从“芋炖排骨”说起(图)

“翻沙芋头”是将芋头切块蒸熟后,撒上干淀粉炸至金黄,再投入白糖熬化的糖浆中进行翻炒,最后炒至表面干燥,糖霜挂满芋头即可食用。芋头还可以煲豆腐,将芋头切块,和切成方丁的豆腐同时下锅,加入调味料和香菇、笋干等配菜炖煮,口感顺滑鲜嫩。鲁迅家的“芋炖排骨”方法也不复杂,芋头去皮洗净,切成大小适中的块状。排骨...

想要气血足,女生常喝这5款汤,让你精神饱满,面如桃花气色好!

1.将红小豆、黑豆和百合提前浸泡一夜,芋头去皮切块,红枣去核备用。2.把浸泡好的豆类和糙米一起入锅,加足量清水煮开,放入红枣和芋头块,转小火慢熬1小时,直至豆子软烂。这款粥特别适合气血虚弱、经期量少的女性。黑豆和红枣都有补血的作用,而芋头丰富的淀粉能为身体提供能量。喝这款粥,不仅能改善贫血症状...

比芋头养人,比红薯通便,中老年要多吃,养肝排毒健脾胃,气色好

1.排骨剁成小块,清洗干净,锅中加水,凉水放入排骨,加入葱、姜、料酒,大火煮开,焯水去血沫,将排骨捞出,冲洗干净备用,莴笋和胡萝卜去皮,切块备用。2.锅中加水,放入焯过水的排骨,加入葱段、姜片,煮沸后转小火炖煮1小时,至肉烂汤浓。加入莴笋与胡萝卜,继续炖15分钟。3.最后撒上葱花与香菜,调入盐调味。

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3.煮汤:在汤锅中加入清水,放入处理好的排骨、黑豆、核桃仁、山药、红枣和几片生姜。大火煮沸后,撇去浮沫,转小火慢炖1.5到2小时,直至排骨和黑豆变软。4.调味:煮好后,根据个人口味加入适量的盐,搅拌均匀,再煮5分钟,让盐融入汤中。5.盛出享用:将汤盛出,可以根据个人喜好加一些葱花或香菜装饰后享用。

秋天,这5种不打农药的蔬菜使劲吃,再贵都要买,强身健体好处多

食材:芋头300克,茴香菜一把,盐,食用油适量做法如下:1.将芋头洗净去皮,切宽条后蒸熟。2.热锅倒油,加入茴香菜略微翻炒。加入蒸熟的芋头块,调入盐,炒匀即可。芋头绵软香甜,与茴香菜的清香搭配,风味独特,是一道非常适合秋季餐桌的健康美食。五.茼蒿茼蒿富含维生素A和膳食纤维,有助于增强免疫力和促进...

含钾是香蕉n倍,入秋后要多吃,特别是中老年人,腿脚有劲精神好

步骤做法:1.将芋头清洗干净,晾干水分,去皮切块,用清水洗净(www.e993.com)2024年11月13日。大虾剥壳,去虾线,清洗干净。2.热锅加油,放入葱、姜、蒜炒香。放入大虾,炒至大虾变色后,盛出备用。加入芋头块煎至微黄色,加入料酒,倒入生抽、老抽,适量糖,翻炒均匀。3.加水没过食材,炖煮20分钟,再加入大虾、盐,炖5分钟,收汁即可。

今日小雪,宜“进补”,给家人喝这6道汤,开胃暖身,增强抵抗力

做法1、准备适量的牛筋和芋头,芋头是新鲜芋头,牛筋在购买的时候要挑选一下,尽量选择有筋有肉,油脂少的,这样炖出来的汤很香却不油腻,同样的做法牛筋也可以换成牛肉、牛腩或者排骨;2、牛筋清洗干净之后放在大碗中浸泡1小时,浸泡出其中的血水,能减少腥味,还节省了焯水的步骤;...

立秋后,大鱼大肉都靠边站,秋补最该吃的是它,腿脚有劲精神好

一、芋头西米露做法:1、准备一个荔浦芋头、半碗西米、适量蜜红豆和葡萄干。西米放入开水锅中,大火煮3分钟,再焖上几个小时。2、戴上一次性手套,把荔浦芋头的外皮削掉,冲洗干净后,切成小粒,放入锅中,大火蒸15分钟左右,把芋头蒸至绵软,放一边备用。喜欢吃甜的,可以撒些白糖混合。

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1.荔浦芋头蒸排骨将排骨块腌制,加入料酒、蚝油、生抽、姜蒜末、盐和糖。芋头去皮切滚刀块,铺在盘底,再将腌制好的排骨放在芋头上,再蒸约35-40分钟。出锅后撒上葱花,享受软滑而鲜甜的芋头和排骨。2.荔浦芋头粥将荔浦芋头切成小丁,与大米一起煮成粥,这种粥口感柔软,香气四溢,特别适合作为早餐食用,能够温暖...

“冬吃它们,百病不沾”冬天进补宁可不吃肉,也要吃4白1红!

做法:首先,将排骨焯水去除血沫。然后,将莲藕切块,和排骨一起放入砂锅中,加入足够的水,用小火慢炖。炖至汤汁浓稠,莲藕软糯,加入适量盐和胡椒粉调味即可。莲藕炖排骨营养丰富,是冬季进补的佳品。第二白:山药山药疙瘩汤山药疙瘩汤的味道清淡而鲜美,有着天然的山药香味和鸡蛋的醇香。山药疙瘩经过烹制后变得...