鳗天下鳗鱼干的4种经典吃法!你学会了吗?
2018年9月11日 - 网易
1、鳗鱼干提前用凉水泡1~2小时,洗净,切段备用;2、五花肉切块,入凉水锅中,焯煮十分钟,去掉血沫,捞出沥去水份;3、炒锅放一点点植物油,下五花肉和老姜,小火煸炒至微微发黄,烹入白酒;4、待白酒香味出来后,调入生抽和老抽,冰糖均匀上色;5、加足量的开水,以没过肉的半指高度,再入切好的鳗鱼干,香葱打...
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汕头人的中秋节国庆节家宴,有12道菜,看着就馋人,网友:真讲究
2022年9月11日 - 网易
无需过度烹饪及调味料,做法简单,螃蟹洗净,放到炒热的粗海盐中焗8分钟,即可。四、红烧鲨鱼皮这是主菜,也是流行菜,在汕头大餐厅都能吃到,要先熬高汤,再把浸泡发软的鲨鱼皮放到高汤中炖煮,上桌时候用明火小炉分装,一人一份,配上老陈醋和香菜。五、蜜汁红烧五花肉(电饭锅版)甜糯的五花肉,电饭锅加一汁成菜...
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血色不好体质虚,这方子要收好!今天大雪嗦一碗,脚底板都暖!
2021年12月7日 - 网易
4.五花肉、泡好的香菇切成片,豆腐皮剪成小片,茭白切成丝。鸡蛋2个打入小碗中打散备用5.锅中加入1大勺食用油,油温8成热倒入鸡蛋摊成蛋饼盛出切块备用6.放入五花肉炒至焦黄出油放入黄花菜、干香菇、茭白丝、虾干、鳗鱼干、1大勺生姜汁、1大勺黄酒炒香7.加入姜汤、白虾、虾姑、蛤蜊、2小勺盐、1小勺糖煮3...
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