10款东北农家菜,做法简单口味地道,下饭指数五颗星
1.干豆腐(豆腐皮)洗一下再改刀切菱形片或者宽片,下入开水锅中,加点食用碱面进去,约煮40秒,捞出备用。切点青椒片和少许胡萝卜片备用。2.起锅烧油,下入葱蒜末爆香,下入青椒和胡萝卜炒香,加入适量清水(也可以用炖肉的汤代替,香味会更浓)烧开,接着下入干豆腐,调入盐、鸡精,水淀粉勾二流芡(最少分两次勾芡...
豆腐皮怎么炒好吃 家常菜做法
做法:准备食材:豆腐皮切成小块,青椒和胡萝卜切成丝,葱姜蒜切末备用。焯水:将豆腐皮放入沸水中焯一下,去除豆腥味,捞出沥干水分备用。炒制:锅中倒入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜爆香,然后放入青椒丝和胡萝卜丝翻炒至断生。调味:加入生抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。加入豆腐皮:将焯好水的豆腐皮...
45个花样菜谱,带你花式做美味,把做菜变成艺术品
1.将红尖椒切丝备用;梅干菜用水泡开洗净,挤干水分备用2.茄子洗净切成条状,略挤干水分,放入油锅中炸软捞出控油3.起锅热油,放入梅干菜和尖椒丝煸炒4.炒到梅干菜变软后,倒入茄条、酱油,焖煮入味即可出锅Ps:怕辣可将尖椒换成青椒,主要为了配色,不放也可以。19、罗汉豆皮卷食材:豆腐皮、笋、...
铁是“护肝元素”,春天宁可不吃肉,也要多吃的5种“高铁食物”
1、提前1小时将黑木耳用开水泡好,青椒去籽,洗净切好备用,蒜切成末、姜切成末备用。2、黑木耳泡好后加入一勺面粉,抓洗干净,锅内接水烧开,加入一勺盐,倒入木耳焯水煮3分钟左右捞出,控干水分。3、鸡蛋打入碗中,加盐打散,起锅倒油,油热后倒入蛋液,翻炒至金黄打散盛出。4、重新起锅烧油,放入蒜末、姜末...
青椒爆炒豆腐皮的家常做法,好吃不上火一看就会,夏日必备小凉菜
青椒爆炒豆腐皮的家常做法,好吃不上火一看就会,夏日必备小凉菜青椒爆炒豆腐皮的家常做法,好吃不上火一看就会,夏日必备小凉菜特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
凉拌豆腐皮最好吃的做法,软嫩入味又下饭,一次做一大盘不够吃
具体做法:1.先把豆腐皮洗净叠起来,然后用刀切成均匀的长条(www.e993.com)2024年9月16日。2.再切点需要的配菜,青椒切丝,蒜切末,再切点胡萝卜丝。3.锅中加水,煮沸后加入一勺盐,把切好的豆腐皮放进锅里,焯两分钟左右,去掉豆腥味,然后捞出过一下凉水装盘备用。4.把胡萝卜丝和青椒丝也放进去焯一下水,过凉水备用。
豆腐皮简单又好吃的做法,香软滑嫩又下饭,我家一周吃5次不会腻
爆炒双椒豆腐皮食材:豆腐皮青椒红椒蒜瓣制作方法1、买来的豆腐皮有一点点的豆腥味,我们先把豆腐皮煮一煮,锅里面烧水,之后添加一勺食用盐,这样豆腐皮吃起来更入味,也可以有效的去除豆腥味。水开之后,把豆腐皮放进锅里面煮一煮,豆腐皮煮好之后捞出来过一下凉水。
一顿饭:辣椒炒肉+凉拌豆腐皮!
好吃停不下来,做法简单,强烈推荐给大家。食材:豆腐皮,蒜末,辣椒粉,白芝麻,孜然粉,胡椒粉,葱,香菜;步骤:1、豆腐皮切成条,放入锅中煮熟捞出过凉水备用。2、碗中加蒜,白芝麻,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉淋上热油。加盐白糖,鸡精,香醋,生抽,香菜,葱花搅拌均匀。3、放入豆腐皮拌匀即可。
尖椒干豆腐,很多人第一步就错了,教你正确的做法,鲜美滑嫩
所需材料3张干豆腐,三个青椒,100克猪肉,适量姜末,适量葱末,适量大蒜末,适量小苏打,适量生抽,适量盐,适量鸡精,少许白糖,适量五香粉,适量淀粉水,制作步骤1.准备适量干豆腐,先把它切成长条,再斜着切成菱形片,懒得切就直接切成长条状。切好之后全部抖散备用。
寻找东北特色美食(组图)
做法:1、黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒洗净切丝;拉皮放入清水泡开。2、锅内放油,将绞肉炒熟至香味出来。3、依次将拉皮、黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒依次码入盘中。4、将芝麻酱放入碗内,加入蒜泥、辣椒油和适量凉开水、味精、盐、醋,调匀后浇在拉皮上即可。