冬天,吃鸡吃鸭不如吃它,一健脑,二化痰,三降血脂,别不懂吃!
2023年12月8日 - 网易
这个季节正是吃鲢鱼的季节,简单炖一锅太好吃了,不是红烧也不是清炖,试试这款烤鱼,家里老人孩子都爱吃!所用食材:花鲢鱼半条,黄豆芽少许,香菜少许,麻辣底料1小块,葱段,姜片,盐少许,豆腐皮,花生油。做法步骤:第一步:花鲢鱼尾从中间劈开备用,花鲢鱼一般这个季节都很肥美,个头也比较大,一拌都是3~4斤,也是...
详情
四种湘菜的家常做法,学会可以在家做,招待客人倍有面子
2018年8月8日 - 网易
用料:白鲢鱼一条姜、葱、蒜适量红辣椒醋3勺生抽3勺步骤:1鱼切大块,加盐进行腌制一夜,天热记得放进冰箱冷藏2生姜、蒜、红辣椒切末,配料根据个人口味放3大火,锅中烧热,油比平时烧菜要多些,待油烧至冒烟,加入腌制好的鱼块,想吃几块煎几块4下鱼后不要轻易翻面,等以面煎至几分钟后...
详情
鱼头汤:炖得一锅腥味,都说是失败,我说这才真高手
2020年6月9日 - 新浪
1.煎过的鱼头或清炖鱼头,加水烧开后只放三样调味料:拍开的鲜姜一块、切段的香葱一小把、甜酒酿半饭勺。2.炖好后加盐调好咸淡,然后关火。3.装盆后撒胡椒碎提香,香菜去腥点缀。炖鱼头配菜以后再说,内容更多,仅仅豆腐就有很多种,哪能用哪不能用。以后会专文论述,本文就不赘述。
详情