23款美食分享,简单的味道往往令人回味无穷,家人们做起来吧

做法1、猪肉切成细丝,用料酒、淀粉和少许盐、酱油腌制5分钟左右;炒锅放油爆香葱姜,放入肉炒断生即可;2、韭菜洗净用开水烫软;3、鸡蛋摊成蛋皮;4、取一半韭菜切段,胡萝卜、蛋皮切丝;5、豆腐皮切成正方形的大块,依次裹入韭菜、胡萝卜、蛋皮和炒好的肉丝;6、裹好菜的豆腐皮卷成卷然后用烫好的韭菜捆...

推荐5道经典家常菜,做法简单,好吃又下饭,而且厨房小白也能做,感...

1.切白菜时,可将白菜帮和白菜叶分开,以便在炒制时掌握火候和时间,确保口感一致。2.调制料汁时,可以根据个人口味适当调整各种调料的比例。3.炒菜过程中,要保持大火快炒,以锁住白菜的水分,使菜品更加脆嫩。家常菜:尖椒豆腐皮食材豆腐皮、青红椒、蒜末、小米辣、豆瓣酱、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、...

??寻找家乡老味道丨东北银的干豆腐情怀

首先将尖椒和干豆腐切好备用,待油温适宜之时,将葱花、姜丝与八角投入锅中炒香,放干豆腐,随后淋入生抽,加入一小碗清水或高汤小火缓缓炖煮片刻,让干豆腐吸足汤汁,这一步既保持了其本身的柔嫩,又赋予了一种难以言说的韧性;收汁后将切好的尖椒放入锅中翻炒,让辛辣的气息缓缓渗入。最后关键一步把准备好的水淀粉...

34款菜肴精选,美味营养老少皆宜,味道棒极了|葱花|肉末|香菜|虾仁|...

1.把豆腐切成方块,锅中放花生油,油到五六成热时放入豆腐煎。2.煎至金黄捞出备用。3.另起炒锅放花生油,放葱姜干辣椒爆香,再放入肉末煸炒。4.然后放郫县豆瓣酱炒出红油。5.放入煎好的豆腐。6.放入少许盐和少许生抽,加入开水炖一会。7.等汤汁收合适时勾入薄芡关火,关火后放入鸡精和香油即可。...

金针菇,丝瓜炒毛豆,尖椒炒豆腐皮的做法

做法1、毛豆剥壳,丝瓜刨皮,洗净切滚刀块。2、热锅冷油,放入干辣椒,油温后放入毛豆煸炒至变色.3、、加入丝瓜块翻炒,加入适量盐少许水。4、大火煮至丝瓜软糯后,加适量味精翻匀出锅。尖椒炒豆腐皮用料:豆腐皮2张猪肉适量、尖椒2个小的、葱、姜、末少许、蒜末4瓣蒜的量、酱油少许、盐适量、水淀粉...

豆腐皮别再炒着吃了,教你一个特色做法,入味爽口,方法超简单

步骤①:首先把从豆腐西施那里买回来的豆腐皮清洗干净,然后豆腐皮折叠起来改刀切成条(www.e993.com)2024年11月3日。步骤②:接着我们准备来配料,青红尖椒选择辣的这种改动切段备用,再来就是生姜切片,大蒜切成碎(千万别切得过碎喔),小葱的葱白切成段,葱绿切成葱花备用。步骤③:配料准备好,我们开始锅里放出清水烧开后,加入一勺盐,放入豆腐皮焯...

美食推荐:杏鲍菇炒青椒,茭白炒回锅肉,尖椒炒豆腐皮的做法!

做法:1.豆腐皮切菱形块2.尖椒切菱形块,猪肉切片3.锅内入底油,温热时加入切好的肉片,煸炒至猪肉发白,加入葱姜末煸炒,再加少许料酒煸炒几下4.加入酱油爆香5.倒入豆腐皮,加入盐,加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会6.汤汁剩一半时加尖椒翻炒...

尖椒干豆腐,很多人第一步就错了,教你正确的做法,鲜美滑嫩

所需材料3张干豆腐,三个青椒,100克猪肉,适量姜末,适量葱末,适量大蒜末,适量小苏打,适量生抽,适量盐,适量鸡精,少许白糖,适量五香粉,适量淀粉水,制作步骤1.准备适量干豆腐,先把它切成长条,再斜着切成菱形片,懒得切就直接切成长条状。切好之后全部抖散备用。

豆腐皮的花样做法,凉拌、麻辣爽口非常,制作简单快手菜

步骤四:下来准备需要的辅菜和辅料。切点香菜,再切多一点的蒜蓉备用,干的红尖椒切小段。步骤五:锅里倒入油,油热以后加入葱姜蒜炒香,再加入一块火锅底料,一勺豆瓣酱炒出红油。然后往锅里加入水进去,水的量取决于豆腐皮的量来加。步骤六:等锅里汤汁煮开后再加入豆腐皮进去搅一搅,盖上锅盖焖煮2分钟左右...

豆腐皮可清热润肺 推荐两种吃法

做法:生菜过水,切成细末,沥干。豆腐皮切成巴掌大6张,入锅加水加盐,煮熟。红尖椒切细备用。锅烧热,加入生菜,微炒,沥干水分。锅内放油,5成熟,加入姜蒜末、红尖椒爆香,再加生菜翻炒均匀加盐、味精起锅。把炒好的生菜末依次卷入豆腐皮内,用韭菜叶系住装盘。