最经典的7道发糕做法,不揉面,手不粘面,蓬松柔软像蛋糕,真香

2、盖上醒发至2倍大,这个面糊看起来就醒的非常好了,用铲子翻拌排气,把里面的大气泡全部排出来,不然你的发糕蒸出来后就会塌陷哦。3、小碗刷油防粘,脱模的时候会更方便,倒入面糊,5分满就够了。4、继续震一震碗底,让气泡更好的排出来,撒点黑芝麻点缀下,盖上保鲜膜后放入锅中。5、先不着急蒸,让它醒发...

孩子想吃南瓜红枣蛋糕?在家做仅需6步,口感松软香甜超好吃

步骤五:将装有南瓜鸡蛋面糊的小碗装入以后,记得用小勺子抹平,再摆放进去5个红枣瓣如同图片中样子。全部摆好以后,将小碗放进蒸锅中再次醒发10分钟。最后盖上锅盖大火蒸煮25分钟蒸熟即可盛出食用。步骤六:怎么样时间到了看看我自己做的“南瓜红枣小蛋糕”是不是很诱人。用手掰开品尝一下:松软香甜,回味无穷,即使是...

做法简单的巧克力味提拉米苏,赶紧来get吧,零失败,味道超级好!

首先我们来制作可可海绵蛋糕,黄油隔水融化加入可可粉搅拌均匀。(隔水融化的水不要倒掉一会还会用到)2、黑咖啡粉与水融合,加入搅拌好的黄油可可粉中接着搅拌均匀备用。3、蛋清一次性加入白砂糖进行打发。4、打发至出现小弯钩状态。5、然后一颗一颗的加入蛋黄进行打发,加入一颗蛋黄打发均匀后加入第二颗。6、...

南瓜开花馒头,记住以下几个要点,松软又细腻,出锅个个开口笑

4.把每一个面剂向里翻转,揉搓十次左右,把它塑成圆形的馒头形状即可,不需要揉的太久。5.接下来就是开花馒头一个比较关键的点,就是一定要利用模具,小碗或者是蛋糕模具都可以,放入模具中,盖上保鲜膜二次醒发10到15分钟。6.模具对馒头的底部和侧面都有一个挤压的作用,这样上部才更容易开花,一定要开水下锅,大...

吃甜食可以使心情好起来,5款好看又好吃的治愈系蛋糕做法

榴莲千层蛋糕榴莲千层材料班戟预拌粉250克、牛奶335克、鸡蛋335克(6个)、黄油35克、奶粉35克、榴莲260克、淡奶油520克、奶油用白糖20克。1、黄油入小碗中,隔水融化备用。鸡蛋打入牛奶中,用手动打蛋器将鸡蛋牛奶充分混合,不要太用力打,那样会有好多的泡沫。将奶粉和班戟粉倒入鸡蛋牛奶融液中,用手动打蛋...

糯米粉最好吃的做法,免烤箱,一次就成功,比蛋糕更受欢迎,特香

10、取一个雪媚娘皮，用擀面杖擀成薄片(www.e993.com)2024年11月5日。11、将雪媚娘皮放到小碗中，挤上奶油，放入水果，继续挤上一层奶油，将水果覆盖住。12、收紧收口，多余的面团揪出来，把做好的雪媚娘倒扣放到纸托上，放入冰箱冷藏一会就可以吃啦。雪媚娘就做好啦，外皮软糯，奶油香浓顺滑，非常好吃。这个方子做好的雪媚娘皮，放2天...

奶酪戚风蛋糕的详细做法,绵软细腻的口感让你吃了一口接一口

做法:1.首先把全部材料称量准备好,不要在制作的时候再去找缺少的食材。(这里的三个鸡蛋要用非常小的,若是65g以上的大鸡蛋,两个即可)2.蛋白跟蛋黄分离。(如果蛋白跟蛋黄分离不熟练的话,可以准备一个小碗,分好了以后再倒入打蛋盆内,以防不小心磕破蛋黄影响了全部的蛋白)...

原来南瓜里加鸡蛋这做法竟比蛋糕还绵软好吃,简单易学适合懒人

准备3个干净小碗,先将每个碗都均匀抹上一层薄薄的食用油,可以防止粘碗哦。再把面糊平均倒在每个碗里,切记不要超过八分满就好。第四步:再次静置醒发至1.5倍大,就可以上锅蒸了!等锅里的水烧开后,再放入锅里,盖上锅盖,大火蒸15分钟!第五步:...

镜面蛋糕怎么做 家常镜面慕斯蛋糕材料+做法(图)

做法:1、黄油切小块放入小碗中,隔水加热至黄油完全融化成液态。2、把奥利奥饼干碎放入保鲜袋中,用擀面杖碾压至小颗粒。3、将碾好的饼干碎倒入盆中,并将融化好的液态黄油倒入饼干碎中,用刮刀搅拌均匀。4、用锡纸包裹蛋糕模底部,将搅拌好的饼干碎倒入蛋糕模并用擀面杖压实备用。

天然优雅的渐变蓝莓冻芝士蛋糕

5、取一只小碗放冷水把吉利丁片先泡软后沥干水分。碗里加入30毫升牛奶微波炉30秒，使吉利丁片融化在牛奶里搅匀。把牛奶液加入4步骤的奶酪糊里拌匀。6、淡奶油坐冰水打发至6分发的状态（打蛋头可以留下痕迹），倒入奶酪糊中拌匀。7、奶酪糊平均分成3等分。留一份原味。一份加入约40-50克自制蓝莓酱作为最底层。