48道家常凉菜,营养丰富做法快捷,可以收藏了
1.将鲜莴笋剪去老叶、皮筋,修整成13厘米长,将嫩茎一端削成青果尖形约3.3厘米长,然后从此端切开6.6厘米的四瓣形状,长度约占笋尖长度1/2.2.锅置旺火上加水烧沸,加少许菜油,再放莴笋尖焯至断生后捞出,放入冷开水中浸凉后捞出。用盐杀掉多余的水分,排列整齐,再用刀修整一次,入盘摆成"一封书"形。3...
气血不足,建议多吃这8种补血又不上火的食物,增免疫补足气血
做法:1.准备食材:将糯米笋尖洗净,切成段;辣椒洗净切片;大蒜子切末,大蒜叶切段。2.烧一锅热水,放入糯米笋尖焯水,大约1-2分钟,捞出备用。这样可以去除笋尖中的草酸和涩味。3.烧热锅,加入适量的食用油,油热后加入大蒜末翻炒出香味。4.加入辣椒,翻炒均匀,使辣椒的辣味充分释放出来。5.将焯水后的...
竹笋好吃的做法,笋尖炒鸡肉,鲜嫩爽滑、色香味俱全喜欢就收藏吧
竹笋好吃的做法,笋尖炒鸡肉,鲜嫩爽滑、色香味俱全喜欢就收藏吧水水牛私房小厨发布者关注查看更多网友评论精彩视频查看更多打开腾讯新闻App打开01:23免职!呼伦贝尔一名副区长上午被批后,晚上依然一问三不知上海热线要闻打开腾讯新闻App打开01:20注意啦!考研初试在即,多地发文提醒注意事项辽宁卫视第一...
笋尖焖蛋的做法
笋1根前腿肉80g鸡蛋2个玉米淀粉2g生抽2g姜末1g枸杞1g小葱1根盐1g(可不加)做法步骤1、把剥去笋衣、切掉老根的竹笋一切为二。所谓的春笋、冬笋、鞭笋,是按季节来区分的。我用的是南方常见的毛竹笋,也可以看做是长大了的冬笋。2、冷水上锅,大火煮开后转中火,继续煮15分钟。生竹笋和木薯...
四川家常菜特色菜汇总的做法几款 家常特色菜做法大全
特点鲜香带汁水,外脆里嫩。八仙过海将海鲜原料混在一起,配以野山菌、笋尖煲制,鲜味得以充分发挥。原料:梭子蟹250克,基围虾、黄鳝、蛏子、蛤蜊、野山菌、海瓜子各50克,目鱼、水发海参、笋尖各30克。调料:盐8克,鸡精8克,味精5克,香料-A2克,广东米酒10克,高汤1千克,猪油15克,胡椒粉1克,葱段20克...
莴笋怎么做好吃 莴笋的做法大全
做法:1.排骨洗净,用开水淖过;莴笋去皮,切成长方块儿;生姜切丝(www.e993.com)2024年10月16日。2.炒锅烧热,倒入清油,油热后倒入生姜,爆香;接着倒入排骨翻炒;约炒五至八分钟,当排骨表面炒得略为焦黄时,加入大碗清水(水量没过排骨表面),用大火煮开,再转为中小火,加盖焖煮。
营养汤天天煲:春季煲汤做法大全
做法淮山洗净削皮,切滚刀块;牛蒡洗净,用刀背刮去表皮,斜切厚片;红枣洗净,拍扁去核;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。功效增强体力,通便排毒,润泽肌肤,润燥利咽。老鸭笋汤材料老鸭、火腿、笋尖、枸杞。
一份有态度的酱,专治各种的不爱吃饭
XO酱的做法:干贝洗净提前用清水泡20分钟,加入料酒、白米醋和葱姜,再加入适量清水。入蒸锅大火蒸30分钟,放凉备用,海米用清水泡20分钟。丁香鱼干用清水泡20分钟沥干水分,洋葱切细丝、葱切碎、大蒜切片、切丁的嫩笋尖焯水备用。凉好的干贝用手撕成丝,锅里倒油烧至6成热。
鲜美春笋的12种吃法
新鲜春笋就非常的嫩,又只选取了尖的部分,就更嫩了,做成酱香味的,脆嫩清香中透着酱香味,好吃极啦!食材春笋尖300g黄豆酱15g豆瓣酱15g冰糖10g青椒1个步骤1.新鲜春笋去皮,把下半截切掉,笋尖部分切四瓣,把切好的笋尖在淡盐水中煮8分钟,以彻底去除笋的苦涩味即里面的草酸等。
尝鲜无不道春笋_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
中间部分的笋节比较紧密、肉质偏嫩,口感清脆,适合切成片或丝,素炒或者与肉丝和腊肉等一起炒着吃。笋尖是春笋最鲜嫩的部位,可以用来凉拌,将笋尖切丝后焯水,再加酱料搅拌均匀即可食用;笋尖还作为肉丸、馅料等的配料,增加口感的丰富程度。食用春笋需要注意...