饺子皮一煮变铁锈红 卖家称面粉加工没问题

为了让记者亲眼目睹饺子皮变色过程,封老太太让家人打开锅,水煮沸,她再次把两块饺子皮放入锅内,记者看到,不到一分钟,一块饺子皮的边缘部分变红,中间部分是正常色。卖家称面粉和加工没问题随后,记者来到他们买饺子皮的地方,西工大综合楼蔬菜副食市场。卖饺子皮的女士承认饺子皮是在他们这里买的,“我们做了20多...

秋天,不建议买这5种蔬菜,不仅没营养还伤身体,菜贩自己都不吃

推荐食谱:萝卜猪肉馅饺子材料准备:白萝卜1根,猪肉馅300克,饺子皮适量,生姜适量,大葱1根,生抽2汤匙,老抽1汤匙,盐适量,食用油2汤匙,芝麻油少许。具体做法:1.萝卜洗净,去皮后用擦丝器将萝卜擦成细丝。用少许盐腌制萝卜丝10分钟左右,待其出水后,用手将多余的水分挤干,切成碎,生姜和大葱切碎备用。2.将...

它是蔬菜中的“解毒王”,一排毒,二护肝,三润肠,秋冬季使劲吃

具体做法:1.将大白菜洗净,切碎后用盐稍微腌制,挤掉多余水分;葱姜切末备用。2.猪肉馅加入盐、生抽、老抽、葱姜末,搅拌均匀,加入少许香油调味;将挤干水分的白菜加入猪肉馅中,加入适量的食用油,搅拌均匀备用。3.取适量饺子馅包入饺子皮中,捏紧收口,依次包好所有饺子。锅中烧开水,将饺子下锅煮至浮起,煮...

夏季要多吃这5种豆类蔬菜,清热解馋营养好,附上它们的详细做法

蚕豆最经典的做法就是水煮蚕豆或者是葱油蚕豆,今天我们不做葱油蚕豆,来一个蚕豆焖饭,既是菜又是主食,而且饱腹感特别强,不用吃太多,就能吃饱;原材料糯米、香肠、玉米、胡萝卜、蚕豆;蚕豆焖饭的做法1、糯米清洗干净,提前2小时浸泡,浸泡过的糯米煮出来更软糯;2、蚕豆焖饭除了糯米,还有其它的这几种原...

包好饺子直接冻,放冰箱就错了!牢记5点,饺子放一年都不开裂

同样的道理,我们饺子皮中也是含有水的,当把饺子放进冰箱中的时候,水结成冰的过程中,如果饺子皮中的面筋的筋力束缚不住水变成冰的膨胀压力的时候,饺子皮就会出现破裂的情况,这才是导致水饺放到冰箱一冻就会破裂的原因。所以要想解决饺子不破裂这m.rcrzn...

霜降后,这菜别扔了,钙是牛奶的3倍,菠菜的4倍,用来包饺子真香

菜名:胡萝卜叶猪肉馅饺子主要食材:猪肉1斤,胡萝卜叶一篮子,饺子皮10块钱(www.e993.com)2024年11月9日。调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,花椒,料酒,生抽,蚝油。操作时长:半小时左右。操作步骤:第一步,猪肉打成馅。先准备好葱姜花椒,用开水冲泡好备用,然后再把猪肉洗净后切块,放入料理机里打成肉馅,取出来加入食盐,葱姜花椒水,...

家人们,饺子真的是“完美主食”!但很多人可能一直吃错了……

别过分追求“皮薄馅大”如果一味追求“皮薄馅大”“边缘化”饺子皮的做法,容易造成人体摄入碳水化合物的量不够的同时,摄入过多的肉类,不利于营养均衡。饺子皮里加一些粗粮粉给饺子皮和面的过程中加入一些粗粮粉和豆粉,这样可以增加一些维生素B族和膳食纤维,还能增强口感。

广东省??清远市市场监督管理局关于2024年第8期(餐饮环节任务...

DBJ2344180060314305465//清远市清城区健兴饺子馆广东云吞皮/2023-12-18餐饮食品2023年广东清远学校食堂、餐饮环节食品抽检计划清远市食品检验中心DBJ2344180060314305566//清远市清城区健兴饺子馆广东饺子皮/2023-12-18餐饮食品2023年广东清远学校食堂、餐饮环节食品抽检计划清远市食品检...

它是“平价护眼菜”,越吃眼睛越亮!还能补钙、抗衰老,别不懂吃

食材准备:红苋菜250克,猪肉馅200克,葱姜末适量,酱油适量,盐适量,香油适量,食用油适量,饺子皮适量。制作步骤:1.红苋菜洗净后焯水,捞出沥干,剁碎备用。2.猪肉馅加入葱姜末、酱油、盐、香油,搅拌均匀,最后加入剁碎的红苋菜,加入适量的食用油,再次搅拌均匀,成为馅料。

立秋后,黄瓜、苦瓜靠边站,这菜抓紧吃!营养极高,包饺子吃真香

食谱一:蒲瓜猪肉馅饺子材料:蒲瓜1个,猪肉馅250克,饺子皮适量,葱姜各10克,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,香油适量,盐适量,食用油适量。具体步骤:1.准备材料:将蒲瓜清洗干净,削皮后切成细丝。将葱姜洗净,切成葱花和姜末备用;将切好的蒲瓜丝用少量盐腌制10分钟,待其出水后,用手挤干水分。这一步非常重要,因为蒲瓜含...