梅菜扣肉的家常做法
随后,便是梅菜的登场。将干爽的梅菜用温水泡发,洗净沙粒,细细切碎,那色泽乌黑发亮,仿佛夜空中最亮的星,散发着淡淡的盐香与草木芬芳。将处理好的梅菜与五花肉巧妙结合,一层肉一层梅菜,层层叠叠,如同匠人精心雕琢的艺术品,静待时光的再次洗礼。最后,以特制酱料调味,大火蒸制。蒸笼内,热气蒸腾,香气扑鼻...
农家一碗香、梅菜扣肉,高铁特色餐食“登上”列车
农家一碗香、客家梅菜扣肉、黑椒牛柳叉烧、东坡肉酸菜鱼……今年春运期间,你有在高铁上吃到这些特色餐食吗?记者从广铁集团获悉,今年春运期间,26款颇具地方特色的餐食“登上”途经广州、深圳、潮汕、长沙、怀化等城市的400多趟列车。这些餐食价格怎么样?味道如何,销量如何,它们又是如何“诞生”的?2月26日,记者采访...
德阳暂未发现被曝光的劣质梅菜扣肉
执法人员随后进入库房检查,发现了盐菜原材料和用于制作梅菜扣肉的肉品,但生产厂家来自重庆市巴南区安澜镇,并且肉品的检验检疫报告齐全。(记者陈晓霞)
九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?
1.准备烧肉片(即扣肉)、油炸肉丸子、小酥肉。素菜准备切片的大白菜,切片的油炸豆腐,切片的老豆腐,泡发好的干粉条。2.起锅烧油,下入葱姜、干辣椒花椒爆香,可以加入五花肉片煸炒出油,下入白菜煸炒出香,调入盐、酱油、十三香、调和面,加入清水烧开,下入豆腐和粉条,丸子、烧肉、酥肉,一起烩制入味,调入味精...
五花肉的10种做法,肥瘦相间,两相得宜,吃货可以收藏了!
做法1.土豆去皮,洗净,切薄片。2.烤盘中铺上锡纸,涂一层油,铺上土豆片。3.在土豆片上铺上腌制好的五花肉,烤箱230度预热,上下火烤10分钟。4.将五花肉翻面,涂上腌制后剩余的烤肉酱,继续烤10分钟即可。农家小炒肉食材五花肉500g,红椒适量,尖椒适量,青蒜适量,蒜适量,...
...扣肉|料酒|猪腩|畜肉|梅干菜|干辣椒|猪肉食品|十大硬菜_网易订阅
梅干菜扣肉食材:梅干菜60g、五花肉400g、葱姜蒜、梅干菜、酱油、干辣椒、八角、桂皮、料酒、生抽、白酒、盐、淀粉(www.e993.com)2024年9月21日。做法:第一步,首先把五花肉洗干净,梅干菜淘洗干净,浸泡20分钟,葱姜蒜切好备用。第二步,五花肉冷水下锅,加葱姜、八角、桂皮和料酒,大火烧开,撇去浮沫,盖上盖子煮30分钟。
春饼宴·饸饹宴·驴打滚宴 十三陵颇具名气的农家美食·您吃过没
烙糕用青嫩的玉米浆掺上玉米面,制成粘稠的玉米糊糊,烙在专门的圆形铁铛上,出锅后夹上丰富的馅料,就制成了外面金黄微硬,里面松软甘甜的烙糕,再佐以梅菜扣肉、香辣豆腐鱼、时令野菜、豆面汤等美食,是不可多得的农家美食。悼陵监村烙糕宴国庆节期间客流可能会增多...
独家专访丨许大师戴传珍:乡宴市场或将涌现区域龙头企业
“一站式服务”的思维,也影响着“许大师”的产品研发和品牌战略。据了解,扣肉是许大师的核心品类,除了“扣肉王”外,还有梅菜扣肉、虎皮扣肉、乡里扣肉、豆豉扣肉、宴席扣肉、香芋扣肉、土猪扣肉、农家梅菜扣肉、黄豆梅菜扣肉、粉蒸肉、精品粉蒸肉等多个单品,针对不同地域和场景开发的SKU单品数量超70个。在销售...
年夜饭推荐 |10分钟搞定年夜饭, 好吃不贵的冷冻预制菜盘点,厨房...
老饭骨家的小小狮子头做法很讲究,猪肉切丁,佐以藕粒,整体口感脆爽不腻,Q弹有嚼劲,肉糯藕脆,汁水丰盈。一口一个,特别过瘾。吃的时候只要微波炉叮一下就可以了,超级快手。③老饭骨梅菜香芋扣肉肉糯、芋粉、梅菜香,用来形容老饭骨家的梅菜香芋扣肉再合适不过了。梅菜扣肉源于客家,享誉南北。丰腴五花肉与梅...
天津蓟县吉姆冒险世界俊生农家院,总投资200万,每人仅240包三餐
美食推荐:餐厅明亮宽敞,可接待40多位宾客同时就餐,老板会为前来的游客提供地道的农家餐饮美食,各色菜品种类丰富,营养健康,地道农家风味!农家院的菜品包括鸡肉、鱼肉、扣肉、肘子、羊蝎子、趴猪头大骨头、小龙虾等,丰富多样,满足您的口味需求,一定带给您不错的用餐体验。