超级好吃的5道特色美食,做法简单,好吃又实惠,自己在家就能做,感...
1、鸭肉洗干净,冷水入锅,加入一勺料酒、姜片焯水5分钟,捞出冲洗干净。2、锅中烧油,放入葱段、姜片、蒜片,放鸭肉炒几分钟直到水份炒干。3、放入八角、桂皮、香叶炒出香味,加入一勺豆瓣酱、一勺生抽、少许老抽翻炒均匀。4、再加入适量的啤酒,大火煮开后转中小火焖40分钟,倒入青红椒、少许盐拌匀大火收汁即可。
超级好吃的五道下饭菜,做法简单,好吃又简单,自己在家就能做,有...
1、豆腐切成大小均匀的方块,锅中水烧开,加入少许盐,下入豆腐焯水去豆腥味,捞出沥干水分。2、锅中烧油,油热放入牛肉末炒熟炒香,加入葱姜蒜、干辣椒继续翻炒出香味。3、加入豆瓣酱炒出红油,加入适量清水,放入老抽调色,鸡精、白糖调味。4、下入豆腐块,轻轻推动使其不碎,煮约3分钟使豆腐入味。5、淋入水...
非常下饭的五道家常菜,做法简单,好吃又实惠,自己在家也能做
一、肉末西葫芦准备食材:西葫芦1根、肉末100克、姜蒜适量、小米辣2个、豆瓣酱1勺、老抽半勺、鸡精少许、生抽1勺做法步骤:1、将西葫芦去头去尾,纵向切分为四等份,去除瓜瓤后,切成均匀的长条状。加入少许食盐腌制片刻,以析出多余水分,使口感更清脆。随后用清水冲洗去盐分,沥干备用。2、热锅凉油,下入肉末...
七月末,鬼门关,做1事,忌2样,吃3素,遵循老传统,人顺家旺
第四步:小碗里放生抽两勺、淀粉一勺、盐适量,加水搅匀淋入锅中,大火收汁后放入韭菜段,快速翻炒两分钟即可关火出锅。3、香菜香菜的学名叫做“芫荽”,古人就认为它有着“延岁”的美好寓意,而且香菜还被视为是一种象征着财富和好运的植物,在七月末买来吃意味着家中的老人能健康延年,家中多财多福多好运。...
这才是水煮肉片正宗的做法,味道香辣,肉片滑嫩,吃起来余味无穷
3.起锅加入一勺油,加入两粒大茴(八角),然后加入葱姜蒜,爆出香味,加入一把花椒,一把红干椒,一勺豆瓣酱,一勺番茄酱。4.把豆瓣酱和番茄酱炒香以后,再加入一小块大红袍火锅底料,然后再加入几勺清水,加入食盐,鸡精,白糖,胡椒粉,十三香香,开大火烧开水后,转中火煮五分钟,汤水入味以后捞出里面的佐料残渣。
推荐五道超级好吃的家常美食,做法简单,好吃又实惠,自己在家就能做...
做法步骤:1、西葫芦洗净后一分为四去掉中间的瓜瓤切成长条备用(www.e993.com)2024年9月7日。2、在西葫芦条上撒入少许盐翻拌均匀腌制20分钟后用清水冲洗干净挤干水分。3、牛肉切片后放入锅中煸炒出油脂后加入葱蒜小米辣和料酒翻炒出香味。4、加入豆瓣酱炒出红油后倒入腌制好的西葫芦条继续翻炒。
超级好吃的“水煮肉片”做法简单,自己在家就能做!
酒店里的“水煮肉片”怎么才能自己在家也能做?其实做法非常的简单,最主要的就是食材要全,学会了一点也不难,今天就把这道“水煮肉片”的做法分享给大家,感兴趣的朋友可以试一试。准备食材:里脊肉500克、豆芽适量、油菜适量、葱、姜、蒜、干辣椒20克、花椒粒10克、麻椒粒10克、生抽、豆瓣酱1勺、盐5克、鸡精5克...
推荐4道特色美食,做法简单,好吃又下饭,自己在家也能做
推荐4道特色美食,做法简单,好吃又下饭,自己在家也能做,有喜欢的小伙伴赶紧收藏起来吧!第一道、红烧茄子盖饭准备食材茄子、蒜末、葱花、小米辣、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉。烹饪步骤1、茄子2根,清洗干净,再切成条加入少许盐抓拌均匀腌制10分钟,挤出水分。
分享几道家常菜做法, 营养美味,简单易学,自己在家就能做!
做法1、将牛肉洗净切成长8厘米、宽4厘米的丝,彩椒洗净各取四分之一切成细丝,姜切成丝,朝天椒切成段:2、锅中放油烧70摄氏度,下牛肉丝反复煸炒至水气干时;3、放入郫县豆瓣酱、姜丝、料酒、生抽、五香粉、剁椒炒出香味;4、再下彩椒丝、朝天椒段、盐、味精、芝麻油炒匀,起锅装盘即可。
炒制豆瓣酱的正确做法,只要掌握好这一步,你的菜就离成功不远了
不管是在饭店还是自己在家做,如果掌握了豆瓣酱的做法,那么做出来都非常的美味。食材都准备好,做这道菜的第一步就是炒至红油。小火下入一大勺豆瓣酱,然后来回炒,等炒出红油了下入葱姜蒜,花椒,煸炒几下倒入豆腐,再加一点生抽,因为豆瓣酱是咸的,所以不需要放盐。炒几下后倒入温水,炖个半小时就可以,出锅的...