大雪补得当,一年不受寒,“4红3白2绿”别忘吃,营养充足又滋补
1、羊肉浸泡去血水,然后切块冷水入锅焯水,大火烧开捞出羊肉,洗净沥干备用;2、锅中倒油,放入葱段、姜丝、八角、桂皮、香叶、茴香、冰糖炒香,3、把羊肉倒入锅中翻炒,加入白胡椒粉、生抽,翻炒均匀;4、在炒好的羊肉中加入足量的水,没过食材即可,炖煮60分钟5、开盖,加入白萝卜一起再炖30分钟,最后加入适...
末伏,过好最后的三伏天
和红豆、芡实一起入锅煮到开花,再加入冰糖,即可食用。3.山楂冰粥——消脂开胃山楂开胃养脾,适合胃口不佳的老人孩子。山楂冰粥做法:山楂洗净备用。大米浸泡两小时。锅里放入冷水,煮山楂十五分钟,捞出。加入大米、冰糖,煮熟。放凉之后,放入冰箱。喜欢冰粥的年轻人,可以适量加入碎冰。末伏至,也意味...
学会几道不同的牛羊肉做法,一冬天不怕冷,来年无病痛
做法:1、把羊肉切块,凉水下煲里,大火烧开,撇去血沫,一定要撇干净2、转小火炖1小时,把西红柿洗净切块,香菜洗净切末,西红柿加煲里在炖20分钟左右3、加盐、胡椒粉在拌均匀,在炖2分钟左右,撒上香菜末即可3、《胡萝卜粉条炖羊肉》爱吃羊肉的朋友们,有没有试过把胡萝卜、羊肉、粉条炖在一起呢?再加上几粒...
一个体质一个方!中医给所有人都拟好了秋补方,快来看看你适合吃什么
材料:羊腿肉500克,枸杞子10克,生姜、大葱、料酒、食盐各适量。做法:将羊肉整块入开水锅内煮透,撇净血沫,捞出切成方块;大葱切成段,生姜切片,下羊肉,一同煸炒,烹入料酒,炒透。再将羊肉同姜片一起倒入砂锅内。将枸杞子、食盐、大葱一起放入砂锅内,武火烧开,转文火炖至羊肉软烂,吃肉喝汤。功效:补益气血、阳...
临近三伏天,有钱没钱,多吃5种温阳食物,健脾祛湿,温阳护元气
做法:1、清洗羊排后加盐和可食用小苏打浸泡4小时,泡出血水,减轻羊肉的异味和膻味。2、羊排清洗干净后凉水下锅加入生姜、料酒、小茴香等焯水,水开撇去浮沫,继续煮5分钟。3、温水洗净羊排浮沫,多洗几遍,洗净沥干水分。这一步是羊汤奶白的关键。
小寒,黄芪和它一起吃,暖肾还活血,对心脑血管很不错
做法:①将羊肉洗净,切成3厘米见方的小块,然后将羊肉块放入开水中烫一下,去除血水和腥味,捞出备用(www.e993.com)2024年9月1日。②将黄芪洗净后与羊肉一起放入炖锅内,再加入姜片、花椒和八角。③加入3倍于羊肉的水,盖上锅盖,用小火炖烂。炖的过程中可以偶尔去掉浮沫。④等羊肉炖到熟烂后,加入适量盐调味,撒上切碎的小葱,就可以吃了...
小雪宜补阳,明日小雪,忌3事,多吃6样红色食物,为寒冬做好准备
推荐做法:烤山楂准备食材:山楂、白糖。1、山楂放入清水中,加入适量的盐搅拌均匀浸泡10分钟,然后捞出用勺子柄将山楂核取出。2、山楂中加入4勺左右的白糖,拌匀腌制20分钟。3、煮锅中加入少量的清水,腌好的山楂倒入锅中,煮开后捞出。4、山楂一个个放入空气炸锅中,温度设置120度烤15分钟即可。
食聊| “小雪”节气到了,有16种食物不能错过!但这两样不能一块吃!
羊肉最好是炖着吃,会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化。鲫鱼中医认为,鲫鱼味甘、性平,有健脾利湿之功,可治脾胃虚弱,纳少无力。鲫鱼食用方法较多,可烧、煮、蒸、烤,也可做汤。牡蛎生蚝,又称牡蛎,每年的九月、十月、十一月都是吃蚝的最佳时间。牡蛎含有多种丰富的营养素,在中医看来,牡蛎可入肝、肾精,能平肝...
暖羊线上美食周|胡萝卜炖羊肉,是记忆里最美的味
羊蝎子(羊脊骨)半斤、胡萝卜1根;两颗八角、两三片香叶、一小块桂皮,料酒、冰糖和香菜适量做法:1.切好的羊脊骨清洗干净浸泡半个小时,然后放入清水中,大火煮开,把血水去除,捞起羊脊骨;2.在羊脊骨,淋上料酒,然后静置一会;3.把已去血水、料酒腌制过的羊脊骨放入锅中,倒入清水,水量微微没过肉一点即可,加...
清炖羊肉汤: 山楂撞上羊肉, 大快朵颐不上火
清炖羊肉汤一、食材:羊肉500克,干山楂片15克,干桔皮10克,料酒,葱,姜,花椒,食盐。二、清炖羊肉汤的做法1.准备好新鲜的羊肉500克,最好是选用羊排或者羊腿肉,先将羊肉提前放在凉水中浸泡两个小时,泡一个小时之后要更换一次凉水,这是为了将羊肉清洗的彻底一些。