西红柿牛腩,简单易学,美味营养,是一道不可多得的家常佳肴
1.**焯水处理**:将切好的牛腩放入开水中,加入姜片、料酒,大火煮开后撇去浮沫,继续煮5分钟,然后捞出沥干水分备用。2.**炒制**:热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,然后加入牛腩块,中火翻炒至表面微黄。3.**调味**:加入生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉,翻炒均匀,使牛腩充分吸收调料的味道。4.**炖煮...
西红柿炖牛腩的家常做法,0基础也能学会,天冷了炖一锅解馋下饭
西红柿炖牛腩的家常做法,0基础也能学会,天冷了炖一锅解馋下饭#我的美食日记##吃货在这里#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频
推荐5道西红柿炖牛腩的家常做法,酸辣开胃,软烂入味,解馋下饭
做法:1、番茄、土豆切块备用,牛腩洗净切块冷水下锅,加葱姜料酒焯水捞出洗净2、锅里热油加葱姜蒜,干辣椒,八角,桂皮炒香,加几颗冰糖炒至融化,倒入牛腩炒上糖色,加一勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油翻炒均匀3、加热水没过牛腩,放一半番茄块,加一小勺盐,换到高压锅里炖煮半小时以上,加入剩下的番茄块...
西红柿炖牛腩做法简单好吃
二、制作方法1.准备食材制作西红柿炖牛腩需要准备以下食材:牛腩500克、西红柿2个、洋葱1个、生姜3片、蒜头4瓣、香料适量(八角、桂皮、香叶、干辣椒等)、料酒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、食用油适量。2.牛腩焯水将牛腩切成3厘米见方的块,用料酒、生姜片焯水去腥,然后捞出备用。
番茄牛腩怎么做好吃?教实用家常做法,汤浓肉香下饭,记得收藏
1、西红柿可以提前冷冻,拿出来后放入热水中,烫1分钟后,很轻松就可以撕掉西红柿皮,切碎备用,注意汤汁不要浪费。2、牛腩洗净切块,放入冷锅中,加入姜片大火煮开后焯水2分钟去去膻味,捞出用热水洗掉表面的浮沫。3、炒锅中加入适量的油,加热后倒入洋葱和姜片,加入2勺番茄酱,翻炒均匀后倒入一半的西红柿炒出酱汁。
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准备食材:牛腩、西红柿、葱头、姜、黄酒、酱油、油盐适量(www.e993.com)2024年7月11日。做法:1:把牛肉洗净后用清水反复浸泡出血水,然后切成大块儿。2:牛肉块儿冷水下锅,调入黄酒,姜拍破也放进去,煮出血沫。然后把牛肉捞出来冲洗干净,沥水待用。3:热锅凉油,先下葱头,小火炒香,如果没有红葱头,可以用洋葱代替。
西红柿炖牛腩,新疆炒面,螃蟹蒸蛋这几道家常菜的做法
1、食材:牛腩、西红柿、油、盐、桂皮、大料、料酒、酱油2、做法:牛腩洗净用清水浸泡1个小时,充分的去除血水,西红柿洗干净后用刀在上面轻轻的划个十字刀,放入热水中去皮,切成块,牛腩泡好后切成大块,在热油锅中爆香葱姜蒜,放入大料、辣椒、桂皮翻炒出香味,加入西红柿炒匀之后,加入清水,水开之后去除浮沫,加入酱...
西红柿炖牛腩的家常做法,方法步骤一目了然,酸甜开胃、营养丰富
牛腩适合炖着吃,常见的有土豆炖牛腩、白萝卜炖牛腩、牛腩吃起来筋道,牛肉味道浓郁,土豆软化入味,今天小编带大家做另外一种超受欢迎的做法--西红柿炖牛腩。第1步:准备主要食材,牛腩150克,西红柿3个,啤酒1罐,姜片、香叶和八角少许,香菜少许。第2步:牛腩放入开水锅中煮5分钟捞出备用。
适合在冬天吃的家常菜,炖了3个小时的西红柿牛腩很美味
西红柿焖牛腩的食材有:西红柿、大葱、洋葱、牛腩、土豆。先将牛腩焯水,把牛腩煮出来的血沫子撇掉,再用清水冲干净。烧油锅,放入牛腩爆炒,加入大葱以及大料,放适量酱油调味调色。另起锅,把洋葱和番茄炒熟,西红柿需要炒软出酱。牛腩赚到砂锅焖煮2个半小时后,加入炒熟的番茄洋葱,继续焖30分钟。焖煮3个小时...