忘掉广州、顺德,广东这三座小城才是吃货来了就不想走的美食之都
店铺推荐:长平老姿娘夜粥、瑞娇嫲嫲潮汕生腌、金二顺02.潮汕砂锅粥潮汕砂锅粥是由米饭和各种鲜美的配料制成,品种变化多端,最具代表性的是鳝鱼粥、基围虾粥、肉蟹粥等,还有特别的制作方式,比如用河海鲜、禽类、蛇、蛙等来煮粥。店铺推荐:适口砂锅粥03.汕头卤鹅潮汕的卤鹅一般都是选用澄海的狮头鹅,以桂皮...
应考季怎么吃?这份健康食谱请收下→
③待粥煮至黏稠状态,加入鸡小胸肉、香菇片、盐,最后撒香葱碎即可。营养点评此食谱含足量碳水化合物,鸡蛋、鸡胸肉可提供优质蛋白质。晚餐丰盛食谱图片来源:摄图网油焖大虾原料:活基围虾250克,葱、姜、蒜、食用油、生抽、料酒、蚝油、老抽、白糖各适量。做法:①虾处理干净,准备好葱段、姜丝、蒜块;热...
基围虾的做法大全 总有一种你没见过
1、基围虾去头,剥皮加食盐鸡精料酒腌制10分钟。2、把大米放入高压锅开盖煮5分钟,搅拌下,在盖锅盖煮5分钟。3、5分钟后把高压锅用冷水冲下气压。4、开盖加入基围虾香菇、冬瓜约3分钟,搅拌。5、加适量盐、白砂糖、鸡精调味,出锅。小诀窍煮好粥需要控制好火候,本人煮粥用手动挡高压锅,省时省力。
虾皮粥的做法学会后,让你从此爱上喝粥
1.新鲜的基围虾洗干净,将虾头中的鳃和虾线取出。然后用剪刀将虾背一只只剪开。2.在处理好的基围虾当中加入盐、白糖、料酒进行腌制。大约需要4-5个小时。时间腌制的越久越入味。3.要煮粥的大米提前一天浸泡。第二天用之前要冲洗干净。4.准备一只大的砂锅,将泡好米以及腌制好的虾全部放入砂锅中,并加入虾皮...
高级餐厅的那碗粥(组图)
2.美丽捷径之山药薏米芡实粥推荐理由:这是正宗的“心里美”原料:山药1根(300克)薏米50克芡实40克大米100克做法:1)薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时(不泡也可以)。2)将浸泡好的薏米、芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用...
10种粥的家常做法,做早餐就这么简单!
1.大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火(www.e993.com)2024年9月11日。2.转小火后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,样子会非常诱人、漂亮。3.鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意地片成小片,形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉,没有做任何处理。你...
普陀这些家乡风味小馆子,释放令人心安的“魔力”
潮汕砂锅粥衍生自广东砂锅煲汤,将肥短的珍珠米煮至米粒膨大软糯而不过烂,口感粘稠,但米粒仍颗粒分明。按潮州话来说,煮粥没有巧,三十六下搅。煮粥过程中不断的翻滚搅拌是煮出一锅好粥的关键。上桌的时候,砂锅里还咕噜咕噜弥漫着鲜香,锅面上的那层浓稠的粥油,正是其精华所在。
减肥的人多吃这些食物,既能提升饱腹感,还能让你瘦下来
早餐吃一颗水煮蛋,搭配一碗粗粮粥,热量不过是300多大卡,却可以让你整个早上动力满满,保持身体高代谢水平,抑制脂肪的堆积。2、基围虾虾肉也是富含蛋白的食物,100g基围虾的热量是101大卡,蛋白含量在18g左右。虾可以跟多种食材一起烹饪,口感非常香甜。我们可以跟西兰花、胡萝卜一起烹饪,荤素结合,可以补充身体所需的...
8种疙瘩汤配方大公开,让你尖叫又上瘾的美味!你喜欢哪一道?
两者搭配起来,既营养又好吃!这道疙瘩汤的做法也很简单:热油锅下入植物油,等油稍热,下入葱段炒香,注入水,等热水烧开,下入干紫菜和虾皮。再下入面疙瘩,放盐,花椒面少许,酱油少许。盖上锅盖,煮3-4分钟就可以了!是不是很简单呢?虽然简单,不过味道可是超赞噢!
冬季是吃虾的好时候 但是要记住这一点
大虾粥虾洗净后,去头部的须和刺,去除虾脑,再从虾背上划一刀,放入盐、胡椒粉和少许料酒腌一下。将大米煮至米粒开花时放虾,加盐和少许味精。等虾由青变红,滴几滴香油用来提鲜,最后把葱花香菜放进粥里即可。除龙虾外,其他的海水虾和淡水虾均适合煮粥或做汤。