推荐5道西红柿炖牛腩的家常做法,酸辣开胃,软烂入味,解馋下饭
做法步骤:1、牛腩洗净,冷水下锅后放姜片、葱段、料酒焯水后捞出2、锅里热油放葱姜蒜、干辣椒、桂皮、八角炒香,加几块冰糖炒至融化,放牛腩炒出糖色,加一勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油翻炒均匀3、加热开水没过牛腩,放一半番茄块,加一小勺盐,转入高压锅炖煮30分钟以上,再加剩下的番茄块和土豆块,...
牛肉筋头玛瑙如何烹饪?美味做法与炖煮技巧全解析
3.将锅烧热,加入适量的辣椒食用油,待油热后加入葱花翻炒散发香味。4.加入切好的牛腩玉米块翻炒一会儿,使其表面微微变酥。5.接着,加入适量的柿子清汤,使其刚刚盖过玉米块,继续加热。6.当清汤煮沸后,调小火慢慢煮熟玉米块,约煮10分钟,直到玉米变软。7.煮好的里面玉米块用搅拌棒打成泥状,也可...
冬天肉食菜谱,一周不重样的做法,好吃好做,大人孩子都喜欢
最后加少许淀粉水勾芡,就可以出锅了。五、咖喱炖牛腩做法:牛腩切成小块,浸泡半个小时,再清洗干净。牛腩放进锅内,加入清水、料酒、姜片,大火煮开,再撇掉浮沫,牛肉捞出沥干。另起锅加油,烧热后放入姜蒜片,再倒入牛腩翻炒,炒出香味。接着倒入适量热水,煮开后转小火,炖到牛腩变软。炖好后放入土豆块、...
这道番茄牛腩,用盼之家做,茄汁浓郁,拌饭超好吃!
制作步骤:①牛腩放清水中浸泡3小时以上泡出血水,切大块备用,番茄切块备用②牛肉冷水下锅,下葱姜、料酒煮出浮沫捞出③油热放一部分番茄块翻炒出汁,加入牛腩翻炒,加水大火烧开转小火闷煮1小时左右④放入剩余番茄块继续闷煮5分钟即可出锅发布于:四川...
遇上它我从不手软,一买就是五斤,常吃暖胃滋补,老人筋骨好!
1.煮这道菜,番茄要多一些,熬成浓汤,味道浓郁开胃2.牛腩切块,放入锅中焯煮10分钟左右,捞起,用自来水冲洗干净3.番茄洗净切块、彩椒洗净用手掰成块,生姜去皮切片待用4.土豆去皮洗净,切滚刀块或方块随意5.热锅,倒入食用油,将姜片煸香,倒入面豉酱...
入冬了天冷,推荐5道炖菜的吃法,好吃营养,几口下肚全身暖和
第二道:土豆炖牛腩牛肉是冬天里人们爱吃的一种肉,它是能量的补给,冬天吃些牛肉,驱寒保暖(www.e993.com)2024年7月11日。搭配土豆一起炖着吃,土豆软和,牛肉的香味融合到土豆里面,搭配米饭吃,简直好吃得不行。食材:土豆4个,牛腩1斤,盐,老抽,料酒,葱,干辣椒做法;1新鲜牛腩清洗,切小块,放进水里漂洗...
北国之春哈尔滨(三)- 味觉的记忆之餐厅篇
西红柿炖牛腩,那个汤太太甜了,也不知道加了多少糖还是番茄酱,不太能喝几口;小土豆烧排骨,也不是东北的炖菜做法,土豆过了油,又浇了汁,奇奇怪怪的做法,不明白为啥不简单的做个东北版的排骨炖土豆。除了这些菜,千万别忘了主食,五常大米大家懂的,香!另外菜团子肉也很不错,酸菜馅的,东北的酸菜太好...
...排骨|白菜|牛腩|香菇|火腿|口蘑|嫩豆腐|白萝卜|适量清水_网易...
做法步骤:1、牛腩清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将牛腩捞起来,清洗干净备用。2、番茄削掉外皮清洗干净,清洗干净后切成小块。土豆削掉外皮,清洗干净后切成小块。3、起锅烧油,油热后放入葱姜蒜、桂皮、八角、干辣椒炒出香味,再放入冰糖炒至融化,然后放入牛腩翻炒均匀上色。
萝卜炖牛腩怎么做好吃 萝卜炖牛腩的家常做法
萝卜炖牛腩的制作方法食材:牛腩400克萝卜半个大蒜2瓣姜1块干辣椒3个花椒1克八角2个桂皮1小块茴香1克冰糖适量步骤:1.姜1块切姜片,大蒜2瓣切蒜片,干辣椒3个剪段,萝卜切成大小均匀的块2.牛腩冷水中泡30分钟,洗净后放入装有冷水的锅中煮开,撇去浮沫,牛腩变色后捞出,切成2厘米左右的小方块...