用1000棵青菜嫩芽做出一道菜,吃货说,这道菜应该叫“舍不得”
2023年7月27日 - 腾讯新闻
虾干菜蒲头烧有机丝瓜这是很接地气的国民家常菜,菜蒲头是从萧山农家走门串户“淘”来的地道食材,与半冷自制虾干,和自产的有机丝瓜,用最普通的家常做法就能煮出一锅鲜香,夏日吃了可以消暑解热。石锅海胆有机芋艿糊芋艿与高汤秘制成喷喷香的颗粒状,入口即化。海胆取肉,在锅气里激发出鲜香,给味蕾带来双...
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30道销魂蟹菜新鲜出炉,吃过才不负秋天!
2019年11月28日 - 网易
嗑米的清粥,拼配2-3种大米,经过7道工序、120分钟文化慢煮,出品尤为香浓甜美,搭配嗑米自制秃黄油,粥油慢慢地与秃黄油融为一体,馥郁香气钻入鼻尖,满满一碗落胃,暖意直上心头。蟹粉山药球寻味坐标:和平饭店龙凤厅地址:南京东路20号上海和平饭店8楼和大闸蟹一样,山药也正值时令季节,龙凤厅主厨就将这两种食材融...
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奉芋飘香 尝新味(图)
2017年12月27日 - 浙江在线
精明的买家一眼就能判断出芋头是不是当地出产:近球型,外表棕黄,顶端为粉红色,单个重量超1公斤,大的则有2.5公斤左右。老板孙义栋负责去村里选购芋头,厨师张世国则要根据芋头的大小把握好烹饪时间。时间过短,芋头烧不软;时间太长,就容易烧糊。冷空气一来,芋头的芽就会急速收缩。它们的呼吸作用也大大减弱,能保存...
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这家店开业7年,每天排队的人还这么多,光是牛蛙就能卖20w
2017年5月2日 - 网易
说到川菜的香就必须推荐这个钵钵鸡:成倍地加了芝麻和葱花。虽然是冷菜都远远就能闻见酥服的香味,当真比传统做法“鸡”高几筹。刀工细致的走地鸡肉灰常嫩,随便夹起一块都裹满了芝麻酱和葱花,用料实诚!▲石锅烤脑花至于那最让人魂萦梦绕的麻辣,介个石锅脑花绝对能代表其精髓!整整用了三大只猪脑,端到桌上...
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