牛肉一炒就老?牢记两个小妙招,比豆腐还嫩滑,大人孩子都爱吃
1、买回来的牛肉泡血水后洗净切块,凉水下锅加入生姜料酒煮开去腥(新鲜的牛肉泡过一两个小时血水的可以不用)2、起锅烧油,油热放入焯好水的牛肉,翻炒,炒干水分加入葱姜八角,放入料酒生抽蚝油老抽调味。稍微翻炒一下就加热水,炖一个小时。(牛肉不用炒的太干,这样吃了不会太柴。3、炖差不多大火收汁,尝下...
牛肉绝绝子的风味做法,12道牛肉家常菜,健康饮食,保姆级菜谱
牛柳切薄片,用黑椒粉、盐和生抽腌制20分钟。快火翻炒至五分熟,保持肉质嫩滑。3.西兰花牛肉粥食材:牛肉末100克西兰花150克大米50克姜片5克盐适量烹饪技巧:大米提前浸泡30分钟,西兰花焯水后切碎。粥快熟时加入牛肉末和西兰花,小火慢煮。4.红烧牛肉食材:牛肉(牛腩)500克老抽15毫...
分享五道精选家常小炒,做法简单,下酒又下饭,家里人都非常喜欢吃...
1、将牛肉片切成薄片,用一包法式风味的黑椒牛排腌料和一勺食用油腌制半小时。2、锅中热油,放入腌制好的牛肉片快速滑炒至变色,盛出备用。3、锅留底油,放入彩椒翻炒至断生。4、将炒好的牛肉片倒回锅中,与彩椒一起大火翻炒几下,即可出锅装盘。五、木耳炒肉丝准备食材:干木耳、肉丝、青红椒做法步骤:...
传承三代人!Q弹爆汁的正宗潮汕牛肉丸,鲜到眉毛都在打颤
无论是煮着吃、炒着吃、烤着吃,做法之多,只有你想不到,没有做不到的。趁着现在活动钜惠,可以多囤些牛肉丸放冰箱,方便日后随吃随取。作为一颗地道潮汕风味的牛丸,它的肉含量高,粒粒紧实饱满,口口Q弹爆汁。现在下单购买,还会加赠1袋黑椒T骨猪扒,猪扒取自T骨黄金部位原肉整切,无需腌制也能感受黑椒风味...
它被称为“蔬菜之王”,硒含量是洋葱的30倍,遇到别错过
4,重新起锅加入少许食用油,油热倒入葱姜蒜爆香,下入腊肠,快速翻炒2分钟,然后倒入芦笋,翻炒片刻,开始调味,分别加入食盐,胡椒粉,大火翻匀,起锅前淋入少许明油,翻炒均匀,美味即成。芦笋除了以上这两种简单的做法,还可以做芦笋炒百合,芦笋杏鲍菇酿鸡翅,芦笋炒虾球,芦笋拌腰果,黑椒芦笋炒牛肉等,每一道都是经典...
自带“青霉素”的5种菜,入冬后隔天换着吃,提高免疫力,少生病
1.牛肉用酱油、料酒和淀粉,抓拌均匀,腌制片刻(www.e993.com)2024年9月19日。2.锅内加油烧热,大蒜去皮,放入锅中煸炒至金黄后,加入牛肉翻炒至变色,撒上黑椒粉,搅拌均匀,关火出锅。三、洋葱洋葱中含有的硫化物具有较强的抗菌功效。此外,洋葱还富含抗氧化物质,有助于抵抗自由基的侵害。
...大蒜|生姜|牛肉|香菇|青椒|洋葱|鸡肉|胡椒粉|胡萝卜去皮_网易...
做法:瘦牛肉切条状,用料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟。青椒、红椒、洋葱切丝,生姜切片,大蒜拍碎。锅中加油烧热,放入生姜、大蒜爆香,加入牛肉条翻炒至变色。加入青椒、红椒、洋葱丝翻炒均匀,加入黑椒酱调味,翻炒均匀至食材熟透即可。清明节过后,春天的脚步渐行渐渐远,夏日的热情即将来临。在这个时节交替之...
美食:凉拌生菜黑木耳,木耳炒肉丝,黑椒牛肉粒,酸辣牛肉的做法
做法:1、青豆洗净控水;牛里脊切小粒用料酒和黑胡椒碎抓均腌制几分钟;蒜切片、姜切细丝;红椒切圈。2、锅中倒入芥花油,放入姜丝和蒜片爆香,放入牛肉粒炒至变色,倒入青豆炒至断生。3、放入生抽、糖和盐调味,翻炒均匀,出锅前撒上红椒圈翻炒后即可。
营养专家推荐菜:黑椒京葱炒牛肉
材料:牛肉片400克,京葱段50克,拍蒜15克,炸干葱20克,黑椒碎、盐、生粉、花生油各适量。做法:牛肉以少许盐、生粉和花生油拌匀备用;开锅下油,爆香拍蒜和黑椒,放牛肉大火翻炒片刻,加入葱段继续大火翻炒,调味后上碟撒炸干葱即成。推荐:美食家庄臣...
鲜香滑嫩,超详细的黑椒牛肉家常做法
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