"别把土豆不当粮"!小土豆如何在中国逆袭成"粮"?
据调查,以馒头为例,同样制成全粉,土豆全粉的价格是小麦粉的4至5倍多。如不考虑馒头的加工成本,仅土豆馒头的原料成本就是小麦成本的近2-3倍。在北京一家物美超市购物的王女士告诉记者,“超市里一袋切面馒头是两块多,而新出的土豆馒头一袋要5块多,即使土豆馒头营养再丰富,我也会因为价格偏高选择切面馒头。”...
秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些
把土豆当主食,建议直接蒸煮着吃,千万别油炸,它的吸油率超高,100克土豆片能吸收15克油,能量也瞬间从83千卡,飙升到218千卡,翻一倍都不止。另外在外就餐少点土豆泥,因为制作时常会添加黄油,再有土豆捣成泥后升血糖也快。最后还有一个小提醒,土豆如果发绿或发芽,会含有龙葵碱,容易引起食物中毒,最好剜去芽削去...
土豆代替主食吃,让你越吃越瘦!
正确的做法是水煮土豆或者清蒸土豆,将它代替主食才,可以让你轻轻松松瘦下来。那么,土豆代替主食,为什么可以起到不错的减肥呢?首先,土豆富含抗性淀粉,这种特殊的淀粉在体内消化吸收缓慢,能够长时间为身体提供能量,同时减少饥饿感的产生,让您不再被频繁的食欲所困扰。其次,土豆的热量相对较低,100g土豆的热量只有81大...
土豆鸡腿别炖吃了,教你一个神仙做法,外酥里嫩,能当主食又当菜
土豆鸡腿别炖吃了,教你一个神仙做法,外酥里嫩,能当主食又当菜2024-08-075.1万|01:48这样饼太适合夏天吃了,少油无糖的创新做法,搭配点菜比包馅饼简单超好吃2评论2024-08-051.8万|02:49酥掉渣的椒盐烧饼,告诉你比例配方,外酥里软,层次丰富,太香了2评论2024-07-31...
红薯为什么不能当主食?从前拯救饥荒,现在“地位”不如土豆?
综上所述,土豆借由易种植、好烹饪、价格亲民的优点占据了主食市场,红薯也找到它自身特点的新赛道,说不上什么地位对比,只能说两者都找到了适合自己定位的道路。由于平台规则,只有当您跟我有更多互动的时候,才会被认定为铁粉。如果您喜欢我的文章,可以点个“关注”,成为铁粉后能第一时间收到文章推送。
2种最差的主食吃法,很多人却天天吃!这样搭配,营养更全面,升糖风险...
若能在主食中加入一些薯类,或是定期以土豆等薯类代替主食来吃,如吃土豆泥、红薯粥、红薯饭等,都是不错的做法(www.e993.com)2024年10月20日。对于一些慢病人群,如患有糖尿病、高血压、血脂紊乱、痛风、冠心病、肥胖的人来说,更适合用土豆代替主食。食用土豆与食用大米白面相比,血糖上升速度慢,饱腹作用强,能帮助预防肥胖和糖尿病,还有利于控...
土豆丝不要炒,煎一煎更酥脆更美味,当主食吃,营养又不长胖
做法:第一步,首先把土豆去皮,然后用工具把土豆刨成细丝,再切点葱花备用。第二步,葱花和土豆丝混合,加点五香粉、胡椒粉和盐,然后再加2勺淀粉搅拌均匀。第四步,准备平底锅,锅底少刷一点油,然后放入土豆丝糊,整成一个圆饼,然后开火开始煎。第五步,底部煎3分钟,煎至金黄酥脆,然后翻个面,继续煎,煎至两面...
它是餐桌上的“理想主食”,升糖慢、调血压、改善血脂,但做法有讲究
健康美味土豆泥食材:土豆、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、玉米粒做法:1.首先将土豆去皮,然后上锅蒸熟;鸡蛋煮熟后去壳,切成小丁;2.胡萝卜焯水后切丁;黄瓜洗净切丁;玉米粒焯水备用;将熟土豆用勺子压成泥;3.加入鸡蛋丁、胡萝卜丁、黄瓜丁和玉米粒,撒上少许黑胡椒和盐进行调味,充分拌匀后即可食用。
“糖友”可吃土豆但要当成主食
用土豆代替部分米饭或馒头,既能丰富口感,补充矿物质和维生素,还能增加饱腹感,延缓餐后血糖上升速度,对糖友来说是不错的主食选择。需要提醒的是,吃土豆要定量,根据食物交换份原则,25克大米或面粉可以换成100克土豆(生净重)。对于“三高”患者、肥胖者、老年人可以尝试着把部分主食换成土豆,能带来一定益处。
稳血糖,从主食开始:10种低GI食物,健康又美味,糖尿病人可常吃
十、土豆:含有的铬元素土豆中含有的铬元素是重要的血糖调节剂。不过土豆丝中的淀粉含量也是高的,糖友们在制作时可以稍加处理,土豆切丝后多淘洗几遍,这样就能减少淀粉含量,然后快炒时加入适量醋,可以使升糖速度更慢。这些低GI的主食选择,不仅能帮助糖尿病患者稳定血糖,还能让他们享受到多样化的饮食。当然,每个...