大量上市,冬天使劲吃,一健脾胃,二补气血,三强免疫,别不懂吃|香菇|...
材料:牛肉、香菇、洋葱、大蒜、姜末、生抽、黄豆酱、盐、白糖。详细做法:1.牛肉洗净,切小块,装入盆中,用盐、生抽和料酒腌制片刻,香菇洗净,切小粒,洋葱切小块,大蒜切末。2.热锅凉油,将牛肉翻炒至变色,加入洋葱、大蒜和姜末翻炒均匀,加入香菇末,继续翻炒,倒入适量的生抽、黄豆酱,再加入盐和糖,翻炒均...
11月8日立冬,入冬后多吃这肉,低脂高蛋白,比鸡鸭鱼肉强
主要食材:牛肉1000克,香菇80克,花生300克,芝麻200克,菜椒4个,大蒜1头,生姜50克,洋葱1个,香菜2根,香葱2根,桂皮、香叶、花椒、八角、小茴香适量,黄豆酱200克,甜面酱180克,白糖20克,菜籽油1000克具体做法1、牛肉洗净,沥干水分切成小丁,花生、芝麻炒香,洋葱、香菇切小丁,如果做不辣的可以选择菜椒,如果...
推荐5道香菇肉酱的家常做法,香辣过瘾,酱香浓郁,拌面下饭神器
做法:1、将所有食材洗净,洋葱切小丁,姜蒜切末,肉处理好切块放入绞肉机绞好备用。2、起锅烧水,下入香菇焯水捞出切块,同样放入绞肉机绞碎。3、起锅入油,倒入肉末炒至变色,加入姜蒜末,洋葱丁炒香,倒入两勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,半勺盐,半勺糖,一勺黄豆酱翻炒均匀。出锅前撒上白芝麻即可。
四星厨师透露的香菇肉酱做法,学会后不用再去外边买,赶紧收藏
做法如下:干香菇用开水浸泡个两分钟倒掉,再继续倒入开水浸泡,第一道是为了清洗灰尘,第二道泡香菇的水是有大作用,黄豆酱,辣子,还有豆瓣酱,可以根据自己喜欢的口味来。肉要用肥瘦相间的比较好吃,光瘦肉吃起来比较柴,所以肥肉和瘦肉一起不会觉得很腻也不会很柴。肉剁好用油,生抽,胡椒粉腌制四五分钟。泡...
香菇肉末酱,美味爽口,下饭菜的不二之选做法还简单
香菇肉末酱制作食材香菇,猪肉,大蒜,生姜,食用油,八角,香叶,桂皮,甜面酱,黄豆酱,蚝油,鸡汁,料酒,白糖生抽,食用盐制作步骤1、首先准备一点猪肉,将肥肉切成小块,然后剁成肉末,再将猪瘦肉切成片再剁成末,放入盘中备用,大蒜拍碎切末,生姜切末,放入盘中备用,将洗净的香菇切成末,放入...
香菇营养丰富,搭配肉末简单一做,一大碗美味的香菇肉酱就好了
今天咱们就学习一下香菇肉酱的做法(www.e993.com)2024年7月25日。制作过程:1.香葱洗净,切葱花;2.青椒去蒂去籽,切小丁;3.香菇去蒂,切成小丁;4.生姜切末;5.起锅烧油,倒入肉末,翻炒至肉末变色;6.倒入葱、姜、香菇、尖椒,翻炒均匀;7.调下味,倒入蚝油、黄豆酱,翻炒均匀;...
这款秘制香菇肉酱很百搭,做菜加一点超好吃!
做法:1、干香菇泡发,切小丁(过程还是比较耗费时间的,大家要耐心的切,不能着急而胡乱的剁)2、五花肉剁成肉末,加入料酒生姜腌15分钟左右3、热锅凉油放入肉末炒干煸出油。4、再放入生抽,白糖,黄豆酱调料和香菇丁炒5分钟5、最后放点小葱点缀提味,炒几下就可以出锅了,不管直接吃还是拌面拌菜都好吃!
8种肉酱的做法,拌面、拌饭、做菜、卷饼都很美味!简单又开胃!
做法:1.瘦肉剁成肉末,蒜头剁成蒜末。热锅,下花生油,爆香蒜蓉。2.待蒜蓉金黄,蒜香四溢时,下肉末,翻炒,至变色时加入蚝油、生抽、老抽翻炒约2分钟,盛起来。3.出锅之前,加一点盐即可。意式肉酱做法:1.热锅,下黄油煮化。2.加入肉酱翻炒至变色。
实用的十种杂酱的做法大全
一、做一碗万能的炸酱——香菇炸酱材料:香菇、五花肉、大葱、熟花生米、熟芝麻、老干妈、生抽、老抽、白糖1.大葱切末,熟花生米去皮碾碎,准备少许熟芝麻,五花肉剁末,香菇洗净切小丁备用2.热锅放油,油热后下肉末煸至外表略有些变黄3.把肉沫拔到一边,下葱末小火煸香炒匀,倒入香菇丁,炒软4.加入老干妈豆豉酱,调...
素肉酱的几种食谱,营养美味,简单易学!
做法:1.大豆卵白末泡水至软,挤干水分。热锅,下花生油,爆香姜末2.待姜末四溢时,下大豆卵白末末,翻炒,至变色时进入素蚝油、生抽、老抽翻炒大概2分钟,盛起来3.出锅以前,依片面口味酌情加盐香菇炸酱质料:香菇、熟花生米、熟芝麻、生抽、老抽、白糖、豆豉酱做法:1.熟花生米去皮碾碎,筹办少少熟芝麻;...