31款家常菜品分享,熟悉的家常味,让你吃了回味无穷想念家的味道
做法:1、干猴头菇用清水泡1个小时左右然后把它撕成块入滚水煮约10分钟捞出冲凉水挤干水分用少量生抽、蘑菇精腌入味道再拌上干生粉裹上脆炸糊入油锅炸成金黄色备用;菠萝、红绿圆椒切块备用。2、另起锅热油少许加入番茄沙司、适量白醋、白糖、水加入菠萝、红绿圆椒煮开后加水淀粉勾芡然后倒入...
42款菜肴分享,有滋有味百吃不腻,一起做美食快乐无限
做法:1、取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释。2、将豆腐切块,番茄切滚刀块。3、毛豆解冻洗净备用,把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫。4、炒锅倒入适量油,烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒。5、放入豆腐炒熟后,放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅嫩笋炒猪里筋食材:猪里筋肉3两、嫩笋2两...
晒晒我家的年夜饭,荤素搭配10道菜,有凉有热还有汤,红火过大年
1、先准备2块豆腐皮,用开水泡5分钟,去除豆腥味。2、接着我们准备1个胡萝卜,去皮后先切片,再切条,最后切成小丁备用;我们再准备一些青豆和玉米粒。3、接着起锅烧水,水开加一勺盐和两滴油,然后把胡萝卜、玉米粒和青豆一起倒进来焯水。4、一分钟后捞出来先放到一旁备用。5、接着准备500克猪肉,肥瘦二八...
来了合肥一定要尝尝地道的农家菜,看看你吃过那几道?
羊肉吃法不一,大多数家庭以清炖、红烧、风干等做法为主。风干后的羊肉,改刀成同样形状,以八角、香叶、豆蔻、花椒等上十种香料进行烹制,羊肉肉质紧实,香味独特,口味微辣,配以青蒜、香菜即可上桌。江夏豆腐皮圆子江夏位居肥西官亭西边,豆制品做得非常地道。取手工豆腐皮(农村叫抓皮待用),剁肥瘦肉半斤,调咸...
大白菜炒西红柿,韭菜豆腐皮,果香金针炒鹿肉,回锅肉的做法
原料豆腐皮1张、韭菜75克、胡萝卜30克。调料花生油、精盐、鸡精、姜丝、香油各适量。制作方法①将豆腐皮洗净切成粗丝。②韭菜择洗净切成段,胡萝卜洗净去皮切成粗丝。③锅内倒入水,下入冻豆腐皮焯水,捞起控干水分。④锅上火,倒入花生油烧热,姜丝炝香,倒入胡萝卜、韭菜稍炒,调入精盐、鸡精,倒...
西红柿炖牛肉最懒做法,开胃不油腻,一次一大碗都不够!
食材:牛腰窝、番茄、豆腐皮、葱花、生抽、盐、香葱首先将所有食材清洗干净,然后将牛腰窝切块,再焯水捞出备用;再将西红柿切块;起锅倒油,待油热将葱花煸炒出香味;然后下入西红柿,炒出红色素;再加入热水,然后将焯过水的牛肉块放入锅中煮沸后转小火炖,等到牛肉煮到熟烂时,加入盐、生抽调鲜;...
年夜饭吃什么好 年夜饭菜谱做法大全
做法:1、白豆腐,油豆腐,冻豆腐,豆腐皮切小块,腐竹用凉水泡软,切段;2、香菇切块,胡萝卜、春笋切片,金针菇、油菜洗净;3、炒锅放少许油,用葱花炝锅,将除油菜以外的所有材料放入锅中炒,加盐、酱油、糖(我还稍微加了一点点蚝油),最后加入调的比较稀的水淀粉,再翻炒几下关火;...
包菜(圆白菜)的6种家常做法,清淡又脆嫩,不焯水不过油
做法1、圆白菜切小块;红绿尖椒斜切。2、白菜清洗干净控水;放盐搅匀腌一会儿。3、把红绿椒放入,搅匀腌制。4、稍候把腌出来的水倒出,重新放花椒大料盐。5、搅匀放瓷坛或玻璃器皿里,室温或冰箱冷藏腌制半个月左右。二、圆白菜炒豆皮食材圆白菜半个、东北豆腐皮一块、植物油30克、盐少许、大蒜两瓣。
30道快手菜做法,一个月不重样,只要10分钟就能吃上香喷喷的饭菜
做法:1.青椒去蒂去籽,洗净后,切成细丝2.土豆去皮后,洗净,也切成细丝,用清水浸泡片刻3.炒锅烧热后,倒入适量油烧热;放入干辣椒,煸香4.放入土豆丝翻炒5.调入适量生抽6.翻炒均匀后,放入青椒丝7.青椒丝炒至将熟时,调入适量盐8.翻炒2秒后,调入适量鸡精...
生菜怎么做好吃?教你生菜的12种做法!
做法1.生菜洗净,沥干水分,备用2.西红柿洗净,切块,备用3.蘑菇洗净,掰成小块,备用4.起油锅,将三种食材一同放入锅中大火爆炒,调入精盐,继续翻炒,临出锅前调入鸡精即可生菜豆皮卷用料主料;豆腐皮适量辅料;生菜适量、黄瓜1根、胡萝卜1根调料;豆瓣酱适量、甜面酱适量、花生酱适量、白糖适量...