉,盐,...

香菇鸡汤的做法攻略

香菇鸡汤的做法:1、鸡肉洗净剁块,干香菇泡发,红枣去核切片,姜切片,小葱切葱花;2、锅中倒入适量清水,水烧开后放入鸡肉块,再加入料酒、姜焯水3分钟,捞出洗净;3、将鸡块倒入砂锅内,加入香菇、红枣、姜和适量清水,大火煮开,转小火炖30分钟,再加入枸杞继续炖5分钟;4、最后加入盐调味,撒上葱花即可。小贴...

这碗菌汤,太鲜了。

一盒云南汤菌集里,有50g干菇。外包装撕开后,里面是一层密封包装,锁住菌菇的鲜味。其实,我也对比了市面上的同类产品,今天推的这款不算很便宜,也不算贵*。*注:真的品质好的菌菇,可能几十克都要上百。但是仔细看市面上大多数产品的配方,基本都是菜市场常见、也相对便宜的食材。而且很多汤菌包,都会用...

夏吃豆腐配一宝,养胃祛湿、清热降火!还比参汤补、比鸡汤香

它的吃法也很多,比如炒、拌、炖、煮、煨、烩、烧、扒、做馅等等,既可以单独烹调,又可以找一些强强联合的“养生搭子”一起入膳,下面小编就分享几个~豆腐配一宝,比参汤补、比鸡汤香1.加菌菇因其独有的山野风味、丰富的营养价值,菌菇向来被视作“山珍”。

炖鸡汤时,切记别直接炖,牢记“3放3不放”,汤鲜味美鸡肉不腥也不柴

推荐做法:炖老母鸡汤准备食材:剁好的老母鸡一只放进盆里,咱先给鸡肉里面的血水处理一下去去腥,做这一步有两种方法可行,一种是直接用淡盐水浸泡,这个方法比较慢一些(www.e993.com)2024年11月2日。另一种则是把鸡肉打湿,加入一勺面粉下手抓拌个两三分钟,这样都能很好地清理掉鸡肉里边的血水以及杂质,然后再多清洗两遍清洗干净即可,...

深秋时节,推荐多喝八道“黄金汤”,滋补暖胃营养足,健康少生病

一、菌菇火腿肉丸汤食材准备:瘦肉、火腿、白玉菇、蟹味菇、姜丝、葱花。做法流程:1.瘦肉清洗干净,然后剁成肉末,放入大碗中,接着加入淀粉、葱花、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.火腿切成薄片,然后把白玉菇、蟹味菇一起清洗干净,再热锅烧油,油热以后,放入葱花和姜丝爆香。

中国最低调的吃菌子大省,轻松实现“菌子自由”

如果想要吃到更加传统、地道的贵州做法,那么距离贵阳市几十公里外的龙里县便是绝佳去处。开在百年老宅中的聚龙堂肉饼鸡,敢直接拿菜名做招牌,味道自然不俗,预先用整鸡炖好鸡汤和蒸熟的肉饼一起做汤底,再加入各式野生菌炖煮,没有过多技巧,全靠土鸡、土猪的浓郁香气和菌子自身鲜美为这道菜增色。等二十分钟菌子煮透...

夏补钾,体不乏,建议中老年:多吃4种高钾食物,腿脚有劲更健康

2.锅中加入适量清水或鸡汤,放入姜片煮沸,水开后,加入冬瓜片,煮约5分钟,至冬瓜稍微变软,加入白玉菇、蟹味菇和毛豆,继续煮约5分钟。3.加入煎好的鸡蛋,搅拌均匀,加入适量盐和胡椒粉调味,煮沸后即可关火。毛豆富含钾、膳食纤维和植物蛋白,具有很好的补钾作用。此款汤品清淡可口,融合了冬瓜的清甜、菌菇的鲜...

黄瓜、苦瓜靠边站,8月这菜使劲吃!补血补钙,养肝祛湿又通便!

详细做法:1.红苋菜洗净切段,白玉菇和蟹味菇洗净沥干,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,备用。2.锅中加入适量的清水,放入姜片烧开,接着加入高汤,再次烧沸,将白玉菇和蟹味菇放入锅中煮3-5分钟至熟。3.加入红苋菜段,煮至苋菜变软,约2分钟,慢慢倒入打好的蛋液,轻轻搅拌,形成蛋花,最后根据个人口味加入适量的盐...