猪肉冒充牛肉售卖,莆田一商户被罚40余万!
9月5日,记者从莆田市市场监督管理局获悉,一商户黄某某将6000斤猪肉卤制加工后,冒充牛肉卤制品进行销售被查处,后被没收违法所得28460元,并处罚款人民币406805元。据介绍,2022年2月份,当事人黄某某从商户处以33元/斤的价格,购进猪前腱子肉6000斤,加入调味品进行卤制后制成猪肉卤制品约3600斤,以牛肉卤制品的名...
今天才知道,原来做卤肉这么简单,4种香料卤一锅肉,飘香不油腻
1.准备食材和香料:主料:猪肉(五花肉、猪蹄、猪肚等均可)香料:丁香、良姜、白蔻、肉蔻各适量辅料:生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、盐2.处理食材:将猪肉切块,用清水洗净,焯水去除血沫后捞出备用。生姜切片,葱切段备用。3.炒糖色:锅中放入适量油,加入冰糖,小火炒至糖融化,颜色变成红褐色时加入焯好的猪...
就在身边的“碳水诱惑”!新一期美食攻略来咯
用面粉或荞麦粉做皮用萝卜、青葱、鲜猪肉为馅手工包制而成的一种扁圆饼子用文火煎烤,煎至两面金黄爽而不腻,辣而不重一口咬下去,鲜掉眉毛7诸暨市千层食品厂阿文糖秧“阿文糖秧”创始人陈文燕在沿袭曾祖母口传身授的传统工艺基础上在选料上进行了延展除粳米、红豆、红糖、白糖等原材料之外又...
陕西省宝鸡市市场监督管理局高新技术产业开发区分局关于41批次...
近期,宝鸡市市场监督管理局高新技术产业开发区分局组织抽检,抽取餐饮食品,食用农产品2大类41批次。抽样检验项目合格样品41批次,不合格样品0批次。根据食品安全国家标准,检测项目均合格,其产品即判定为合格产品。具体检测项目见附件。附件:1.本次检验项目.docx2.食品监督抽检合格产品信息宝鸡市市场监督管理局高新技...
6道夏季面条做法,让你爱不释口,凉爽开胃,解暑降温,易消化
6.将尖椒肉丝卤浇在面条上,翻拌均匀即可。豆角肉丝打卤面所需材料:鲜面条1斤(两人份)、豆角半斤、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、老抽酱油半汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒半汤匙、水淀粉适量、做法步骤:1.准备好所需材料,豆角摘去两端,洗净,沥净水分。
猪肉的烹饪方法:先卤后炒,口感鲜美,兼具营养和美容功效
做法第一步准备做这道菜的食材,猪耳朵已经用喷枪烧了一下,猪耳朵经过这一步可以去毛去腥(www.e993.com)2024年9月9日。猪耳朵用刀再刮一下,把猪耳朵处理得干干净净。姜和红葱头都可以起到去腥的作用。第二步猪耳朵、料酒和姜皮以及冷水放入煮锅,烧开水后多煮2分钟,把猪耳朵焯水后用冷水冲洗一下,冲洗掉猪耳朵的血沫。
9月17日中秋,记得吃5道美食,福气进门寓意好,团圆幸福
萝卜蒸肉丸的做法:1,需要准备的食材:青萝卜,肥瘦猪肉馅2,把萝卜洗净后顶刀切微薄的片,加盐拌匀,刹软3,肉馅入盆,加葱姜水、胡椒粉、盐、少许淀粉,搅到细腻起黏4,萝卜能打弯的时候就可以用了。一片萝卜夹一个肉丸,码在盘子里5,最后在上面各码上一个枸杞点缀,开水上锅蒸25分钟,端出即可上桌...
福州市长乐区市场监管局公布餐饮环节不合格食品(卤猪肉)核查处置...
行政处罚决定书文号:长市监处罚﹝2023﹞309号。(三)原因排查及企业整改情况。原因排查:食堂是从正规渠道购进的原料,怀疑是调味料中含有糖精钠,导致烹饪出的卤猪肉检验不合格。整改措施:加强原料和制作流程查验。二、广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。
4月19日谷雨,少吃猪肉和羊肉,这5种肉随便吃,润而不燥轻松入夏
推荐菜谱:椒盐卤牛肉主要食材:牛腱子1500克,花椒15克,盐20克,葱、姜适量具体做法1、花椒和盐倒入锅中小火翻炒,炒至花椒香味扑鼻,盐呈米白色,盛出备用。2、牛腱子切成大块,加入葱段和姜丝,倒入炒好的花椒和盐。3、所有食材抓匀,按摩五分钟,放入冰箱冷藏过夜。常温腌制的话至少腌制四个小时以上...
冬日进补“全猪宴”安排!华冠超市带你领略猪肉的 “九九八十一种...
中国人吃猪肉的历史最早可追溯到先秦时代,作为中国居民菜篮子里最重要的荤菜之一,猪肉凭借性价比高、营养价值高等特点,深受国民喜爱,尤其在东北地区,一进腊月便召集左邻右舍帮忙杀猪,然后吃上一顿热腾腾的“杀猪饭”,这是每年最不可或缺的“仪式”,既是对一年劳作的犒赏,也增进了亲朋邻里的感情,更增添了些许年味...