中国麻辣烫南北大战,到底哪里的最好吃?
在太原等地,还有一种叫做沾串的食物,提前烫好的串串,5串仅需1元,店里有一张桌子,摆着十几种不同口味酱料,有芥末、咖喱、酸辣、甜辣、咖喱等口味,吃时拿起签子在装酱料的保温桶里一转,串串上沾满了酱汁,充满了太原人民的味觉想象力。太原沾串,有十几种酱料可供选择。摄影/庄梦娜西北麻辣烫,不止在甘肃!
中国最馋人的麻辣烫,可不止甘肃四川和东北!
如今,乐山美食众多,但麻辣烫依然是当地人最爱的食物之一,只不过外地人看到乐山的麻辣烫可能会问:这不是串串香吗?乐山麻辣烫,依然是当地人最爱的食物之一。供图/视觉中国作为流传度极高的国民食物,麻辣烫在中国各地有很多不同的衍生做法,也有很多不同的名字,这些细微差异,恰好是当地饮食习惯的显现,也是麻辣烫...
成都串串香、重庆火锅、冒菜、三拖一的前世今生
冷锅串串是用各种素菜、肉食切成小片或者切成不规则的形状,再用竹签把这些菜品穿成一串一串,最后把它放入特制配方的大锅里加工煮熟,煮熟之后放进大盘里浇上串串香特有的汤汁,端上桌,最后根据食客各自的口味配以各种口味的味碟即可食用。冷锅串串香不仅入口麻辣浓香,价格也实惠,素的五毛,荤的1元,有些特色的2、...
深圳深夜食堂之那些如撸千根烦恼畅快淋漓的串串香
在友谊城斜对面的钻石广场负一楼,从国贸站金光华出来地面后往南门方向走是最近的,六婆串串香的锅底是现场熬制的,把牛油红汤锅底放在锅子里炒香,再加高汤,非常惹味。招牌牛肉是调制过的,很入味,又很嫩,蘸着特制酱料,吃进口里的第一口尝到的是甜和咸,还有一些花生碎,然后就是微辣。还有黄辣丁鱼、鸡郡把、莴笋...
1元1签冷锅串串,成都人的巴适来啦
●一元一签,串串自选●成都人的巴适,澄海也有●开业半年,已得到多位成都老乡的认可01空运底料,现熬汤底签到成都串串香众所周知,冷锅串串的精髓就是汤底!他家的底料都是从成都空运过来的,汤底是每天下午新鲜熬制,要熬足约1小时,那一口香、辣、爽、醇的成都味,吃过都赞不绝口。
舌尖上的长江——人间百味数不尽
好吧,巴蜀不就是给人一种“这里就没有东西不辣”的印象吗?一道灵魂拷问题:火锅、冒菜、麻辣烫、麻辣香锅、串串香、冷锅串串、毛血旺、钵钵鸡、水煮菜到底有什么区别?外人觉得味道都差不多,但四川人会慢慢掰扯给你听:麻辣烫有汤,冒菜得配饭吃,能一群人一起吃的是火锅,一个人也吃得巴适的是串串香……...
冷空气+冷雨搞事情!这家店1元1签,80种任选,降温?不存在的
椒麻鸡爪成都直达的椒麻鸡爪,调味把控得十分到位,辣味搭配上芝麻,端上来就好香,吃起来“咯吱咯吱”的脆口,越吃会越上瘾!填腹必备就是TA▼贴心的小火锅很适合一个人来吃串串,锅中放入料辣油等用热汤冲开后,再把选好的串串放进去煮,单人单锅更能把控每一锅的味道。