35道经典小吃,汤浓味美,菜肴有营养,周末做给家人吃吧

食材:食材冬瓜500克,虾十只,盐,胡椒粉,姜片,料酒,花生油适量做法:1、虾洗净去头去壳取虾件清洗干净,虾头留着备用;2、炒锅烧热倒油放入虾头煸炒;3、按压虾头炒出虾黄,加入姜片和料酒,加入适量的水烧开,冬瓜洗净去皮切块放入锅中,将虾头汤过筛到砂锅中,开火将冬瓜五至八成熟;4、放入虾仁煮熟,加入...

“高嘌呤”肉类排行榜,鸡肉倒数第一,鱿鱼排第六,建议了解

扇贝肉质肥美,常用于蒜蓉粉丝蒸扇贝,蒜香与扇贝的鲜甜相得益彰;蛤蜊则适合煮汤或炒制,如蛤蜊冬瓜汤、辣炒蛤蜊等,味道鲜美;贻贝也被称为海虹,可煮可蒸,原汁原味。然而,尽管贝类味道鲜美,但由于其极高的嘌呤含量,对于嘌呤代谢异常或者患有痛风的人群来说,食用贝类可能会引发尿酸升高,导致痛风发作或加重病情。因此,...

29款美味下饭菜精选!多汁多味,开胃解馋,让家人吃得超满足!

4.在香蕉上方放一勺冰淇淋,淋上蜂蜜,开吃!冬瓜笋干汤-材料-冬瓜1圈、笋干8根、剁椒1碟、油适量、盐、蔬果粉少量-做法-1.笋干需要提前泡软,撕成细条;2.冬瓜去芯,去皮切成块;3.锅里放油加热,剁椒炒出香味;4.放入冬瓜翻炒;5.笋干滤干,放入翻炒均匀,放入盐调味;6.倒入清水没过食材,大...

家常美食:冬瓜肉丸汤,鱿鱼鸭肉煲,黄豆芽拌粉丝

9.看冬瓜变成半透明后调入盐、香油,家里有鸡粉的可以适当放一些;10.关火后撒些胡椒粉,切点香菜放入汤里,这就可以享用了鱿鱼鸭肉煲材料:鸭肉750克,鱿鱼(干)200克,笋干100克,黑木耳50克,香菇50克,盐适量,料酒适量,生姜适量,做法:1.将黑木耳、香菇、笋干浸泡五个小时以上2.将鸭肉切块待用3.将干鱿...

卤五花肉块、虾仁冬瓜汤、香辣鱿鱼须、玉米珍珠丸做法

做法:1、虾洗净去头去壳取虾件清洗干净,虾头留着备用;2、炒锅烧热倒油放入虾头煸炒;3、按压虾头炒出虾黄,加入姜片和料酒,加入适量的水烧开,冬瓜洗净去皮切块放入锅中,将虾头汤过筛到砂锅中,开火将冬瓜五至八成熟;4、放入虾仁煮熟,加入盐和胡椒粉调味即可出锅...

高颜值的21道家常菜,做法很简单,值得收藏!

1：鱿鱼处理清洗干净后焯水(www.e993.com)2024年11月7日。2：把焯过水的鱿鱼切成细条。3：加着勺生抽，半勺蚝油，料酒，鱼露拌匀后腌10分钟。4：青、红椒切圈，小米椒切粒。5：洋葱切丝。6：把剩下的调料加少许水调成汁待用。7：烤盘加热后倒入油。8：把腌好的鱿鱼放入煎。10：待鱿鱼边卷起时放入洋葱。9：再把青、红椒一起放入翻拌...

15种丸子的做法,收藏起来慢慢学!

做法:1、资料预备好。2、葱切碎备用。3、土豆去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟。4、蒸好的土豆趁热压成泥。5、放入生粉拌匀。6、再调入盐和胡椒粉7、搅拌好的模样。8、将拌好的土豆泥搓成一个个丸子巨细。9、锅里放充沛油(没过丸子为好),烧至8、9层熟,放入丸子。

年夜饭菜谱做法大全 家常春节年夜饭吃什么(图)

做法:1.香菇、蘑菇洗净切末;2.冬笋煮熟去皮,切碎末;3.将冬菇末、蘑菇末、冬笋末下入六成热油中煸炒,再加料酒、酱油、白糖、味精、冬菇汤,烧开后勾厚芡,冷后成馅;4.将冬瓜选肉厚处用圆槽刀捅出14个圆柱形,皮不去掉,刻上花纹及文字后片下瓜皮,焯水后抹香油待用;...

具有中国最特色的各地小吃大全

汤是由鸡、鸭和猪筒子骨、排骨熬制而成;肉片则是将鸡脯肉、猪里脊肉、鱼、水发鱿鱼切成薄片置于盘中,猪肝、腰子、肚子切成薄片后放入温水中汆至半熟,去掉血腥味后也置盘中;雪白的米线摆在另一个大盘中。佐料则是由豌豆尖、油菜苔、黄芽韭、菠菜、葱、芫荽、草芽、姜丝、豆腐皮等组成。吃过桥米线时,在高深...

豆瓣及其四十多种菜品做法

用料:鸡半只或者一只、芹菜2根、姜5-6片、蒜10瓣、豆瓣酱2勺、老抽2勺、洋葱1个、料酒或者黄酒3勺、土豆1个、干辣椒5个、八角1个、桂皮1小块、麻辣香锅底料1袋、白芝麻适量、鹌鹑蛋,宽粉,冬瓜,等配菜做法一只或者半只鸡切块,洗净沥干备用,块可以切小一点...