南昌的十大家常菜及做法
一、藜蒿炒腊肉食材:藜蒿、腊肉、干辣椒、大蒜、生姜、盐、生抽、料酒。做法:藜蒿洗净切段,腊肉切片,干辣椒切段,大蒜、生姜切末。锅中放少许油,放入腊肉煸炒出油,盛出备用。锅中再加入适量油,放入干辣椒、蒜末、姜末炒香。加入藜蒿翻炒至断生,放入腊肉继续翻炒。加入适量盐、生抽、料酒调味,翻炒均匀...
猪肉用酱油腌制2天,比卤肉腊肉还香,正宗酱油肉做法
为了制作出香气浓郁的酱油肉,我们需要准备以下原材料:前夹肉或五花肉5斤、生抽450ml、老抽50ml、白砂糖20克、白酒5ml、食盐30克、小茴香3克、香叶3克、桂皮3克、花椒5克、干辣椒5克。制作酱油肉的步骤如下:1.首先将食盐、小茴香、香叶、桂皮、花椒、干辣椒放入锅中,小火炒制约3分钟,直到香料散发出浓烈的香味...
普洱茶腊肉做法大全与窍门,一次看全!
1.将猪肉洗净,切成适合腌制的烟熏大小块状。2.在一个干净的以为容器中将普洱茶叶倒入,用开水冲泡后捞出茶渣并备用。3.将猪肉放入茶渣中,搅拌均匀。4.加入适量的一起盐、白糖、料酒和其他调味料,搅拌均匀。5.将腌制好的猪肉放入密封袋中,将袋子尽量排出空气后密封。将其放入冰箱中腌制24小时。三...
介绍一下腊肉的家常做法,让大家能够在家中轻松制作出美味的腊肉
1.腊肉蒸饭:将腊肉切成薄片,与大米一起放入电饭煲中蒸煮,待饭熟后即可食用。这种方法简单易行,腊肉的香味能够充分渗透到米饭中,使米饭更加美味可口。2.腊肉炒菜:将腊肉切成薄片或丝状,与蔬菜一起炒制,如腊肉炒青椒、腊肉炒土豆丝等。这种方法能够充分发挥腊肉的咸香味道,使菜品更加美味可口。3.腊肉炖汤:将...
天冷了,记得常吃自带“青霉素”的五种菜,增强免疫力,安稳度冬
具体做法:1.蒜苗洗净切段,腊肉切薄片,焯水备用。2.热锅烧油,下入姜丝爆香,加入腊肉,烹入料酒煸炒,加入蒜苗段,炒至蒜苗变熟软,加入适量盐和生抽,翻炒均匀即可。五、大蒜大蒜素被誉为天然“抗生素”,具有强烈的抗菌、抗病毒作用,有助于提高免疫力。蒜蓉拌莴笋片是一道清爽可口的凉拌菜,简单易制作。
癌细胞最喜欢吃的早餐,鸡蛋牛奶无一幸免?3种早餐才真的要少吃
2、腊肉咸鱼等腌制食品腊肉和咸鱼是传统饮食中为了更久地保存食物制成的肉制品(www.e993.com)2024年9月8日。但是用了太多的盐,现在人们的饮食,口味过重,吃盐太多,早已超过了身体所需。盐吃多了,容易导致胃癌、高血压等疾病。3、咸菜、早上一碗清粥拌咸菜是很多老一辈人的吃法。但是对于现在的饮食习惯和工艺来说,咸菜里的亚硝酸盐含量比...
“蛋白补得好,少往医院跑”,冬季多吃8种高蛋白食物,暖身御寒
做法:1、红菜薹择去老根,掰成一寸长的段,掰的过程中,有的外皮能很方便地撕下来,就可以顺便撕一下;2、把腊肉切成薄片;3、锅内放入一点点油或者不放油,直接小火煸腊肉,煸到腊肉片出油变透明后装起备用,油留在锅中;4、就着锅内腊肉榨出的油,加入切片蒜末炒香,如果油太少,可以添加,炒菜好吃的...
比腊肉还好吃的腊排骨腌制方法,简单又实用,秘方和做法也教给你
比腊肉还好吃的腊排骨腌制方法,简单又实用,秘方和做法也教给你2022年01月02日13:58新浪网作者可可君爱八卦举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享1VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网...
农村腌制腊肉:四川做法,简单易学,腌出的腊肉好吃又好看
农村腌制腊肉:四川做法,简单易学,腌出的腊肉好吃又好看“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuser...
湖南特制无骨腊肉的做法大全
做法:1.原料选择:去骨的猪前后腿。2.切条、制作过程:选出质好的猪前后腿、去掉骨头,然后把肉放在切肉板上,从后腿尾骨节砟切第一刀肉。前腿槽头肉不能做特级腊肉,只能做二级腊肉。从第二刀起每条肉坯长40厘米、宽3.3至4厘米。3.腌制:切完肉坯后,用秤称好。按比例配好调料,调料要拌匀,再把肉放入调...