30款鲜香可口菜肴分享,味道经典回味无穷,幸福的滋味

材料:北豆腐1盒,鲜香菇4朵,胡萝卜1根,尖椒1根,橄榄油4汤匙(60毫升),豆豉辣酱2汤匙(30克)做法:1、将北豆腐切成2cm大小见方的块儿,胡萝卜去皮切片,尖椒去蒂去籽切成三角块,香菇洗净后切成小块。2、锅中倒入橄榄油,大火加热待油七成热时,放入豆腐块,改成中小火煎炸成几面金黄色捞出。3、加热锅中的...

39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

做法1、新鲜的鸭肉剁成小块。用料酒水浸泡30分钟。酸萝卜,生姜,泡椒切好备用。浸泡出血水的鸭肉,清洗干净沥水。2、坐锅点火,不放油直接下鸭肉煸炒。炒约5分钟,炒至肉皮收缩,盛出待用。3、另起锅,注入食用油后下泡椒,生姜,八角炒至酸香味。再下之前煸炒的鸭肉,淋入生抽酱油。4、加热水没过食材,焖煮2...

自制蒜蓉辣椒酱,掌握3点,不长白花耐保存,蒜香浓郁拌啥都香

第二点就是食用油,多一点的食用油能延缓辣椒变质速度,而且用油炒出来的辣椒酱特别香;第三点就是白酒,白酒有消毒杀菌的作用,白酒需要用高浓度的白酒,用量不用太多,在辣椒炒好的时候加一点进去,翻拌均匀就可以了,或者是在装瓶之后,在瓶口稍稍再加一点白酒,用量不要过多,这样就能大大延长辣椒酱的保质期;做好...

冰冻龙利鱼的做法大全,学会这5种美味做法,鲜美嫩滑,老少皆宜

4.烧热油至180摄氏度左右，放入裹好面糊的龙利鱼块，小心翻炸，炸至金黄色。5.用油漏捞出，放在厨房纸上吸干多余的油分。6.炸好的龙利鱼块可以搭配自己喜欢的酱料，如蒜蓉辣椒酱、甜辣酱等。温馨提示：(1)龙利鱼块在裹面糊的时候可以沾一些面粉，这样可以更好地附着在鱼块上。(2)炸的时候注意油...

虾皮和它炒一炒,做法简单零失败,鲜香味美,比辣椒酱还下饭

烹饪小技巧:1、虾皮的盐分太多了,所以事先将其放在水中浸泡一会,再清洗干净,这样会尽量减低虾皮的盐分,炒酱的时候,注意要小火不停的翻炒,防止炒糊了,虾皮炒制时间无需过长,待其呈现金黄色即可,虾酱可以一次性多做一些,炒熟关火后,让其自然晾凉,装在一个无水无油的瓶子中密封保存,能放一个月。2、70岁...

我家厨房少不了的蒜蓉鲜辣椒酱,教你简单做法……

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辣椒酱最美味的做法,不用油泼,简单拌一拌就很美味,香辣入味

辣椒酱正确的做法应该是这样的,首先我们要准备一些鲜辣椒和适量的干辣椒面,然后再准备生姜和大蒜。把生姜大蒜清洗干净,去皮之后用刀拍碎,然后剁成碎末。分别放在盘子里面备用,鲜辣椒洗干净切成辣椒沫。把干辣椒面放入盘子里面,加入适量的碎花生和芝麻搅拌均匀,放入少量的食用盐鸡精,等调味料拌一拌。然后起锅烧油...

这是辣椒油、辣椒酱最香的做法!配方详细,一学就会!

干辣椒,花生,葱,姜,八角,花椒,桂皮,香叶,白芝麻,盐,菜籽油步骤1、用干净的毛巾,擦去干辣椒表面的灰尘。2、把干辣椒切断,放入搅拌机打碎。也可以买现成的辣椒面3、把花生倒入锅中炒熟后,用手搓去花生皮,再用擀杖擀碎。4、准备一个干净无水,耐高温的碗,放入打好的辣椒面,白芝麻...

米粉做法大全。13种米粉的做法,味道鲜美,一周要吃三四次才过瘾

做法米粉泡软备用包菜切丝火腿肠切片备用先将特制酱汁调好一勺半酱油半勺老抽一勺辣椒酱搅拌均匀备用锅中热油下鸡蛋炒至七成熟下火腿此时可加入少许鸡精倒入青菜炒至七成熟加适量盐翻炒均匀倒入米粉大火炒熟再加入酱汁炒匀即可出锅备点葱花味道会更好...

它不是鱼却很补脑,换种做法,鲜到跳脚嫩到爆表

??锅中加入50g姜蒜末、2调羹(30g)辣椒、1调羹(15g)辣椒酱、1调羹(15g)蚝油,用中火翻炒均匀,煸炒出香味。店里是用泰国辣椒酱,口味偏甜!在家用白砂糖调味即可!??鲜香入味的关键!再加入咸蛋炒匀。??鱿鱼要最后放!放入洋葱炒至断生,最后加入葱段、鱿鱼翻炒,等咸蛋和酱汁均匀地裹在鱿鱼上,即可...