五花肉的10种做法,肥瘦相间,两相得宜,吃货可以收藏了!
带皮五花肉1块,绍兴黄酒,老抽2汤匙,生姜1块,大葱1段,香葱2根,冰糖50克。做法1.锅内烧一锅沸水,将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉,不烫手后将其切成5厘米见方的块状。2.将生姜去皮洗净后切片、大葱斜切成片、香葱切成段后打结。3.在沙锅内放入一个小竹架、然后在上面铺上姜片和葱片,再把切好的肉...
柚子浑身都是宝!柚子皮的多种吃法你知道哪一种?
1、柚子皮削去青皮,下锅加入清水,旺火煮沸,改温火再煮15分钟,再将柚子皮取出放入清水浸洗,待柚子皮没有苦味后,平放轻压净水分,切成7厘米长、4.5厘米宽的日字形长方快,待用。2、带皮的五花肉刮洗干净后入汤锅中煮至八成熟,捞出用竹针在肉皮上戳上气眼趁热抹上生抽。3、锅内放入花生油,烧至四、五成熟时...
烧菜菜谱与做法大全
烧菜一、红烧肉材料:猪肉五花肉500克,生姜3片,大葱1根,料酒适量,老抽适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,水适量。做法:1.五花肉切块,用料酒腌制10分钟。2.生姜切片,大葱切段备用。3.锅中倒入适量油,放入白糖小火慢炒至融化,炒出糖色。4.放入五花肉块,翻煎至两面金黄。5.加入生姜片、大葱段,倒...
土豆的钾含量丰富,推荐5种家常做法,好吃解馋营养高,建议多吃
一、土豆豆角炖五花肉做法:五花肉清洗干净,猪皮上有毛的话要处理干净。将五花肉切成小块,形状随意,切好后放进锅内,加入适量清水和一勺料酒,大火煮几分钟,再将浮沫撇掉。五花肉捞出用温水清洗一下,沥干水分。另起锅加油,烧热后放入姜片,炸出香味,再倒入五花肉翻炒,炒到变色。然后加入生抽、红烧酱油、冰糖...
...五花肉|大蒜|海带|胡萝卜去皮|菠菜|虾皮|韭菜|香蕉|鸡蛋|黄...
做法如下:1.海带用清水浸泡片刻,去除表面的杂质,洗净后切成条状备用,黄豆芽焯水至熟软,捞出沥干水分备用。五花肉切成薄片,大蒜和生姜切末备用。2.锅中烧热少许油,加入五花肉片煸炒至微黄,加入大蒜和生姜末煸炒出香味,再倒入海带丝和黄豆芽继续翻炒,加入少许盐、生抽、料酒和蚝油,翻炒均匀即可。
冬天使劲吃,一通便,二润肺,三清热,买20斤晒干,煲汤炖肉真香
1、食材:五花肉、奶白菜干、大蒜、辣椒(www.e993.com)2024年7月30日。2、五花肉洗净切片、奶白菜干泡软洗净切段、大蒜辣椒洗净切好待用。3、热锅凉油,下入五花肉煸炒,把水分炒干。4、把五花肉的油脂煎出来,加入少许的大蒜和小米辣一起炒香。5、加入菜干一起翻炒均匀,少许的生抽、蚝油、少许的冰糖、少许老抽。
初冬干冷多风,6种“水中宝”记得常吃,润燥营养,让身体轻松些
推荐做法:莲藕肉夹准备食材:莲藕、肉馅。1、一节莲藕洗净去掉皮,切成薄片放入碗中,加入一勺盐倒入适量的清水,浸泡20分钟,让莲藕片变软。2、肉馅中打入少量的葱姜花椒水,加入适量的盐和鸡精搅拌上劲,一个鸡蛋将蛋白和蛋黄分离,蛋清倒入馅中,蛋黄留着备用。
五花肉最好吃的做法,皮脆肉嫩,吃一次就上瘾,比红烧肉香,简单
脆皮五花肉准备五花肉500克、大葱、生姜、花椒、八角、桂皮、生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖、辣酱、鸡蛋、淀粉、腌肉调料、烧烤调料。1、买一块五花肉,一定要买层次多的,这样的五花肉口感更软嫩,吃起来还不油腻,建议买下五花肉,就是猪肚子上的肉。让肉贩子用喷枪把残留的猪毛烧干净,回家后用钢丝球刷掉焦黑...
五花肉的最爱做法,皮酥肉烂,香浓入味,红烧肉都比不过
步骤一准备一块五花肉,这里准备的是一块带骨的五花肉。将肉冷水下入锅中,水煮开后翻一下面继续煮,煮到用筷子可以将猪皮轻易扎透就取出来。然后往猪皮里面插入竹签。打开网易新闻查看精彩图片步骤二锅中倒入食用油,猪皮朝下,冷油下入锅中,然后盖上盖子,开小火炸制。因为中途油会爆得特别厉害,所以不...
五花肉的这种做法, 并不比红烧口感差, 皮酥肉嫩, 馨香诱人
做法:、将五花肉清洗干净,切成片放入盆中;、将洋葱去皮切片放入五花肉里面,再放入盐、孜然粉、辣椒粉、烤肉料搅拌均匀,腌制小时;、将烤盘铺上锡箔纸,腌好的肉和洋葱铺在锡箔纸上;、放入烤箱烘烤分钟左右,火候为℃,烤好后取出来就可以吃了。用烤炉烤五花肉,烤制一半的时候要取出来翻一下,然后刷上一层辣...