夏天常吃这肉胃口好,2种做法真简单,肉嫩汤鲜,越吃越美

1.带骨羊肉用凉水清洗两遍;2.入凉水锅,中火煮开;3.羊肉变色并紧实一些,捞出,用温水洗去浮沫;4.羊肉、姜片,葱段,大蒜,八角,花椒,白胡椒粒,热水入电饭煲内锅;5.用煲汤程序,2-3小时,起锅撒盐,装盘。苹果私房话1.无需太多调料,即使白水煮都很鲜香;2.汤可适当多一些,这样吃肉...

烹饪羊肉牢记“3不要2诀窍”,原汁原味不腥不膻,1只羊腿2种吃法

羊肉最好吃的做法就是清炖,清炖羊肉的肉色白嫩,汤色清亮,最大程度地保留了羊肉独有的鲜味,不仅能喝到最原汁原味的羊肉汤,也能吃到最原汁原味的羊肉,清炖羊肉听起来简单,吃起来味道鲜美,营养价值还高,但是很多朋友都不喜欢吃,因为羊肉的膻味很重,羊肉的膻味主要来自于羊肉中的挥发性脂肪酸,很多朋友都不喜欢这种膻...

这些适合秋天吃的古代经典美食你吃过吗?

美食推荐:大宋蒸羊肉——灵感来源《清明上河图》做法:先去膻,将切好的葱段、姜片放入清水中,用手多抓几下;将羊肋条肉放入葱姜水中,给羊肉按摩洗个澡,去掉一部分血水,也可以有效去除羊肉中的腥膻味;焯水,凉水下锅,逐步加热;最后煮至全透后切片改刀,羊肉上放入切好的萝卜片,再加入适量盐和热水,大火烧开转...

10月23日霜降,记得吃4样食物,温阳进补,身体好少闹病,做好冬季准备

1,需要准备的食材是羊腿、羊排2,把羊腿肉厚的地方剔下来一些,连骨头带肉剁成大块,和羊排一起洗净3,煮锅里加清水,倒入羊腿肉、羊骨、羊排,水量要没过食材,大火烧开,沸腾状态下撇掉浮沫4,加入大葱、姜、白芷、小茴香,炖到软烂合适,就可以捞出了5,吃的时候需要的蘸料有:韭菜花、香菜末、尖椒末,小葱花,...

夏天第一大补,不是牛羊肉,而是它,不仅味道鲜香蛋白质还特丰富

夏天第一大补,不是牛羊肉,而是它,不仅味道鲜香蛋白质还特丰富冬天滋补调理,大部分人都会推荐牛羊肉。而夏天因为食欲不振摄取不足,造成精神萎靡体能低下应该吃什么几乎没有人知道。为此很多亲们就浑浑噩噩过了一个夏天,不知道的人以为减肥成功一下瘦了N多。懂的人就知道是“营养不良”食欲不振造成的,很多亲们...

处暑时节多吃这肉,比鸡肉便宜,比牛羊肉香,寓意一年好身体

第十步:锅里的水焖干,加入2勺麻辣火锅料,跟鸭肉一起翻炒均匀(www.e993.com)2024年11月7日。不能吃麻辣口味的可以换成香辣的郫县豆瓣酱,不放也可以。第十一步:加入焯过水的苦瓜和胡萝卜翻炒均匀,加适量的盐调味,这样焖好的鸭肉香味扑鼻,闻着就要流口水了。处暑时节多吃这肉,比鸡肉便宜,比牛羊肉香,寓意一年好身体。入秋后吃这肉正...

三伏天,吃羊肉!来松江解锁羊肉新吃法

作为张泽羊肉的老字号——新明木桶羊肉带来了招牌的烂糊羊肉羊肝拼盘,入口即化的鲜美羊肉配上香气四溢的软糯羊肝,令人馋涎欲滴;碗府饭店带来的“鱼羊鲜”,则是将传统羊肉融合进松鼠桂鱼的做法之中,尤为别出心裁;张泽羊肉大酒店通过改良淮阳名菜狮子头,精心烹饪出一道混合了羊肚菌、虫草花、羊肉丸的“喜气羊羊”,...

三伏将至,无论贫富,多吃5种“扶阳”食物,降暑补阳,轻松度夏

羊肉是一种温热性的食物,在三伏天吃羊肉,可以帮助我们补充体内的阳气,益气补虚,提高身体的免疫力。推荐菜:葱爆羊肉做法步骤:1.将羊肉洗净,切成薄片,用料酒、生抽、盐、少许淀粉腌制10分钟左右。2.大葱洗净,切成段;姜、蒜切末备用。3.热锅凉油,放入姜、蒜末炒出香味。

今天进入数九寒天了 有条件多吃“3红3白”,数九寒天滋补又抗寒

在各种肉类中,羊肉性温味甘、不腻不燥、驱寒暖身,很适合在寒冷的冬季多吃,既能抵御寒风又能滋补身体,特别是老年人和怕冷的女人,一周要记得多吃几次。推荐做法:羊肉胡萝卜汤准备食材:羊肉、胡萝卜、姜、小茴香。1、羊肉切块洗净,放入清水中浸泡10分钟,捞出控水后,倒入加有少量油的炒锅中,翻炒至羊肉变色出...

伏天养生,从“吃”开始!5种食材帮你补充阳气,告别夏日疲惫~

夏天适当吃些羊肉,可以温补阳气、散寒驱湿,还能增强体质,提高免疫力。推荐做法:l清炖羊肉汤:选用带皮羊肉,加入生姜、当归、党参等温补食材,慢火炖煮,汤鲜肉美,暖胃又滋补。l孜然羊肉:将羊肉切片,用孜然粉、辣椒粉等调料腌制,再用热油快速翻炒,香气扑鼻,开胃下饭。