最适合天热吃的10道肉菜做法,清爽不腻,吃着过瘾!
1.将里脊片去筋皮,再切成大片,再切成丝放在盘内;加入鸡蛋清1/2个,淀粉1汤匙,白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、抓匀,腌制15分钟,这样炒出来的肉丝又嫩又香,还没有腥味,胡椒粉和料酒都是去肉腥味的调料2.将葱条和姜丝放在碗内,加入少半碗水,做成葱姜水,将干豆腐放在大碗内,加入开水,烫2-3分钟,捞出攥净水...
拌老虎菜的做法,大开眼界的辣味美食!
具体做法1、将黄瓜洗净切丝待用。2、青红椒切细丝,指天椒切成圈,香菜剁成末,蒜头剁蓉3、洋葱去外皮切丝4、取一大碗,依次放入洋葱丝丝、黄瓜丝丝、香菜末、青红椒丝、指天椒、蒜蓉拌匀。5、加入3汤匙生抽、2汤匙香醋、1汤匙麻油、3汤匙辣椒油、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙盐拌匀。腌制3分钟左右,即可食用。...
来了合肥一定要尝尝地道的农家菜,看看你吃过那几道?
羊肉吃法不一,大多数家庭以清炖、红烧、风干等做法为主。风干后的羊肉,改刀成同样形状,以八角、香叶、豆蔻、花椒等上十种香料进行烹制,羊肉肉质紧实,香味独特,口味微辣,配以青蒜、香菜即可上桌。江夏豆腐皮圆子江夏位居肥西官亭西边,豆制品做得非常地道。取手工豆腐皮(农村叫抓皮待用),剁肥瘦肉半斤,调咸...
几块钱就能搞定一顿,手把手教你豆腐皮的10种美味做法
将豆腐皮切丝、锅内开水烫一分钟捞出浸入冷水、捞出沥干装盘。将李锦记豉油淋入豆皮上、大约四勺左右、葱白和干辣椒切丝放上锅内油热、放入花椒大料、炸出香味、捞出杂物将热油浇在葱白和干辣椒上、拌匀即可、其他调味料不需要再加完成!超级好吃!风味鸡丝豆腐串用料豆腐皮2张鸡腿1只羊角葱两只...
凉拌腐竹、麻辣鸡丝、白切肉、凉拌豆腐皮、酸辣茄子的美味做法
做法:把蒜去皮洗净切成碎放在碗中,加入酱油、醋、辣椒油搅拌均匀备用。把五花肉洗净放在锅中,加入清水、葱姜大火煮开,转中火煮25分钟捞出冲洗干净控水备用。把晾凉的五花肉切成片装入盘中,把调好的蘸料放在盘子边缘,即可食用。凉拌豆腐皮备料:豆腐皮1张、香菜3根、生抽2勺、白糖半勺、油辣椒1勺、醋1勺。
凉拌鸡肉丝的做法
凉拌鸡肉丝的做法凉拌鸡丝是夏天的快手开胃菜简单好做(www.e993.com)2024年9月16日。????材料:鸡胸肉1块,胡萝卜1根,芹菜杆2根,自种小青蒜苗4根,豆腐皮(千张)适量,生抽适量,醋适量,盐少许,白糖一小勺,辣椒油适量制作过程:1.鸡胸肉清洗干净后入煮锅中,盖盖子,中大火煮10分钟左右,筷子能轻松扎透肉厚的地方就可以关火...
胡辣汤最正宗的做法,只需掌握3大诀窍,鲜香爽辣,口感独特
食材:豆腐皮。海带,面筋,黄花,花生,木耳,五香粉,鸡腿肉,胡椒粉,葱花,花椒,料酒,老抽,食盐,淀粉。制作方法:1.首先我们准备好豆腐皮,海带丝,面筋,花生,黄花,木耳,五香粉。如果嫌麻烦不想洗面筋的话,我们就买一些现成的,一个是买干的,另外也可以买新鲜的。今天我们用的是干制的,干的泡完以后我们...
夏天的10道开胃菜,做法简单,好吃不油腻,多吃一些也不长胖
凉拌鸡丝---凉拌鸡丝食材全都是常见的,配菜也都是可生吃的。鸡胸肉,大火盖盖焖煮10分钟就好,煮肉的时间将配菜洗切干净,等肉一出锅稍微晾晾撕成撕,料汁一浇,色香味俱佳。材料:鸡胸肉1块,胡萝卜1根,芹菜杆2根,自种小青蒜苗4根,豆腐皮(千张)适量,生抽适量,醋适量,盐少许,白糖一小勺,辣椒油1....
明日七夕,推荐6道家常菜,简单易做寓意好,比下馆子有意义
具体做法1、鸡蛋煎成无油鸡蛋皮切成丝,午餐肉切丝,胡萝卜和黄瓜切丝。2、锅中烧水,水开加入1茶匙盐,将豆腐皮放进去,煮2分钟,捞出备用。盐水煮过的豆腐皮更加有韧性,卷的时候不会断裂。3、豆腐皮盛出来,再倒入金针菇焯水1分钟,直接清洗干净连根放进去,焯水后切去根部,这样焯水的时候不会散掉。
医生有话说??︱儿童初夏饮食指南(三) 炎炎夏日没食欲 试试这些...
推荐一:凉拌鸡丝鸡丝一般选取鸡胸或鸡腿肉制作,属于高蛋白质、低脂肪的食品,蛋白质消化率高,对人体有不错的补益作用。其配菜可选取胡萝卜、芹菜杆、豆腐皮等,也含有丰富的维生素、膳食纤维等营养素。调料风味可根据自家孩子的喜好调配。这道菜颜色丰富,能吸引孩子的目光,能更好打开孩子的胃口。