好看又好吃的,让你一眼就爱上的——斑马纹蛋糕卷
斑马纹蛋糕卷原创作者啊萍ping食材鸡蛋5个低筋面粉68克细砂糖60克可可粉10克牛奶65克玉米油35克开水20克白醋或柠檬汁5滴步骤来一块1、首先把材料准备好先,接下来把可可粉和开水搅拌均匀备用,搅拌成无颗粒细腻状,水一定要刚煮来的哈!不然会很稀,容易消泡!2、把牛奶跟玉米油混合搅拌至完...
原味戚风蛋糕吃腻了吗?试试这款斑马纹蛋糕,低卡无负担
10.烤箱提前预热,将模具放入三层烤箱的下层,上下火160度烤约50分钟,具体温度以自家烤箱为准。11.出炉后震一下模具,震出热气立刻倒扣,待模具完全冷却后再脱模。12.一款有着漂亮花纹、口感松软香甜的斑马纹戚风蛋糕就做好了!大家喜欢这个食谱吗?欢迎点赞评论关注香哈菜谱,学更多美食做法...
清爽细腻斑马纹酸奶蛋糕,吃上一口绝对忘不掉!
将搅拌好的蛋糕糊分成两份,一份做原味,一份做可可味。步骤9可可粉加入适量和清水搅拌成细腻的可可糊。步骤10用来做可可味面糊先勺1/3至可可糊中,用同样的手法将可可糊和蛋糕糊混合均匀。步骤11然后再将混合好的可可蛋糕糊一次性倒回碗中混合均匀。步骤12提前包好锡纸的六寸模具里先放入一勺白面糊,...
斑马纹戚风蛋糕,不回缩、不开裂,保证一次就能成功
斑马纹戚风蛋糕双重的味道,漂亮的纹路,吃在嘴里美在心里~必须是斑马纹戚风原料:鸡蛋、蛋黄用白砂糖、蛋清用白砂糖、色拉油、低粉、可可粉、牛奶。做法步骤:第1步、蛋白蛋黄分离第2步、蛋黄里加入30克白砂糖,搅拌蛋黄和白糖完全融合第3步、倒入牛奶和色拉油搅拌均匀第4步、刷入低粉第5步、搅拌成无粉...
试验几十次,浪费50斤鸡蛋才换来的 斑马纹戚风蛋糕配方
斑马纹戚风蛋糕的做法步骤1.将玉米油、牛奶、细砂糖、一个蛋黄放入无水无油的干净盆中2.用手动打蛋器进行搅拌,搅拌2-3分钟左右,打到没见油星,材料明显变稠。3.筛入低筋面粉。4.用硅胶刀进行十字形的切割搅拌,搅拌至没有干粉。5.分三次加入蛋黄,搅拌均匀再加下一个鸡蛋。
这蛋糕不加一滴油!好吃又不长胖,再也不用去蛋糕店排队买了!
做法步骤1、先将酸奶倒入盆中2、蛋白和蛋黄分离盆中保证无水无油3、蛋黄和酸奶混合搅拌均匀4、筛入低筋面粉5、用Z字型手法快速拌匀6、细砂糖分3次加入蛋白中直到打发成硬性发泡状态7、取1/3蛋白加入蛋黄糊中8、快速翻拌均匀9、再倒回蛋白中...
斑马纹戚风蛋糕(8寸)#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#
做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、给蛋黄里面加入15g细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀。3、加入玉米油和纯牛奶搅打均匀。4、筛入低筋面粉。5、用手动打蛋器呈“Z”字形来回搅动至无干粉无颗粒。6、可可粉加入热水化开,搅拌至无干粉无颗粒备用。
微蒸烤一体机别瞎买!使用3年,我总结了这6个选购要点!
软绵细腻——斑马纹戚风蛋糕戚风蛋糕的口感细腻,组织蓬松,直接吃就很好吃了。我平时很喜欢烤戚风当早餐,绵软的蛋糕搭配一杯冰美式,新的一天也是活力满满~这次在戚风的基础了加入了可可,做出的蛋糕口感更加丰富,而且纹路也很漂亮~每个烘焙新手都曾被戚风蛋糕“气疯”过,做戚风蛋糕失败的原因大多都是在打发蛋白关...
火遍ins的网红款,3分钟教会你!
-斑马纹酸奶蛋糕-[食材]鸡蛋细砂糖70g玉米油70g酸奶130g低筋面粉100g可可粉15g[做法]1.打鸡蛋,分离蛋黄蛋白,准备好65g蛋黄,175g蛋白一般一个鸡蛋重60g2.蛋黄搅散,在蛋黄中加入50g细砂糖、70g玉米油,继续搅拌均匀再倒入130g酸奶,搅拌至粘稠乳化...