以往,5块1斤的鱼没人要,到了4月,渔民却不舍得卖
2020年4月18日 - 网易
今天,和大家分享渔民最常见的做法,简单的方法能除腥,味道香,鱼肉脆。海味妈妈的做法:香煎知鱼---Recipe食谱用料:知鱼、姜片、盐、花生油-step1-我们先去掉鱼鳞,然后除去内脏,这种鱼的内脏里有很多泥沙,一定要清除干净。内脏去除后,用刀刮去黑膜,这样可以更好的除去腥味。最后清洗干净,沥干水份备用。
详情
它全身是宝,肉质鲜嫩,营养比甲鱼还高,才5元一斤
2020年8月20日 - 新浪
起锅烧热,热锅中加入食用油,开火烧至锅中油面出现少许白烟时,加入食盐并充分搅匀,之后将乌鲻鱼依次摆放在锅中,大火将其煎至片刻,当鱼的表面煎至5~6成熟时即可。锅中加入食盐的作用主要是两个,一方面是增添乌鲻鱼的口感,另一方面是为了防止乌鲻鱼出现破皮,粘锅的现象,当锅中油面出现大量气泡时,我们可以看到乌...
详情
这鱼在4月里最肥嫩,平时才卖5块钱1斤,现在渔民只留给自己吃
2020年4月20日 - 网易
第一步:将买回来的乌鲻鱼去掉鱼鳞、内脏,接着将鱼腹中的黑膜刮去,这样才能很好地去腥,然后冲洗干净,控干水分,留用。第二步:乌鲻鱼装盘,散上些许食盐和丢入几块姜片,和匀,腌制25分钟左右,时间到后挑出姜片,用水把鱼冲洗干净,备用。第三步:架锅烧油,下入乌鲻鱼,中火慢煎几分钟后翻面,时长要久一点,这...
详情