下厨房| 你喜欢的芝士蛋糕,家里也能做

根据你所要制作的蛋糕大小的不同,可以选不同容量的奶油芝士。做法:1、将烤箱温度设定到160℃,预热烤箱;2、将奶油芝士和细砂糖搅拌均匀,之后加入淡奶油、香草精、柠檬汁和柠檬皮持续搅打;3、将蛋黄和全蛋液倒入混合物中,持续搅打直到其混合均匀,之后再混入玉米淀粉,搅拌均匀;4、将混合面糊倒入垫了油纸的...

“下厨房”的时候,鱼香肉丝是没有政治正确的

(四)芹菜贡丸汤与“厨”蛋糕:回家与离家的路在下厨房,饮食意味着诀窍和食材的交汇,也意味着人情的交汇。这就是这个社区的本质。许多年以后,当厨友“八脚厨房”在下厨房里记录芹菜贡丸汤的制作过程,他仍然能够记起儿时在摇动的船舱里,吃五块钱一份的贡丸汤的情景。彼时杭州湾大桥还未建成,舟山人去大陆,必须...