秘制酸萝卜老鸭汤:醇香四溢,一学就会

1.老鸭处理：将老鸭宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净，切块备用。2.酸萝卜处理：将酸萝卜切成小块，用清水冲洗干净，以去除多余的酸味。三、炖煮步骤：精心烹饪，熬制醇香汤品1.汆烫：将老鸭块放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。2.炖煮：在锅中加入适量清水，放入老鸭块、姜片...

秋季十大家常汤,十大秋季润肺润燥汤品排名

制作时,需将老鸭斩件氽烫,山药处理干净切滚刀块。氽水后的鸭块放入汤煲中,一次性加入足量清水,加入生姜、葱、党参、黄芪等。高压锅压15分钟,开盖后撇掉汤面上过多的油份,再放入山药段,开盖煮至山药熟烂即可。这道汤品不仅营养丰富,还能养胃生津、补脾润肺,尤其适合秋季食用。七、鲫鱼汤:健脾利湿,和胃散...

对抗秋燥你有乜招?来晒秘笈认领养生茶!

做法:以上食材洗净后(除百合外),一同入煲,加水适量,大火煮沸后,转成小火煲2小时,百合可以最后20分钟再放,接着加盐调味即可。功效:养阴润肺、补肾固精、温肺定喘、补脾健胃、益智健脑。老鸭萝卜汤材料:青头鸭1只,青萝卜1个约500克,陈皮少许,生姜3片。做法:青头鸭洗净,切块,焯水,去浮沫;青萝卜去皮,洗...

今日秋分 | 秋意浓,夜渐长,丰收至

白萝卜老鸭汤做法:半边鸭切成块、白萝卜去皮洗净切成滚刀块;鸭肉焯水,加入料酒、姜片、少量花椒粒、葱结,烧开后捞出鸭肉冲洗;锅里放食用油烧热,放入姜片和花椒炒香,倒入鸭肉炒干水份至变色;炒好的鸭肉放入砂锅里,加入足量的清水大火烧开,转小火炖40分钟。倒入萝卜炖10分钟,加适量枸杞、食盐和胡椒粉调味即可。

初冬进补素食为先!常吃这6种食材 给肉都不换

莲藕老鸭汤材料:莲藕500克,鸭肉300克,百合15克,姜片、葱段、盐等调味品适量。做法:1.藕洗净,刮去外皮,再切成滚刀块。2.鸭肉切成块,洗净焯水。百合泡水,换水两遍备用。3.所有材料放到砂锅中加水适量开始煲,肉熟汤成,起锅放盐。功效:清香开胃,滋阴润肺。

秋季常吃这5种食物最养人,营养滋补不发胖,现在知道还不晚

推荐食谱:白萝卜老鸭汤食材:半边鸭、白萝卜、生姜、花椒、葱、枸杞、盐、胡椒粉做法:1、半边鸭切成块、白萝卜去皮洗净切成滚刀块;2、起锅倒冷水,放入洗净的鸭肉,加入料酒、姜片、少量花椒粒、葱结,烧开后捞出鸭肉在凉水下冲洗下,这样鸭肉更紧致,吃起来口感较好(www.e993.com)2024年11月25日。

老鸭汤做法!我只选酸萝卜的味道,一个字爽!

汤圆?羊肉汤?还是……今天00:0519陷进去了,眼睛好看的女星我只服这几位,一眼万年,各有各的味道12月20日12:55明星穿搭女星大话西游31内蒙古中西部地区冬天的第一碗“杀猪烩菜”12月20日09:22饮食生活内蒙古上海文庙面馆,老上海的味道,面不错,馄饨皮是厚而黄的类型,喜欢与否因人而异。12月20日...

正宗四川酸萝卜老鸭汤的做法,绝对是口口相传的鲜香美味

四川酸萝卜老鸭汤的做法步骤1将备好的老鸭用清水清洗干净,再用刀切成块,在锅中加入清水,用大火烧开后,放入切好的鸭肉进行焯煮一会,再捞出用水洗去浮沫,沥干水分放在一边就好。2将焯过水的鸭块沥干水分放入炖锅中,倒入足量没过鸭块的清水,接着放入事先就切好的花菇、切成滚刀块的春笋和白萝卜块一起炖煮...

霜降过后,天气冷起来,来一碗热乎乎的老鸭萝卜汤吧~

老鸭萝卜汤的做法步骤1.准备材料,半只老鸭加半个白萝卜,一个白萝卜也OK,只要你能吃。葱切段,姜去皮洗净切片。姜片一是起到去腥的作用,二是起到驱寒的作用。2.老鸭摘净表面的绒毛,去掉鸭屁股、鸭脖、鸭头斩块,白萝卜洗净去皮切滚刀块。3.玻璃锅中加入冷水,放入切块的老鸭。

冬天,多给家人喝酸萝卜老鸭汤,润燥润肺还滋补,做法简单还美味

第二步,晾凉的汤汁中加上适量的白酒,准备一个干净的坛子,消毒后,放入晾凉的汤汁,加上白萝卜,密封30天即可,做好的酸萝卜,取出来适量做汤,同时将生姜1小块洗净后,切片待用;第三步,一只鸭子,已经事先处理干净了,将其斩成块,在锅中添上适量的清水,加上少许的花雕酒,冷水放入剁好的鸭块,开始焯水,待将锅...