航天员落地第一餐为什么总有萝卜炖羊肉?

首先,准备好食材:新鲜羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽等。第一步,羊肉切块,用凉水浸泡半小时去除血水,然后焯水去除浮沫。焯水时在锅里加入适量料酒有助于去膻味。第二步,白萝卜洗净去皮,切成滚刀块。生姜切片,大葱切段。第三步,在砂锅里放适量水,加入羊肉、白萝卜和切好的葱、姜,大火烧开,...

羊肉汤的家常做法,汤白肉香无膻味,天冷炖一锅暖身又暖胃

食材:羊腿、白萝卜、枣调料:葱、姜、花椒、山楂、盐、胡椒粉、小葱、香菜制作步骤:1.今天在市场买了一只羊腿,叫老板娘先把把肉和骨头分割了,先把羊棒骨用刀背敲开,这样能使羊汤更洁白,而且里面的骨髓炖的时候融入汤里面,口感更好。再把大块一点的骨头切小一点,羊肉也改刀切成小块,这样更方便熟透。2.加...

羊肉汤的做法,羊肉萝卜汤,既没有肉的腥膻味,汤还很清亮!

1.羊肉处理:将羊肉洗净,切成大块。放入冷水锅中,加[w9z.vnaeotea)入料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出备用。2.萝卜处理:白萝卜去皮,切成[xwh.tstnies)厚片或滚刀块。3.炒香调料:锅中倒入少许食用油,放入大[m1c.rijueso)葱段和生姜片爆香。4.炖煮羊肉:将焯过水的羊肉块放入锅中,...

...口蘑|虾仁|葱花|牛肉|鸡蛋|调味|海鲜菇|胡萝卜去皮_网易订阅

1、羊肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉上边的浮沫,再捞起来清洗干净。白萝卜削掉外皮,清洗干净后切成小块。红枣洗净后去掉果核。2、将羊肉、白萝卜、红枣和姜片放入炖盅中,放入适量的清水,盖上盖子炖煮两个小时。炖煮时间到,加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。三、口蘑蒸瘦肉...

羊肉炖白萝卜,美味又营养,口感香甜超入味,滋补家常菜做法简单

羊肉2斤,白萝卜1个,姜4片,葱1根,蒜4瓣,料酒1勺,八角2个,桂皮2块,花椒1把,红枣1把,枸杞1把,香菜一小把,盐适量,白胡椒粉适量。步骤1、先把羊肉放清水中浸泡一个半小时,泡去血水,随后冷水入锅,放入料酒、姜片、葱片、蒜片、八角、桂皮,大火烧开,撇去浮沫,继续煮3分钟;...

羊肉炖白萝卜的做法,五味俱全,大厨秘制配方

羊肉炖白萝卜的做法1.准备食材2.花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱等调料备用3.羊肉冷水下锅,煮开后,清除杂质4.一块块夹出来(我一般是在煮开的水锅中用筷子夹住一块肉,快速反复来回的涮,去除血沫和杂质)5.另起锅,把肉放电饭锅,加入水...

入秋后,萝卜炖羊肉的家常做法,汤鲜味美,好吃不腻!

做法:1、将所有的食材清洗干净,白萝卜去皮切成片,羊肉切成片,葱切圈、姜切成末备用;2、起锅烧油,油温七成热,放入羊肉,加入料酒,翻炒均匀,炒至羊肉变色,加入葱姜、桂皮、白芷,炒出香味;3、加入开水,大火将羊肉炖20分钟左右,加入白萝卜,转小火炖30分钟;...

白萝卜羊肉汤,加点白萝卜一起炖,汤汁鲜美还没有膻味

做法步骤:第1步、羊肉准备第2步、羊肉切块第3步、煮羊肉,去除浮沫第4步、葱姜蒜切碎第5步、羊肉放入砂锅中炖煮2.5小时第6步、白萝卜去皮第7步、切片待用第8步、炖好的羊肉捞出,留羊肉汤,放入白萝卜继续熬煮半小时第9步、盛出,撒盐和胡椒即可来自美食天下宁静致远0217的作品。

白萝卜炖羊肉 怕冷却虚不受补也可食

做法:1、羊肉用清水泡去血水,萝卜去皮切成滚刀块(块稍微小点)2、将泡好的羊肉切成小块后和生姜、料酒、清水一起下锅煮以去除残留的血水和膻味(煮至开后五六分钟,捞起,洗净)3、将备好的羊肉,生姜、料酒、适量的清水一起放入砂锅之中,煲至五六分熟时加入白萝卜煲至熟烂即可,起锅前加入适量的食盐。

13种炖羊肉的做法,饭馆老师傅亲传配方,肉质绵软还不膻!

羊肉;白萝卜;枸杞;葱姜;白酒;胡椒粉;盐做法羊肉切块,白萝卜去皮切块,姜切片锅中放入清水,羊肉凉水下锅,待水烧开,待血沫膻味除净,捞出冲净待用锅中做开水放入焯净的羊肉块,葱、姜,大火烧开烹入白酒,改中火盖盖煨1小时打开锅盖放入焯过水的白萝卜,白萝卜焯水加一点醋去臭味,改大火煮30分钟,加盐、...