1斤黄豆3斤辣椒,教你黄豆酱新做法,不用发酵不用晒,出锅就能吃
1斤黄豆3斤辣椒,教你黄豆酱新做法,不用发酵不用晒,出锅就能吃2024-08-0309:00发布于河北|3万观看1063122637手机看戴一粉丝8072|关注0+关注作者最新视频8169|04:45秋葵焯水和直接做都是外行!难怪不好吃,教你正确做法,鲜嫩爽口1评论2024-09-031.2万|07:45自从学会蛋糕这个做法,我...
河南人的夏天少不了西瓜酱豆
#河南人的夏天少不了西瓜酱豆#[赢牛奶][赢牛奶]河南人的夏天怎么能少的了西瓜酱豆配馍,还有米茶![抓狂][抓狂]#河南人无法拒绝的西瓜酱豆#(via:南康奥果)??_新浪网
黄豆酱最好吃的做法,90岁老奶奶教我一招,不晒不发酵,越放越香
主要食材:黄豆,洋葱,葱,生姜,大蒜,小米椒,青椒,食用油,八角,花椒,小茴香,桂皮,香叶,食盐,白糖,白酒,鸡精第一步,准备黄豆。如果我们要做美味的黄豆酱,那么准备黄豆这一步,最好提前一天去做,因为黄豆浸泡是需要时间的。我们先准备300克黄豆,将它全部倒进盆子里,然后加入适量的清水,用手去搓洗它。黄豆的清洗很...
河南大妈三伏天做西瓜酱豆,一年做1000斤,不到半年被吃光
一开始豆子会发乌,然后起霉点,再过两天会长出白毛,最后白毛变成长长的绿毛,此时就该把黄豆拿到院子里暴晒,晒透之后还要进行二次挑拣,去掉有成团黑毛或绿毛的豆子。西瓜酱豆,自然要用到这个季节大量上市的西瓜,张大妈选的西瓜,都是个大又甜的好西瓜,切开之后把瓜瓤挖到盆子里,一个西瓜十四五斤,可以做两盆酱豆。
小小一粒豆“链”起大产业|冰城香其酱“撒豆成金”年销4亿元
2023年“中央一号文件”提到,要加力扩种大豆和油料,深入推进大豆和油料产能提升工程。哈尔滨市扎实落实“稳粮增豆”目标任务,立足优质原料基地,以“两头两尾”为驱动,撒豆成“金”闯开油料产能提升工程新路,为筑牢国家粮食安全“压舱石”贡献力量。香其酱最对“东北胃”,一路南下闯市场无人机俯瞰延寿经济...
纯手工黄豆酱的做法,不用发酵不用晒,现做现吃,夹馍拌面都好吃
1、这里是3斤的黄豆,做黄豆酱一定要选用优质的黄豆(www.e993.com)2024年9月7日。颗粒饱满,表面光滑,没有瑕疵。这样的黄豆才能制作出口感好、味道浓郁的黄豆酱。2、清洗干净后再加水泡一夜,让豆子充分的泡发,吸足水分后变得像这样圆鼓鼓的就行了;(清洗时可以用手轻轻搓揉,以去除黄豆表面的杂质。浸泡的时间根据气温和豆子硬度而定,目的是...
豌豆黄口感的甜辣黄豆酱
9、再加入冰糖、老抽、半勺酱油,转中小火,将水分炒干,如果喜欢黏糊的,可以在出锅前加入一些淀粉;10、经过精心调制的甜辣黄豆酱均匀地拌入蒸好的黄豆中,让每一颗豆粒都裹上一层香辣甜美的外衣。这样的豌豆黄在口感上既有黄豆本身的软硬适中、耐嚼感,又有甜辣酱料的味觉刺激的美食。
固镇,你太好吃了!|烧饼|醇香|羊肉汤|绿豆面|固镇县_网易订阅
酱豆子选用上等黄豆为主料,经拣、煮、拌、焐、晒等多道工序,让餐桌上酱香四溢,香味扑鼻,是固镇人难以忘怀、醇香久远的老味道。饭后来点儿水果固镇家家户户的饭后水果都有哪些呢?秋月梨秋月梨的果实饱满圆润,果皮光滑细腻,果肉细腻多汁,口感清爽甜美。
自制简易版西瓜酱,不用晒豆,不用捂豆,做法简单,特别下饭
配方是:一斤黄豆,十斤西瓜,三两盐,半瓶甜面酱,八角花椒各一小把,白酒半斤,165克糖。一斤油。1.黄豆泡几个小时,要充分泡发。2.西瓜切块。3.花椒,八角放油里小火炸香。4.捞出大料。5..用面布包起大料。.6.过滤出大料的油很香。
揭秘味蕾盛宴的幕后英雄:厨邦原晒香黄豆酱的奇幻之旅
接下来,是黄豆酱制作的神奇时刻。蒸煮后的熟豆与精面粉、精选菌种相遇,微生物的“魔法”悄然上演。在密闭的空间里,它们默默工作,将简单的黄豆转化为香气四溢的酱胚。盐水的注入,开启了液态发酵的序幕,黄豆酱的酱香开始逐渐酝酿,色泽也愈发诱人。日晒夜露,自然之味的累积...