牛肉什么部位的肉最嫩,懂行的人专挑这几个部位,都是牛肉精华!
西红柿炖牛肉的做法:浓郁鲜美的西红柿炖牛肉,让你一试就爱上卤牛腱子肉最正宗的做法:秘制五香卤牛肉,做出餐厅级别的美味!
商丘的十大家常菜及做法
选用上等的牛肉,洗净后切成大块。准备好各种香料,如八角、桂皮、花椒、香叶等,放入锅中与牛肉一起炖煮。炖煮至牛肉熟透,捞出晾凉。将晾凉的牛肉切成薄片,可直接食用,也可搭配蒜汁等调料。七、商丘糖醋鲤鱼做法:准备好鲤鱼、葱姜蒜、料酒、盐、糖、醋、番茄酱等食材。鲤鱼洗净,在鱼身上划几刀,用盐...
卤牛肉+鹰嘴豆,10倍牛奶蛋白,1%碳水,好吃到囤了一柜子,大胆吃不长...
有了好的牛肉是第一步,制作也很关键。这个卤牛肉的做法也是很有特色,是地道的草原牧民做肉的法子,纯纯草原味!新鲜的牛肉,要先请有经验的师傅手工剔除筋膜,确保口感Q弹还嚼得动。洗净后整块放入锅中大火炖煮,汤汁里只加入生姜和盐。炖煮到肉熟后,再切割成块状,用含有鄂尔多斯红葱的卤汁低温腌制12小时,彻底入味。
清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃
1、今天做清炖牛肉,我买的是新鲜的牛肋条肉,有肥有瘦,最合适不过了。刚买的牛肉先不要直接炖,牛肉切成大块放进盆里,然后倒入多一些的凉水进去浸泡2个小时,泡出牛肉里的血水。2、牛肉泡出来血水后,再冲洗干净。然后将牛肉放进砂锅里面,再一次性倒入多一些的凉水进去,加点糯米酒去腥味。这里先不要盖锅盖,直接...
不必神话胖东来
它的自营商品也非常成功,除了大家熟知的网红大月饼,还有啤酒、食用油、果汁、卤牛肉等20余款热门食品类单品,以及洗衣液、燕麦片、茶叶等众多日用品。自营商品背后,胖东来在区域上形成了很强的供应链资源,也建立起了竞争优势。于东来曾谈到,“未来开发的自有品牌单品,最起码有几款销售额可以达到5亿元-10亿元。”...
江苏女子晒保姆给儿子做的饭,一日三餐看着没营养:5000元给亏了
到了晚上,保姆把中午剩下的红烧鸡腿热了热,又端上了一碗牛肉白菜汤(www.e993.com)2024年10月22日。牛肉丝和卤牛肉切片后简单地煮了煮,汤色浑浊,牛肉的口感也显得老硬。还有一碗红烧豆腐,豆腐倒是挺嫩,但调料放得太多,掩盖了豆腐本身的鲜味。杜月晴看着这一桌菜,心里越发不是滋味。
简单实用的卤牛肉做法,不用加各种酱料,卤香十足有嚼劲
2023-09-1209:45:0002:230来自北京市三分钟教您怎么做卤牛肉,保证好吃!环球美食用味道记录时代!!!
假期学道地标菜丨茅溪卤牛肉
1.鲜牛肉切成条状,去油膜,用清水漂去血水,捞出晾干水分。2.加盐、料酒,自制香料粉码味4-6小时后,入开水中焯水后待用。3.卤水烧开后放入牛肉,大火卤制10分钟后,改小火卤制40-50分钟。4.关火浸泡半小时,起锅倒入盛器里。菜品制作要领...
五香卤牛肉的家常做法
8月我国阿根廷牛肉进口超5万吨9月28日10:00猪价三天大预测9月28日11:06电子支付猪价10道湖南攸县名菜实现标准化9月28日10:35社会发展烹饪11巴萨客场爆6.1倍冷负足彩头奖开5注299万今天10:47德甲320铸牢共同体中华一家亲丨天山南北唱新歌:新疆塔城多民族社区生活丰富多彩9月28日09:59文...
据说秒杀所有市售卤牛肉,学会之后开店也不稀奇
/卤牛肉的保存方法/剩下来的卤汁,过滤,再煮开,用保鲜盒装好,冷却后盖好盖子。短期保存:密封放置于冰箱冷藏,随吃随切,三天内吃完口感较佳。长期保存:要放冷冻室保存每过一个月到三个月左右要拿出来解冻、煮沸(中小火煮5分钟)、装盒、冷却、再放入冷冻。这样可以最多可以保存三个月左右。