精选20多道陕菜做法,各具特色,你觉得哪款更符合你的胃口?

3.荷叶饼的做法是将发面团,分成剂子,逐一分次擀成舌头,折叠起来,用面梳子压出花纹,做成荷叶的形状,上笼蒸15分钟即可出锅备用。这个荷叶饼可以夹很多菜,所以可以一次性的多蒸一些。烧三鲜烧菜在陕西菜中很常见,陕西人也擅长做烧菜,烧三鲜这道菜菜品丰富,选材广泛,既可以用鱿鱼、海参、鱼肚等做成海鲜式三鲜,也...

34道经典美食分享,菜品新颖,口味丰富,三餐不重样,营养更美味

材料:猪里脊肉100克、黑木耳10朵、食盐1.2克、醋3毫升、鸡精2克、葱1段、料酒5毫升、水淀粉少许、植物油做法:1.将猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。2.木耳用温水泡软,摘去根部,洗净,撕成小朵备用。3.将葱切斜段,姜切末。4.锅中放油烧热,爆香姜末,放入肉片炒至变色盛出。5....

锅包肉的东北往事

如书中有“煎牛肉片”做法:“整盆内放一些油,用热油如滚,把牛肉放在内煎。用肉剪翻动,熟后加一些盐,不要加水。取出后,小汤内撒上干面调和,再加热水,做小汤,放在碗内,此汤不要浇在肉上,用别器盛之。”这道菜采取了“西菜中做”的方法,看起来和锅包肉也有相似之处。在上海、广州等地受欢迎的西菜,如...

谁说安徽是美食荒漠?那是你没去过这三座好吃又好玩的宝藏小城

现在很多都是模仿汉堡,用两个烧饼来夹里脊。店铺推荐:小好鞋底烧饼夹里脊02.油炸蚝油串串如果说烧饼夹里脊是蚌埠排名第一的国民美食,那油炸蚝油串串可以排第二了。蚝油串串种类丰富,一般有鸡翅、鸡腿、五花肉、牛排、火腿、歪歪肉、金针菇……油炸过后裹上甜酱、咸酱和辣酱,再撒上一层孜然,非常好吃。店铺...

一道锅包肉,引出百年东北往事

如书中有“煎牛肉片”做法:“整盆内放一些油,用热油如滚,把牛肉放在内煎。用肉剪翻动,熟后加一些盐,不要加水。取出后,小汤内撒上干面调和,再加热水,做小汤,放在碗内,此汤不要浇在肉上,用别器盛之。”这道菜采取了“西菜中做”的方法,看起来和锅包肉也有相似之处。

“春”游云南③丨美食即相逢

现烤现吃的鲜花饼每层酥皮薄如蝉翼还有清香扑鼻、软糯香甜的玫瑰花馅儿一口咬下去片片玫瑰花瓣在酥饼中若隐若现真可谓看得见花瓣,闻得到花香白花火腿汤大树白花植物学名称叫“白花羊蹄甲”制作白花火腿汤需取腌制的上好火腿肉配少量青蚕豆,加入草果、胡椒等佐料...

进入三九天,提醒中老年人:多吃5种高蛋白食物,增体质强免疫

一、牛肉——洋葱牛肉饼做法:牛里脊冲洗干净,切成小块,放进料理机,打成碎末状。洋葱洗净,切成碎丁状。锅内加油,烧热后倒入洋葱翻炒,炒出香味,盛出待用。牛肉末装进碗中,加入料酒、盐、生抽、鸡蛋搅拌均匀,再倒入洋葱搅拌均匀。接着加入少许面粉搅拌均匀,再加入油搅拌均匀,记得面粉别加多了,增加粘性就好...

里脊肉夹饼的家常做法,孩子的最爱

东北三省等全国大多数城市;尤其在苏、鲁、豫、皖一带。1、把鸡肉切成长条状，放入调料腌制半个小时备用。调料：盐，生抽，老抽，料酒，柠檬碎，孜然，胡椒粉，五香粉，淀粉2、锅中放油烧至六成热，将鸡柳一条条地放进去炸熟，炸到颜色变深就可以。3、炸好的鸡柳迅速捞出控油趁热撒孜然备用。4、齐活...

甘肃阿克塞哈尔腾哈萨克羊肉介绍及传统做法大全,建议收藏!

哈萨克族羊肉的传统做法做法一:手抓羊排做法二:炕锅羊肉做法三:红烧羊肉(部分文字和内容来源于网络,如认为内容侵权,请联系我们删除)多彩阿克塞好客哈萨克原标题:《甘肃阿克塞哈尔腾哈萨克羊肉介绍及传统做法大全,建议收藏!》

蚌埠烧饼夹里脊集体商标成功注册

据蚌埠发布客户端消息4月19日,“烧饼夹里脊”集体商标颁证仪式举行。烧饼夹里脊,初创于九十年代,是蚌埠市著名的传统小吃,由烧饼、里脊肉、酱料等组合而成。不同于外地单卖烧饼和卖油炸品的,蚌埠人创造性地把他们结合到了一起,并用甜、辣、孜然、蚝油将二者完美地结合,集合了甜、辣、咸、香,创造了一种新的...