秋天吃这4道菜,养脾胃调气色,助睡眠|排骨|虾仁|鸡肉|料酒|调味|...

1.准备鸡肉:将鸡肉块用清水洗净,加入料酒、姜片、盐腌制15分钟。2.炒香调料:热锅加少许油,放入姜片和葱段炒香。3.煎鸡肉:将腌好的鸡肉块放入锅中,翻炒至表面微金黄。4.加入板栗:加入去壳的板栗,继续翻炒2-3分钟。5.调味:倒入酱油,翻炒均匀后加入足够的清水,水量刚好没过材料。6.炖煮:...

《繁花》带火了排骨年糕,年糕还有这些花式吃法! | 上海市消保委...

1,鸡腿去腿骨切成块,加入柠檬汁、酱油、蚝油、番茄酱和可乐,抓匀腌制1小时;2,将鸡腿肉和芝士年糕间隔串在竹签上;3,空气炸锅放入鸡肉串,设置160℃20分钟,中途翻面,表面刷上腌肉酱汁;4,结束前约2分钟取出,撒上芝士碎,装在铺好生菜丝的盘子里,可以拉丝的芝士年糕鸡肉串就做好了~06海鲜汤年糕食材宁...

冬天多吃这肉,比牛肉便宜比鸡肉鸭肉香,简单一炖大人孩子都爱吃

第三步:锅里放入适量的花生油,放入葱段、姜片、花椒、八角爆香,倒入排骨煸炒均匀。第四步:炒制排骨微微发黄,加入酱油翻炒均匀,加入开水。炖排骨加入开水,炖出的排骨软糯好吃不发柴。第五步:大火烧开,改成小火慢慢炖,小火炖处的排骨会更好吃。第六步:炖大约30分钟,加入适量的盐,山药,红薯粉皮,继续小...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

1、将嫩光鸡剖肚去内脏,洗净,斩去头脚,将鸡肉斩成4.9厘米长、4厘米宽的鸡块。2、生笋切成滚料块。3、炒锅置旺火上烧热,经滑油后,放入熟猪油25克,烧到七成热时,放入鸡块,煸炒到外皮紧缩变色,下入绍酒、酱油、白糖稍烧一会儿,使鸡肉上色;4、再加入肉清汤烧开,加盖,用小火烧十分钟左右。5...

三伏天,餐桌上最受欢迎的八道菜,有荤有素营养开胃,老少皆宜

3、再次起锅烧油,油热后放入姜蒜末炒香,再放入黄瓜翻炒片刻,炒至断生后,放入虾仁和鸡蛋,加入生抽和蚝油调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。二、南瓜蒸鸡腿肉准备食材:南瓜,鸡腿,姜丝,葱段,葱花。做法步骤:1、鸡腿清洗干净,去掉骨头后切成块,加入姜丝、葱段、生抽、蚝油、食盐、淀粉,抓拌均匀腌制...

抢鲜!头茬菌!黔江羊肚菌鲜菌上市,快来品尝春天里的第一口鲜!

做法:1.羊肚菌用温水泡好,泡过的水去除沉淀物留下备用2.鱼肉洗净沥水,姜、蒜、葱切末3.油锅七分热时炝姜末和蒜末,有香味后捞出4.煎鱼头,两面煎制差不多时,入盐和料酒,少量白糖5.把炝好的姜末和蒜末倒入锅中,翻炒后捞出6.鱼头放入沙锅中,加水七分,不可没过鱼头...

北京姐夫招待内蒙小舅子的晚餐,朋友圈火了,网友:姐夫真好

做鸡肉粉条炖蘑菇,首先需要把鸡肉剁成块泡去血水。然后捞出来控净水。炒锅里加植物油烧热,放肉块煸炒至菜汁清亮不浑,放葱姜炒香,加料酒去腥,放酱油调色,倒入没过食材的热水,放入洗净的蘑菇,一起炖18分钟。然后放入土豆块和粉条,加盐调味,再炖12分钟,加入蒜末拌匀,关火出锅。

天冷了,分享五种好喝有营养的炖补汤,简单易学,做给家人喝

做法：材料：鸡肉（最好选用老母鸡）500克；板栗200克；姜片适量；大葱1根；料酒适量；盐适量；清水适量步骤：1.准备食材：鸡肉洗净切块备用。板栗去壳备用。大葱切段，姜片备用。2.焯水：将鸡肉放入锅中，加水没过鸡肉，加入适量的料酒，大火煮沸后继续煮2-3分钟，撇去浮沫后捞出鸡肉洗净备用...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

做法:1)芝麻炒香备用;山楂糕切成粒。2)紫米、大米分别淘洗干净,加适量清水,入锅中,大火煮沸后,再转小火煮15分钟至粥黏稠。3)把炒过的芝麻、红糖放进粥内,搅拌均匀,出锅前撒上山楂糕碎即可。30.玉米排骨粥营养价值:排骨可以为宝宝补充优质蛋白质和钙、磷等矿物质,山药的膳食纤维含量多,可促进宝宝...

漂亮的女人,夏天都会吃这八道菜,滋阴润燥美容养颜,延缓衰老

做法步骤:1、牛肉清洗干净切成薄片,白玉菇清洗干净,丝瓜削掉外皮洗净后切成小块。2、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入丝瓜和白玉菇翻炒均匀,炒至断生后放入适量清水煮开。3、丝瓜和白玉菇煮软后,放入牛肉煮三分钟煮熟。4、食材煮熟后,放入适量胡椒粉调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。