【清爽吉林22℃夏天】跟着世界锅包肉大赛,奔赴吉林的夏天!
赛场内,中国烹饪巨匠李石琮现场制作直径达1.1米的“巨型锅包肉”,麻辣、咖喱、榴莲等12款“花式”锅包肉,广西南宁选手带来的老友、酸嘢、百香果、野菜、茉莉花等特色锅包肉,引来300名品鉴官及市民、游客争相品尝。获奖名单获得金奖选手:孙志刚、纪相卓、齐昊男(外)、闫正龙(外)、王志鑫获得银奖的选手:赛勇...
【保身家】“清明”气清景明,正是舒畅情绪养护肝脏好时机
做法:薏米洗净;洗净宰好的鸽子,氽水捞起,煮沸清水,倒入大炖盅;放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可品尝。进入清明之后,江南地区湿度往往比较大,桑葚薏米炖白鸽具有健脾化湿的功效。川芎白芷炖鱼头材料:鳙鱼头500克,川芎9克,白芷9克,葱、胡椒、生姜片、精盐各适量。做法:先将鱼头洗净,连同川芎、白芷、...
吃货发明创意食物——榴莲壳烤鸡,做出来的味道让路人竖起大拇指
原来他是要做榴莲煮鸡肉,鸡肉被榴莲壳包裹着,放进火里面烤,鸡肉因为有榴莲壳的庇护,烤的又香又嫩,吃起来的口感非常的赞。而且这种做法做出来的鸡肉,还有一种水果的鲜甜,不同于我们平常吃的鸡,味道很清新,一口吃到肚子里,还有榴莲的香味隐隐回绕。旁边的路人都对他竖起了大拇指,看到这里小编都想要用这种做法来...
曾是默默无闻的小渔村,如今已变成厦门最火景点
铁锅炖鱼,超下饭超有味道的一道菜,鱼切成片状,加入麻辣入味,不管是喝上两杯还是搭配米饭都非常适合。最爱这里的锡纸海鲜,锡纸小管,把小管和蒜泥等配料包在锡纸中,小管出来鲜嫩无比,带着淡淡的蒜香,新鲜美味。锡纸多宝鱼,多宝鱼肉多刺少,用锡纸做法,保证了鱼的原鲜味,火候恰到好处的多宝鱼,非常鲜嫩,口感也...
15家老北京餐馆上榜!米其林出首版北京指南“必比登推介”
炖鱼的做法比较类似东北大锅炖,各种不知名的小鱼在独家秘制的汤汁中持续炖煮,直到滋味渗入每一块鱼肉,鱼肉脱离了鱼骨,极尽软烂,用筷子一夹即断,底部垫着很多姜块,却尝不出姜味,表面铺着一些小葱以作装饰。吃完鱼肉,再来一勺汤汁拌米饭△蜜汁叉烧上至高档大酒楼,下至路边茶餐厅都必备的叉烧,在荣小馆这家江浙菜...
新年聚餐新法则:吃出年度新逼格~
清炖鱼丸南湾湖纯净水为汤底南湾鱼身斩拌成泥天然不含胶Q软细腻加了荸荠爽脆细糯鱼汤清鲜而不寡淡农家熬炒鸡、麦片铁棍山药,除了南湾湖野生南湾鱼,解家还可以吃到更多来自河南民间的拿手好菜(www.e993.com)2024年10月17日。解家老家河南菜商鼎路店地址:商鼎路与七里河路交叉口东南角...
“清明”气清景明,正是舒畅情绪养护肝脏好时机
做法:先将鱼头洗净,连同川芎、白芷、葱、胡椒、生姜放进沙锅内,加水适量,武火烧沸,再以文火炖半小时,进盐调味。清明时节风邪多见,容易出现头痛、项痛、畏寒等症状,以中药川芎、白芷炖鱼头,不仅味道鲜美,而且,还具有驱风止痛、行气活血的功效。(作者系上海中医药大学附属龙华医院中医全科医学教研室主任,中医经典...