纯手工黄豆酱的做法,不用发酵不用晒,现做现吃,夹馍拌面都好吃
1、这里是3斤的黄豆,做黄豆酱一定要选用优质的黄豆。颗粒饱满,表面光滑,没有瑕疵。这样的黄豆才能制作出口感好、味道浓郁的黄豆酱。2、清洗干净后再加水泡一夜,让豆子充分的泡发,吸足水分后变得像这样圆鼓鼓的就行了;(清洗时可以用手轻轻搓揉,以去除黄豆表面的杂质。浸泡的时间根据气温和豆子硬度而定,目的是...
香甜的西瓜酱
放在坛子里,按照西瓜重量十比一的配方放上盐,再撒上她亲自碾制的花椒粉、茴香以及切成块的生姜,然后把之前做好的“霉豆子”搅拌在一块,放在阳台暴晒几天……中间不时去看看,若西瓜汤太多,老妈会把馒头切成块放在里面,任由它们尽情且贪婪地吸吮着多余的西瓜汁儿!
80岁老中医的黄豆食谱:三款健康美味的家常做法
1.五香黄豆:(1)准备500克黄豆,提前清洗干净并晾干水分。准备香叶、小茴香、八角、花椒和桂皮等香料,以及适量的食盐。(2)将锅加热,倒入晾干水分的黄豆和食盐,翻炒至食盐热透,然后加入香料,转小火继续翻炒。用食盐炒制,能使黄豆受热更均匀,避免焦糊,同时也不会过咸。(3)翻炒过程中,黄豆会逐渐变酥变脆...
全额退款、立即下架!胖东来发布召回公告
其次,公布调查结果,表明DBP含量高于参考值原因为黄豆酱在生产或储存运输过程中,由所接触的塑料类器具迁移到食品中引起。再者,召回所有商品。目前,胖东来公开所有召回渠道和电话,并已联系顾客以全额退款的方式对涉事批次的鲜椒酱进行召回。此外,顾客也可凭相关购物小票办理退款,或由胖东来上门办理退款服务。由此可以...
这6种常见的野菜,比肉都好吃!鲜嫩美味营养高,清香解腻又养人
做法:1、取四个鸡蛋,100克面粉,加少许盐,倒入适当净水搅拌至糊糊状2、把荠菜切碎倒进粘糊中搅拌均匀3、把平底锅开中火烧热倒少许油,油热用汤勺盛荠菜面糊倒进锅中,倾斜并旋转平底锅至面糊摊平,双面煎至金黄即可出锅4、外焦里嫩,清香可口,建议不要放太多盐,方便出锅后放各种调味酱,比如香菇酱、西瓜...
不用晾晒,不用发酵,做好就能吃的西瓜黄豆酱,夹馍半年都好吃!
不用晾晒,不用发酵,做好就能吃的西瓜黄豆酱,夹馍半年都好吃!#微博VLOG大赛##美味VLOG#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年9月20日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪...
爱吃黄豆酱不用买,2种老配方教会你,不晒不发酵,夹馍吃真香
1.黄豆提前一个晚上就泡上,把黄豆泡得白白胖胖的,吸饱水分。泡好的黄豆更好煮熟。2.做黄豆酱少不了香料自己吃,香味不用多,八角一粒、桂皮一节、几片香叶、抓一把干辣椒段,用清水泡一会,便于释放香味。3.把黄豆煮熟,煮软,泡好的香料和黄豆一起放时高压锅里。
黄豆酱的做法,传统农家配方,不晒不发酵,鲜香解馋,做法简单
第一步:准备一斤干黄豆,把坏的黄豆捡出来,然后加水,浸泡一个晚上。锅中烧水,黄豆冷水下锅,加一勺食用盐,盖上锅盖,大火把水烧开,水开后转中火,把黄豆煮三十分钟。第二步:准备几个新鲜的番茄(西红柿),把番茄划上十字花刀。把番茄放入盆中,用开水烫一下,不要烫太久,2-3分钟即可,用开水烫的目的是方便...
一个月晒成的黄豆酱,是妈妈的味道
河南郏县,66岁的王金梅每年都会制作上千斤西瓜酱豆,才能满足顾客的需求。制作西瓜酱豆需要挑选黄豆和当地个大多汁的西瓜,为了使酱豆味道更佳,食用前可根据个人口味,加入姜
西瓜酱简易版做法,不用等一个月,只需2个小时,放半年不会坏
6、锅控干后倒入500克大豆油,再把大料放入油锅中,再把洋葱和姜片也放入锅中熬葱香油。熬至所有香料发焦,捞出丢弃不用打开网易新闻查看精彩图片7、再把香油盛出三分之一,放入碗中备用。黄豆蒸的时间到时捞出装入碗中。西瓜肉倒入油锅中,黄豆也倒进去。再放入150克甜面酱、200克黄豆酱...