大厨教你在家做油炸香芋地瓜丸,金黄酥脆外焦里嫩,比饭店都好吃
我们起上一口热锅,往里面倒入适量的油,将其烧热至7成热的时分,将准备好的芋头球给放入到锅中停止煎炸,此时放入进去的时分需求轻拿轻放,防止溅到油花。在煎炸的时分,要将大火转为小火,同时倒入的芋头一次性不要太多,以免触碰到锅底以及球与球之间产生粘结的状况,假如触碰到锅底则很容易惹起烧糊的状况,我们能...
蚝香芋泥球很香很鲜很美味,自己在家也可以做
做法:1、香芋剥皮切片,放蒸锅蒸至软。2、将蒸好的香芋压成泥,放入适量的盐、胡椒粉。3、把芋泥捏成团并裹上生粉搓圆。4、锅里放油烧热,把香芋圆放入高火速炸至表皮起壳捞出。5、锅里放耗油和少量料酒,再倒入水淀粉加热和成耗油汁,浇在香芋球上就大功告成啦。做法三、主料:芋头300g、洋葱100...
南京20家一座难求的当红餐厅!
盐水鸭,南京人再熟悉不过了,金陵饭店的盐水鸭在南京酒店业里也算是数一数二的,口味可以且出品一直稳定,吃10次每次鸭子的肥瘦都适中,从未肥腻或瘦老过!软兜又叫珊瑚,实际就是黄鳝,算是淮扬菜一个必点的,这个菜吃了10家店2种做法,要么带汁要么不带汁,但是口味确是10种每家不一,金陵饭店的口味带汁味甜...
美味推荐: 香辣鱿鱼须, 酱茄烧排骨, 剁椒鱼头, 香芋泥球的做法
主料香芋1个方法/步骤准备香芋1个1.将香芋剥皮切片,放蒸锅蒸至软,用筷子试试能轻松插进就行了2.将蒸好的香芋放在大碗中压成泥,调入适量的盐、胡椒粉、鸡精拌匀3.用手取一大块芋泥,捏成团,外面裹适量的生粉搓成芋球4.锅里油烧热,把芋球放入高火速炸至表表皮起壳捞出5.砂锅里铺一层锡纸,放上...
芋头和薯片也能搭配?大厨教你这道菜,大人小孩都馋哭了!
主料:芋头、香芹、香菜、面包糠、葱花、盐、味精、生粉、色拉酱、千岛酱、薯片做法:1.蒸熟之后去皮,并且用刀背压成泥状。芋艿2.香芹、香菜切成末,倒入芋泥中,再加入肉末。放入葱花、盐、味精、生粉,将芋泥搅拌均匀。洗干净左手,抓取一把芋泥,从虎口挤出芋泥球,用汤匙舀出来,并且摆放在盘子里。
龙苑中餐厅夏季套餐超值上市|龙苑|中餐厅_新浪时尚_新浪网
香芋鸡球配撒丁面豌豆粟米饭甜品:柚子雪梨配白雪红梅香芋鸡球配撒丁面豌豆粟米饭这是款撒丁面是来自意大利撒丁岛的特产意面Malloreddus(www.e993.com)2024年10月19日。吴师傅从饭店意大利餐厅花样罗马主厨FrancescoSanna那里尝到这种来自他家乡的意面。特别的口感给了他新的灵感,创意地融合了中餐食材,做出这款融合意大利撒丁面的香芋鸡球豌豆粟...