超级下饭的五道家常菜,好吃又实惠,自己在家就能做,感兴趣的朋友快...
一、干锅鱿鱼准备食材:鱿鱼、姜、葱、豆瓣酱、干辣椒、韭菜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉做法步骤:1、将新鲜鱿鱼洗净,切成段状,加入姜片和葱段,抓拌均匀,腌制5分钟。2、锅中烧水,水开放入鱿鱼段,焯水30秒后捞出,沥干水分备用。3、碗中加入一勺生抽、少许老抽、一勺料酒、一勺白糖、一勺盐、一...
双厨联袂,合奏共鸣。赴雅宴,寻春赏鲜。
鱿鱼?谁知道东山大管居然能做成意式的宽面,虽有搭配少许意面酱汁,但也没有过多调味,野生的东山大管口感和滋味已经是无比鲜美。溢鸽汤金线莲汆赤贝使用闽南传统溢鸭汤的做法,将一整只鸽子熬成一碗汤,滤清后再汆烫新鲜金线莲和赤贝。清香鲜美,营养丰富。promax个头的本地野生大斑节虾炸成丝的虾头,洒在...
欢乐节来海南,这份美食攻略请收好!
用适量鸭汤、食盐、蒜蓉,加入洗净的大米煮成干饭而成。味道鲜美可口,是节日或接待宾客的主食。定安坡寨羊火锅定安坡寨自养家羊,用盐、花生油、酱料、姜丝等腌制,清水煮熟而成,肉质鲜嫩香甜,汤液呈微乳白色,油而不腻。南丽湖啤酒鸡主料为当地农户放养的小土鸡,佐料为木耳、虾米、党参等,加入啤酒焖至收汁而...
港饮港食新篇,重启摘「星」拾「珠」采「钻」计划!
马赛汤汁做底汤,低温慢煮,煎香表层鱼皮,再用滚烫黄油浇透,汤汁混合了加入安康鱼肝,鱼皮,西班牙辣肠,橄榄和大麦。最后的甜品是用盐渍樱花做的樱花玛德琳。招牌平原鸡招牌菜式「平原烤鸡」是来Zestbykonishi一定要尝试,订位的时候就特意告知餐厅,需另加1180港币才能一尝香港中环四大名鸡之一的「平原烤鸡」。创作...
福建人炖汤都爱加鱿鱼母,滋补又鲜甜,孩子爱喝,身体棒还长个
第一步:我们先将鱿鱼母用剪刀剪出小长条,相比用刀切块,剪刀更利索一点哦,因为鱿鱼母晒干后,用刀直接切比较费劲。将剪好的鱿鱼母用清水清洗干净,不用浸泡,浸泡会使鱿鱼母本身鲜美味道流失。第二步:炖瘦肉汤水,我喜欢用里脊肉,里脊肉肉质更细腻易消化,炖汤完后,瘦肉泥吃的时候口感不柴,孩子也更喜欢吃。
毛血旺美食最正确的做法!
主料:鸭血(白鸭)(500克)黄豆芽(150克)辅料:鳝鱼(100克)、水发毛肚(100克)、猪肉(肥瘦)(100克)、火腿肠(150克)、水发鱿鱼(50克)黄花菜(50克)木耳(水发)(50克)、莴笋(100克)(www.e993.com)2024年9月18日。调料:大葱(50克)、盐(3克)、辣椒(红、尖、干)(15克)、花椒(5克)、料酒(10克)、味精(10克)...
包粽子:盘点各地粽子的做法大全
广东粽子的做法:1.糯米洗净,用水泡半天,这样粘性更好,捞起,滴干水,放花生油/盐适量拌匀;2.猪上肉切厚块,用料酒/生抽/盐腌两小时(上肉有肥有瘦,粽子煮好以后肥的那半就差不多化了,把它涂到绿豆上吃,肥而不腻,因为有了肥的,瘦的那一半就不会太柴)...
翻译学习 | 中餐200+道菜肴名英文翻译大全(附中餐菜名翻译原则)
如:泡椒鸭丝ShreddedDuckwithPickledPeppers中餐菜肴英文名大全1.北京烤鸭Beijingroastduck2.辣子鸡丁sautedicedchickenwithhotpeppers3.宫爆鸡丁sautedicedchickenwithpeanuts4.红烧鲤鱼braisedcommoncarp5.茄汁虾仁sautefishsliceswithbambooshoots...
卖盒饭的小馆子,里面藏了一个台湾夜市
用黑糖白糖乌龙茶叶熏出的东山岛大鱿鱼。一只盐水鹅,用自己常年养的一锅白卤,卤得又香又嫩。甚至还有台湾喜宴上才吃得到的芋泥鸭方、红蟳米糕。有种拥有自己私人厨师的幻觉,幸福!想要吃道地的台湾菜,这些无法错过!这家餐厅特色就是菜色多样,台湾菜中的客家菜、眷村菜、小吃都有,甚至还有粤菜、西点。这...
春节去哪吃?花样漳州最全漳州名小吃店大全来了,人手一份!
只见厨师在油热后放入牛肉,炒制至微熟倒入特制酱汁,待酱汁与牛肉互相“熟悉”后,再将面条放入。『树木水头牛肉店』的当归枸杞牛腩汤也是情有独钟。一层层的蒸锅上一盅盅的牛腩汤,食欲一下子就刺激出来了。波记饭店店铺重点菜品《波记扣肉》是精心研制出来,在2017年获得漳州明小吃。在2018诏安味,硒餐厨王,争霸...