26款简单下饭菜分享,鲜香好滋味,大家都在做,你也试试吧
做法:1、将豆腐洗净,切成块,入沸水中焯一下;2、大葱切段,小葱切末;3、起锅热油,油热后放入切好的豆腐块中火煎制,煎的过程中稍微翻翻面;4、一直煎到两面金黄盛出备用;5、豆腐块煎好后调照烧汁,生抽3勺、蜂蜜2勺、蚝油1勺、清水4勺,搅匀;6、平底锅放油,把切好的大葱放入锅内爆香后捞出不要,...
上海人爱吃的这些豆制品美食,一起来盘点!
干丝干丝即豆腐干丝,切得越细越好,所以对刀工的要求比较高,配合开洋和火腿一起煮,鲜香可口,丝丝入扣。腐竹腐竹别名腐皮,豆浆煮沸后经过一段时间的保温,表面就会形成一层薄膜,将其挑出,干燥后就是腐竹啦,做法多样,清香爽口还有一股特别的豆香味。豆浆虽然我们一般不会管豆浆叫“豆制品”,但TA确实是豆制品!
七道豆腐皮凉菜,既有颜值又有味道,待客会友也不会降低档次
1.锅中倒入适量开水,放入豆腐皮焯烫片刻,捞出过一遍凉水,沥干,切方片。2.原锅洗净,倒入适量冷水烧开,放入酱油、料酒、白砂糖、香油、大料、再放入豆腐皮片煮熟入味,捞出沥水,放凉后装盘,撒上葱花拌匀即可。白菜心拌豆腐丝材料:白菜心、豆腐丝、醋、盐、香油。1.白菜心洗净,切丝;豆腐丝切段,放入...
十道凉拌菜品做法简单,吃着开胃又下饭
材料:豆芽、水发海带、豆腐皮、胡萝卜、盐、味精、香油各适量。1.豆芽洗净,水发海带、豆腐皮、胡萝卜分别洗干净,焯熟,切丝。2.取一大盆,放入所有食材料,加入盐,味精拌匀,淋上香油即可。老陕菜材料:炸花生米、莲藕、菠菜、盐、生抽酱油、辣椒油各适量。1.莲藕去皮洗净,切薄片;菠菜洗净切段。2....
推荐5道经典家常菜,做法简单,好吃又下饭,而且厨房小白也能做,感...
做法1.将豆腐皮切成菱形放入盘中备用。2.取一个小碗,加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺胡椒粉、半勺鸡精、半勺盐和少量水淀粉,充分搅拌均匀,化开调料。3.锅中烧水,水开后倒入豆腐皮,焯水1分钟,去除豆腥味后捞出。4.锅中热油,倒入蒜末和小米辣,加入一勺豆瓣酱,炒出香味和红油。
除夕年夜饭,这6样“不吉利”的菜,切记别端上桌,避免闹出笑话
做法如下:1.豆腐皮焯水后切成方形,备用,虾仁切小块,韭菜洗净切段,鸡蛋煎熟切小块(www.e993.com)2024年9月19日。2.将虾仁、韭菜、鸡蛋装入碗中,加入适量的盐、生抽、香油、食用油,搅拌均匀,调成三鲜馅。3.将馅料包入豆腐皮中,收口成福袋形状,用一根线或者焯水后的韭菜捆起来,上锅蒸20分钟即可食用。
凉拌三丝,用豆腐皮,胡萝卜,白菜来做,味道鲜香美味
做法:1.将豆腐皮切卷成卷然后切成细丝,胡萝卜也切成细丝、香菜切成小段。2.白菜取中心部分也切成细丝放入碗中放盐腌制15分钟,然后用手挤干水分放入一个大碗中。3.锅中放水,烧开后把豆腐丝和胡萝卜丝放入焯水1分钟左右.4.然后捞出、放凉开水中凉凉后,捞出沥干水分。
大白菜怎么做最好吃?4款大白菜做法,爱吃大白菜的千万不要错过
大白菜炖粉条做法:1.锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香,再倒入洗净切成块的白菜快速翻炒,倒入老抽给白菜上色。2.快速翻炒后倒入豆腐皮丝,加入两碗水,放入宽粉条,大火煮开后,加入食盐调味,继续煮至粉条变熟,即可。酸辣大白菜做法:1、将白菜洗净后切成段,生姜切片,葱切成小段。
煲汤大全 ,24道靓汤的做法,浓汁润味,醇香诱人
做法:1、猪肉放碗内,下A拌匀成肉馅金银菜杏仁猪肺汤5、将蛋卷排入扣碗底部,贴碗边排列猪肉片,白菜放入中央,注入汤至八成满,入蒸笼蒸约十五分钟,滗出汤,将菜倒扣入汤碗,再注入原汤即成附注:要蛋皮不破,可在蛋液中加少许栗米粉,再打匀摊皮...
《红楼梦》里有186种美食!曹雪芹竟是个十足的吃货
豆腐皮包子这道豆腐皮包子出自《红楼梦》第八回,宝玉给晴雯吃的。豆腐皮蛋白质含量丰富,含钙、铁等矿物质,中医认为可以止咳、清热、养胃。豆腐皮在北方很罕见。豆腐皮包子,就是把豆腐皮包上金针、木耳、青菜、香菇、或猪肉、鸡肉、虾仁,加上油、盐、姜丝、糖、麻油蒸成。