明天处暑,多给家人喝这汤,低脂营养又美味,不愁家人没胃口
做法:1、粉丝放水泡软,想快点的话可以用温水。2、番茄放开水中煮一下去皮切小块。3、龙利鱼切小块,加入1勺胡椒粉,1勺盐,1勺料酒,1勺淀粉腌制10分钟以上。4、锅中放油放蒜末爆香,加入番茄炒软出汁。5、放入1勺生抽,1勺蚝油,1勺番茄酱,少许白糖翻炒均匀。6、加入2碗热开水,煮开后放入腌好的...
秋天贴秋膘,少吃猪肉,多吃这5种肉,营养滋补不发胖,润而不燥|鸡肉|...
加开水没过鸡肉,大火烧开,转中火盖盖焖煮20分钟。5、捡出大块的香料料渣,大火收汁。放蒜片,小米辣炒出香味。最后放螺丝椒,炒断生即可。五、鱼肉推荐食谱:金汤鱼金汤鱼酸爽开胃,鱼肉又鲜又嫩,配菜金针菇浸泡在浓郁汤汁里面,嗦一口真的太满足啦!食材:黑鱼片、金针菇、红椒、线椒、干辣椒、白芝麻、姜、...
鱼的各种做法大全!拿走 不谢
1、鱼头洗净擦干水分,然后剖开,抹一遍黄酒后,加入切好的香葱段和姜丝、胡椒粉,充分抓搓匀,然后腌10分钟2、取一点葱绿切成葱花,野山椒剁碎,剁辣椒备好,将野山椒碎和剁椒分别放在两半鱼头上,待蒸锅水烧开后再放入,用大火蒸10分钟4、取出鱼头,倒掉一半蒸出的汁水,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花5、炒锅里烧滚热的...
草鱼这样做才好吃,厨师长教你饭店“跳水鱼”做法,香辣入味
调料:食盐、啤酒、蒸鱼豆豉、蚝油、鸡粉、陈醋跳水鱼——鲜香滑嫩1.下面开始准备食材准备宰杀的草鱼一条,沿着鱼的脊骨,每隔两厘米切上一刀,切成连而不断的形状放入盆中,放入适量的食盐、啤酒,把鱼身里里外外都清洗一遍,充分去除血水。2.下面把鱼腌制一下准备生姜一块,切成片和鱼放在一起,再准备...
正宗酸菜鱼做法大全,鱼片不碎三大秘密
正宗酸菜鱼的做法1、准备好原材料。2、酸菜切成小段。3、酸菜用清水洗一洗,然后拧干。4、鱼清理干净,剁下鱼头鱼尾,将筋抽掉。5、生姜切成片、大蒜稍微拍一下、大葱切成段、干辣椒切成段后抖一抖去掉辣椒籽,然后干辣椒泡一下水后用厨房纸巾吸去多余水分。
鳙鱼5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?
接着起锅加入比平时炒菜多一点的油,然后放入姜末,蒜末、泡椒,小火炒出香辣味,再倒入鱼汤,瞬间就沸腾了,加入3汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,然后放入鱼片,大火煮30秒,起锅装入装有鱼骨的盘里,再撒上葱段即可!做法3:黄豆酱焖鱼块准备食材如下:鳙鱼1条,黄豆酱2汤匙,食盐1茶匙,小葱1根,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,干...
鸡胸肉的7种做法,解馋又减肥,老公晚餐这么吃,裤子越来越宽松
做法:1.青瓜和胡萝卜削皮,青瓜拍扁,胡萝卜切小块。2.鸡胸肉整块加入料酒和淀粉,腌制1小时。3.腌制好的鸡胸肉放入蒸锅中蒸熟,或者放入热水中,煮6-8分钟。4.煮熟的鸡胸肉撕成条,拌入黄瓜、胡萝卜块,用陈醋、蒜末和香油等调味即可。鸡胸虾肉蔬菜饼食材:鸡胸肉300克,虾仁150克,包菜200克,蚝油1茶...
海参的做法大全-海参的做法与吃法
盐、糖各半茶匙,生抽、酒各1茶匙,上汤1杯,蚝油、生粉各1茶匙,油半汤匙,麻油、胡椒粉各少许,清水3汤匙。制法:1、海参放入姜、葱、开水内煮5分钟,除去内脏洗净,滴干。2、瘦肉切丝,加入调味料拌匀,泡嫩油待用。3、白菜洗净,以油、盐、水灼熟围于碟边。
包粽子:盘点各地粽子的做法大全
广东粽子的做法:1.糯米洗净,用水泡半天,这样粘性更好,捞起,滴干水,放花生油/盐适量拌匀;2.猪上肉切厚块,用料酒/生抽/盐腌两小时(上肉有肥有瘦,粽子煮好以后肥的那半就差不多化了,把它涂到绿豆上吃,肥而不腻,因为有了肥的,瘦的那一半就不会太柴)...
美食-麻辣鱼的做法大全
1、麻辣鱼头火锅做法1.先处理鱼。将杀好的鱼洗净,洗鱼时一定要记着搓干净腹腔壁上的黑膜,剪去鱼鳍,切下鱼头,鱼头对切成2块。2.紧贴鱼骨将鱼身切成三段,用手压住鱼段,另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着鱼骨的位置,及时调整行刀的方向,将每一段对切成二边。