26款好吃家常菜推荐,鲜香又下饭,老少皆宜好吃不够,值得尝试

1、将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;2、锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;3、再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;4、待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;5、再撇去浮沫,出锅盛入汤碗内即成。香辣魔...

苦食养生,助力血糖控制:推荐几款降糖食谱,值得一试

莴笋肉嫩茎脆、营养丰富且价格便宜,是名副其实的"平民菜",吃法也可以多种多样,像凉拌莴笋丝、清炒莴笋片都是餐桌上的家常菜,还可以配合肉或其他的菜一起炒。食谱——莴笋炒蘑菇材料:莴笋250克,蘑菇200克,植物油、姜片、葱花、盐各适量。做法:1、莴笋和蘑菇洗净切片,备用。2、锅内倒油烧热,先放姜片...

炖牛肉时,万万不要直接下锅炖,多加这1步,牛肉软嫩鲜香还不腥

焯水前,我们先将牛腩洗净,用清水浸泡2小时左右,中途换一下水,这样做的目的是去除掉牛肉中的部分血水和污物;再将牛肉放入冷水锅中焯水,焯时加入点姜片和高度白酒去腥,焯出血沫后清洗干净即可。焯好的牛肉和大料一起煸炒一下,更能激发大料的香味,再加入时令菜---莴苣一起炖煮,这样一道美味又有营养的家常“牛腩...

海外的美食经典你都吃过吗?30道国家菜做法大全!

1、以1汤匙油烤900克鸡胸肉;2、炖2茶匙鸡高汤、450克豆子、1汤匙雪梨醋、0.5茶匙杏仁片、1茶匙切丁芹菜10分钟;3、加2汤匙玉米粉、水,再加鸡肉。墨西哥:烤牛肉1、以4粒蒜头、1只切碎圣纳罗辣椒、1茶匙孜然芹、1把芜荽、4汤匙柠檬汁、0.5茶匙油、盐和胡椒腌渍900克牛腰肉4小时;2、用中火每面各烤...

想要一锅软而不烂,糯香软滑的土豆牛肉

那就是电压力锅,这是制作土豆牛肉最适宜的炊具,在较短的时间内就能将食材炖到刚刚好的程度,且汤汁不减少,这样炖好的肉肉,混合些土豆、莴苣、番茄等蔬菜再炖一小会儿,喷香的炖菜就出锅了,想想都流口水呢。那么下面就一起来制作一下吧。土豆炖牛肉需要的食材:准备筋头巴脑的牛肉适量、郫县豆瓣酱3大勺、葱段姜...

今儿小雪吃肉肉!都是北京人冬天爱吃的!美味又养生,讲究

炖牛肉当浇头吃面条,更是堪称享受(www.e993.com)2024年11月2日。热乎、劲道的“锅挑儿”切面或者手擀面,浇上一烧炖肉汤,再来五、六块牛肉,吃起来就是满足、舒坦。酱牛肉老北京酱牛肉味道醇厚、入味儿,不柴不腻不塞牙,适合当下酒菜。酱牛肉卷饼或者夹在刚出锅的芝麻烧饼里,更是让人胃口大开。

“补冬不如补霜降”,霜降节气这6种食物别错过,滋补润燥身体好

做法步骤:1.炖牛肉适合选择牛胸肉、牛腩,肋条肉,腱子肉,等部位的肉,把牛肉切成块,不要太小,牛肉遇热后会缩水。2.白萝卜去皮洗净,切成滚刀块。3.锅内加入水,冷水下入牛肉焯水,水开后撇去浮沫,煮4-5分钟,将牛肉捞出,放到温水中洗净,捞出,沥净水分待用。牛肉焯水,可以去除牛肉的血水,去腥味,牛肉焯水...

如果你爱吃土豆就保存好了!花样土豆大合集,别馋着流口水~

土豆、五花肉、豆瓣酱、莴苣、黑木耳。家常做法材料:土豆500克培根3条辅料:蒜薹、胡萝卜、魔芋、青蒜、蒜片各适量麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)红尖椒一根制作方法1、土豆切片,切的稍薄一点,肉也切薄片。打开网易新闻查看精彩图片2、起锅放油,油要稍多一点,放土豆片炒,炒到半熟盛起待用。

盛夏养生有讲究 吃苦尝酸助健康

[做法]水面筋切薄片,葱、姜洗净切丝备用。油锅烧热,将水面筋入锅,煸炒至焦黄,加葱、姜煸炒数分钟,兑水一碗,加食盐,待面筋熟透后,放入味精,再用淀粉勾芡,汤汁明透即可。[功效]解热、除烦、止渴。蚕豆炖牛肉:[配料]鲜蚕豆或水发蚕豆120克,瘦牛肉250克,食盐少许,味精、香油适量。

五款丰胸菜 不花大钱胸部轻松涨

做法:锅子以少许油热以后,将核桃放入用小火慢炒,炒熟后压碎备用;嫩豆腐切丁,在高汤内炖煮20分钟,加入酱油后再煮5分钟,之后放入核桃,勾芡后即可起锅,上桌前加几滴麻油,撒上香菜即可。胡萝卜炖牛肉胡萝卜和牛肉是相当好的组合,因为胡萝卜不仅可以消除牛肉的腥味和油腻,而且可以在人体吸收丰富蛋白质和脂肪的同...