23款菜肴做法简单分享,简单食材简单调味,成就妥妥的美味
2.包菜去硬梗,切成丝,胡萝卜切丝,里脊肉切丝(最好用盐、料酒、胡椒粉、生粉腌十分钟,这样炒出来的肉很嫩),我下班赶着烧饭,所以省略了这一步;3.碗内打两鸡蛋;锅内放油,烧至8成热,倒入蛋液,用筷子拨散,盛出备用;炒蛋过的锅再倒入适量的油,放入肉丝煸炒至颜色发白;接着放胡萝卜和包菜,炒至包菜变软;...
西红柿炒包菜丝的家常做法,简单一炒,好吃下饭,营养又解馋
做法步骤:1、把包菜表皮的一层老皮撕掉,然后一切两瓣,把中间的硬梗去掉,再顶刀切成筷子粗细的丝,用清水冲洗干净后把水分控干。2、把西红柿洗净去蒂,切成滚刀小块。3、热锅凉油,油热后下入包菜丝煸炒,把包菜中多余的水分和土腥味煸炒出去,把包菜丝炒至体积缩小后盛出备用。因为包菜的质地比较硬,所以一定...
超级好吃的5道特色食谱,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃,家常必备...
1、西红柿用开水烫30秒,扒去外皮,切成小块备用。2、锅中热油,下入鸡蛋液,炒熟炒散,盛出备用。3、另起锅热油,下入葱花、姜末炒香,倒入西红柿小火炒出汤汁。4、加入炒好的鸡蛋,调入少许盐和适量白糖翻炒均匀。5、淋入水淀粉勾芡,撒上葱花,大火翻炒均匀后即可出锅。大家好,我是喂尚美食,欢迎来到...
这6种素菜做法,约等于在“吃油”!这么吃才健康
除了春笋之外,油焖茄子、油焖蚕豆、油焖千张也风味十足。可油焖这种做法,也是重油烹饪。油焖,首先要将腌制好的食材用大量油煎炸至表面金黄,然后另起锅放油,炒香葱姜蒜等调味料,放入炸好的食材翻炒均匀后,加入少许水或高汤,中小火炖至完全收汁入味,成品滋味相当浓郁。这种做法和红烧相近,往往重油重盐,只是少...
引领味蕾的盛宴:大厨亲授包菜炒西红柿家常绝技
生姜和大葱是包菜炒西红柿不可或缺的调料。大厨教导我们,在锅中烧热食用油后,先放入姜丝炸香,然后加入包菜丝和西红柿块一同翻炒。这样一来,生姜的香气能够充分渗透到包菜和西红柿中,为整道菜品带来一种独特的醇香。大葱的加入则能够在口感上增加一层爽脆,让菜品更加开胃。在火候的掌握上,大厨的经验丰富。他...
33款经典菜肴分享,人见人爱百吃不厌,尝试做几道让家人吃个够
做法:1、豆腐切块;尖椒洗净切块;西红柿去皮切碎;葱切段;2、猪肉洗净剁碎,加淀粉、料酒、盐、生抽腌制10分钟;2、炒锅热油,爆香葱段,放入猪肉末,大火煸炒肉末,炒至肉末变色;3、加入西红柿迅速翻炒,放入豆腐块轻轻的翻拌均匀;加生抽、蚝油、盐调味;...
番茄12元/公斤、蒜苗25元/公斤!昆明这些菜价涨幅较大→
“番茄12元/公斤、香菜15元/公斤、蒜苗25元/公斤、莴笋10元/公斤……现在除了茄子、白菜、包菜等本地蔬菜涨的较少,其他蔬菜都有不同幅度涨价。““这个月菜价涨得厉害,是过去的好几倍。以前这种小葱、香菜都是送人的,现在小葱进货价到了五六元,今早进货价到了10元/公斤,香菜的进价更是到13—14元/公斤,...
“快吃不起了!”香菇7.5元,茄子10元,圆白菜4元……菜价为啥狂涨...
数据显示,8月初市场综合批发交易均价为2.31元/斤,到8月15日市场综合批发交易均价为2.63元/斤,半个月时间,批发价格涨幅超过13.85%,主要交易品种中,大白菜、西红柿、西兰花、牛心包菜批发价分别上涨了66.67%、50%、26.67%、45.45%。不过也有部分品种价格保持稳定,如土豆批发价格一直维持在1元/斤左右。...
包菜最好吃的做法,加1个西红柿,出锅比肉还香,营养下饭又解馋
基本食材圆白菜、西红柿、食用油、青椒、食用盐、蚝油基本步骤1、首先准备一个大小适中的圆白菜,接着就把圆白菜放入盆中,跟着往盆中加入适量的清水和一勺食用盐,用手把圆白菜清洗干净。然后把清洗干净的圆白菜放到菜板上面,用刀把圆白菜从中间对半切开。
包菜加入一个西红柿,教你祖传做法,上桌瞬间光盘,比吃肉还香
美食:炒包菜需要食材:包菜,食盐,食用油,生抽,辣椒,西红柿方法及步骤1、首先我们要准备一个新鲜的包菜,把包菜清洗干净后,将其对半切开。然后取一半包菜,把里面的硬心给它切掉以后,再把包菜改刀切成细丝,一顿吃半个就可以了。因为家里人比较少,一顿吃不下,只有分两顿吃。