好吃的经典家常菜做法,让你变大厨!

梅菜扣肉用料:五花肉700克、梅干菜150克、老抽15克、生抽45克、醪糟水30克、黄糖20克,五花肉700克,梅干菜150克;老抽15克、生抽45克混合、醪糟水30克、黄糖20克做法:1.所有材料混合均匀,做成一碗调料汁备用。生抽很咸了,可以不用放盐了;2.五花肉整块放入锅里煮至全熟。可放点香料、葱姜蒜去腥;3...

央视315曝光:成本3元一斤的“梅菜扣肉”,你还敢吃吗?

梅菜扣肉的做法食材带皮五花肉，梅菜，葱姜蒜，辣椒，香叶，八角，花椒，料酒，生抽，老抽，腐乳，甜面酱，五香粉，花椒粉，白胡椒粉步骤1、一整块五花肉放入冷水中，加入葱、姜、八角、香叶、花椒、桂皮等香料，加入料酒、盐，煮半个小时捞出，放凉备用。2、梅干菜提前泡软，用刀切碎，准备适量葱花，...

槽头肉做梅菜扣肉:预制菜发展的最大障碍是行业内部脑残

比如做梅菜扣肉,你总得用生抽、老抽、糖等一堆调料吧。很多调料你可能其它菜很少用,结果就会花不少钱买调料,用不了几次就在厨房里积灰尘。预制菜的规模效应把这方面的浪费大幅减少了。上述因素都让预制菜做梅菜扣肉这些荤菜极具经济性:可以通过批量进货压低成本,原料与成品良好的保存期限降低了损耗,很容易靠规模...

无扣肉不成席!桂林这些特色扣肉你吃过吗?

永福县广福乡龙溪村的麻竹笋扣肉也颇具特色，由于龙溪村盛产麻竹，当地居民创新地将扣肉中的芋头换成麻竹笋，容器也换成新鲜的麻竹，将鲜麻竹笋破开外皮，削理干净，切成厚片备用，炸至金黄。五花肉同样切成厚片，和麻竹笋片一起放入竹筒内大火蒸熟，这样做出来的扣肉口味更加清爽，别有一番风味，吃起来也不容易腻。

这菜全身是宝遇到多囤些,晒干后比新鲜的好吃,随吃随取真省事!

推荐:干马齿苋扣肉马齿苋扣肉的做法食材:猪五花肉,干马齿苋。调料:豆腐乳1块,蚝油1勺,生抽1勺,八角1个,老抽1勺,白糖1勺,盐少许,葱丝,姜丝,花生油2勺。1,干马齿苋放到盆里浸泡,捏干水分切碎,锅里放入花生油,入葱姜爆香,倒入切好的马齿苋炒匀,烹入老抽上色,加适量的盐调味炒匀关火备用。

冬天,少吃红薯南瓜多吃它,全身都是宝,营养丰富,暖身又驱寒|芋头|...

八、荔浦扣肉做法:1、五花肉加水煮熟(30~40分钟)(www.e993.com)2024年11月11日。2、将肉擦干水分后,用深色酱油把肉皮和肉面泡黑。放在热油中炸(炸时注意肉皮应朝下放进),见皮炸成黄褐色后,翻一面再炸,须炸到整块肉已转棕色而酥硬时便可捞起(炸时放锅盖,以防油爆)。

吃货们的福利 梅干菜扣肉的做法大全

做法1、五花肉整块放入沸水中大火煮15分钟,取出后用45克酱油腌渍10分钟。2、再放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟至五花肉表面上色,捞出后立刻放入冷水中浸泡。3、芋头去皮,切成长、宽分别为7厘米、厚1.5厘米的大片。4、放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟后捞出,控油。

厨师长教你做梅菜扣肉做法,讲解非常详细,看一遍就能学会

梅菜扣肉1.首先,我们把干梅菜放入温水中浸泡20分钟,把梅菜泡发,去除上面的杂质和泥沙。把锅烧热,不用放油,把肉皮朝下放入锅中烙一下,去除上面残留的猪毛和皮腥味,烙成这样的金黄色就可以了,把五花肉放入清水中洗干净备用。大葱切成马蹄片,生姜切成片,放在一起,加入两粒八角,一小把干辣椒,一小撮花椒...

更快更强 4款965主板碰撞扣肉6800

更快更强4款965主板碰撞扣肉6800作为IT业界的领头羊,Intel每次产品的更新换代都为人们带来了更好的性能表现和更新的技术特性。在摩尔定律的指导下,Intel一直都是以提升频率对处理器进行升级换代,但来到了NetBurst架构的Pentiunm4时代,这种做法开始失效,功耗问题一直困扰着Intel和广大用户。因此,基于全新的Core架构、...

13道扣肉的做法大全,肉香味浓简单又实用,学会再也不去外面吃了

梅菜扣肉用料五花肉;梅菜;蚝油;生抽;老抽;腐乳汁;白糖;生粉;蜂蜜;红葱头碎或洋葱碎;姜末;盐;味精;食用油做法五花肉整块放入水中煮至7~8成熟。捞出沥干后均匀涂抹一层蜂蜜,腌制30分钟腌好的五花肉入油锅炸至金黄,捞出沥油,晾凉用蚝油、生抽、老抽、腐乳汁、白糖、红葱头碎、姜末、盐、味精调成酱汁...